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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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ひだまり さん
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ひだまりの部屋
- 二人分
高野豆腐 8個
ナツメグ 小さじ1弱
香りソルト ガーリック&オニオンソルト 小さじ1
塩麹 小さじ1
高野豆腐はお湯で戻し、絞っておきます。(重量にして102gになりました)
卵 2分の1個(よく溶いておく)
牛乳 50CC
薄力粉 50g
サラダオイル 小さじ2分の1
ソースは
トンカツソース 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
塩麹 小さじ1弱
を混ぜました
- 1.高野豆腐に下味をつけます
蓋つきタッパに高野豆腐、ナツメグ、香りソルトガーリック&オニオン、塩麹を一緒に入れ、蓋をしたらシェイクします
2.衣の生地を作ります
材料を全部混ぜるだけ
3.2に1を全部投入
あとは170度の油で揚げます
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<ガーリック&オニオン>
- 2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、うまみを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。
- ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>
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容量 55g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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