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レシピ検索結果
おいしそう!
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新地亜紀 さん
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日々のご飯とおやつの記録@京都
- (小瓶一つ分位)
・くるみ……20g
・ちりめんじゃこ……20g
・干しあみ海老(桜海老でも可)……15g
・炒り胡麻……大さじ2
・砂糖……小さじ2
・オイスターソース……大さじ2
・濃口醤油……小さじ1
・ごま油……50cc
・あらびきガーリック……小さじ1
・ローストオニオン……大さじ1
・ラー油……小さじ2
- 1・くるみは粗く刻んだら、フライパンに入れ、弱火できつね色になるまで炒る。
2・ちりめんじゃこ、干しあみ海老、ごま油を半分入れ、ちりめんじゃこがカリカリになるまで弱火で炒めたら、砂糖、オイスターソース、濃口醤油、あらびきガーリック、ローストオニオン、ラー油を入れる。
3・引き続き弱火で炒めたら残りのごま油と炒り胡麻を入れ、全体が馴染んだら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローストオニオン
- スープ、カレーライス、サラダ、炒飯などのトッピングに最適、便利なスパイス。ローストした香りとオニオンの歯触りが楽しめます。
- ハウスローストオニオン
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 辣油
- 使用する油はごま油100%、唐がらしの辛みをブレンドした辣油です。「辣」とは熱を伴う辛さのこと。中国料理はもちろん、家庭でも色々な料理に使えます。
- ハウス辣油
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容量 31g
希望小売価格 140円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス辣油 <唐がらし入り>
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容量 31g
希望小売価格 160円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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