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レシピ検索結果
おいしそう!
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あひる課長 さん
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あひる課長食堂
- (1人分)
アスパラガス・・・4本
A.マヨネーズ・・・大さじ1
A.具入りラー油・・・小さじ1(お好みで)
A.GABAN花椒・・・4〜5ふり(お好みで)
- 1.アスパラガスは根元の「硬い皮」をピーラー等でむき、茹でます。
2.Aをしっかり混ぜます。
3.1を冷水で冷やし、食べやすい大きさに切って、2を添えたらできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- 花椒(ホアジャオ)
- 山椒の中国版が花椒。山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのが特徴です。花椒を使った代表的な料理といえば「麻婆豆腐」。中国ではさらに、皿に盛ってから花椒の粉をかけて食べます。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにつけることもあります。
- ギャバン花椒<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバン花椒<ホール>
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容量 7g
希望小売価格 310円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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