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レシピ検索結果
おいしそう!
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かんざきあつこ(a-ko) さん
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Aand*ナチュラルベーグルと食育「たからもの日記」
- <材料(2〜3人分)>
・牛切り落とし肉(小間切れでも)…120グラム
・じゃがいも…230グラム(大きめ1つぐらい)
・ニンジン…1本
・新タマネギ…大きめ1/2個
・グリーンピース…1つかみ
・A 鰹(昆布)だし…400ml
・A 酒…50ml
・A みりん…50ml
・A 砂糖…大さじ1
・A 醤油…大さじ1
・A ハウス梅肉(チューブ)…小さじ1強
・A 塩…1つまみ
- 1.ニンジンは乱切りにし、タマネギは大きめの櫛形に切る。
ジャガイモは少し大きめに、一口大に切る。
グリーンピースは鞘から出す。(剥き冷凍の場合は、凍ったままでOK)
2.薄く油をひいた鍋で牛肉を炒め(中〜強火)、肉の色が変わってきたら
1の野菜を加える。
3.野菜に少し火が通ったらAを加え、蓋をせず強めの弱火で煮詰める。
(ときどき鍋をまわして全体に馴染ませながら。)
好みの濃さになったら火を止め、そのまま冷まして馴染ませたら完成!
このレシピで使用しているスパイス
- 梅肉
- さわやかでジューシーな梅の風味たっぷり。和洋中、料理の隠し味にもお役立ち。無着色なので安心!自然な梅色で料理に彩りを添えます
- ハウス梅肉
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容量 35g
希望小売価格 160円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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