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レシピ検索結果
おいしそう!
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meson さん
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Merci**Slow Life
- マフィン型7~8個分
市販のホットケーキミックス
分量は、ミックス粉の作り方に従って下さい
お水
GABANのスターアニス1個
レーズン(30gくらい)
ラム酒大さじ1/2振り
- 1.市販のホットケーキミックス、今回は低アレルゲンのソルダム粉を使用しました
分量は、ミックス粉の作り方に従って下さい
2.ミックス粉に入れるお水を分量通りに計り、そこにGABANのスターアニスを1個浸しておきます
3.レーズン(30gくらい)にラム酒を大さじ1/2振りかけてしばらく置きます
4.ミックス粉の作り方に従って、オーブンを温めておく(今回は180度で30分焼きました)
5.ミックス粉をボウルに入れ、スターアニスを取り除いた水を入れ、ダマにならない
ようによく、ゴムヘラでかき混ぜて、さらにラム漬けレーズンを加えてよく混ぜ合わせます
6.市販のマフィンカップやグラシンカップに入れて、あとは焼くだけです
このレシピで使用しているスパイス
- スターアニス(八角茴香)
- 中国料理では古くから使われてきたスパイスで、甘さを感じさせる香味はフェンネルにもアニスにも似ています。八角の名の通り、8つの実を放射状につけた独特の形ですが、香りが強いので1個丸ごと使うことはほとんどありません。
- ギャバンスターアニス(八角茴香)<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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