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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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結 さん
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I★Love KitchenLife
- キッシュ台
・薄力粉 100g
・卵 L1/2個
・バター 50g
アパレイユ
・絹ごし豆腐 1/2丁
・卵 1.5個
・白ワイン 大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・塩コショウ 適量
・GABAN「ナツメグ」少々
・ひじき 大さじ2(戻す前)
・ネギ 1/2本
・シメジ 1/2パック
・チーズ (スライスチーズ2枚分)
トッピング
・刻み海苔 適量
- ■キッシュ台を焼きます。
・卵、バター、薄力粉をフードプロセッサに入れて一気に混ぜ・捏ね。
・ひとまとめになったらラップにくるんで冷蔵庫で少し寝かす。
・麺棒でのばし、耐熱容器に敷く。
・上にタルトストーンを置いて(←初めて使ったー♪)200℃で15分、タルトストーンをどけてもう5~10分くらい焼く。
■アパレイユ作り
・ネギは縦長に切る、ひじきは水に戻して一口大に切る。
・豆腐を崩し、卵と混ぜる。
・白ワイン、醤油、塩コショウ、ナツメグを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
■
・キッシュ台にひじき、ネギ、シメジ、チーズを均等に入れる。
・アパレイユを流し込む。
・200℃で15分焼く。
・刻み海苔を上に散らす。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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