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レシピ検索結果
おいしそう!
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リカミント さん
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Rikamint’s Kitchen
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・そうめん(揖保の糸) 3束
・冷じゃぶドレ(塩ダレ) 適宜
・鶏ささみ 3本
・酒 大さじ2
・玉ねぎ 1/4個
・かいわれ 少々
・赤ピーマン 1/4個
・キュウリ 1/2本
・トマト 1個
・サニーレタス 適宜
- 1 耐熱皿に鶏のささ身を並べ、酒をふりかけてラップをしレンジでチンする。
熱いうちに裂き、塩ダレを大さじ2~3ふりかけて馴染ませておく。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ、冷やす。
2 玉ねぎ・赤ピーマンはスライス、キュウリは極細千切りにする。
冷水に玉ねぎ・赤ピーマン・キュウリ・カイワレをさらしてパリッとさせ
水を切っておく。
3 そうめんを茹で、冷水で〆る。
4 お皿にサニーレタス・スライストマトを盛り付け、3のそうめんを乗せる。
1のささ身をちらし、2の野菜をこんもり盛り付ける。
塩ダレをまわしかけたら出来上がり~♪