- 5人以上
- 5分
- ベトナムのバイン・ミーをヒントに作ったサラダです♪
- マ・マー うれしい早ゆでサラダペンネ 1袋
鳥のササミ 200g
なます 150g
もやし 1袋
きゅうり 2本
ミニトマト 適量
ドレッシング
ナンプラー 大さじ2
スイートチリソース 少々
オリーブ油 大さじ3
塩・胡椒 適量
パクチー 適量
(※パクチーが手に入らなかったので、イタリアンパセリと粉末のコリアンダーで代用)
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- サラダペンネともやしを茹でながら、きゅうりをカットします。
- 同時に、ササミを耐熱容器に入れレンジ600wで3分加熱し、冷水に浸しさきます。
- ペンネともやしの水気を切り、きゆうり・なます・ミニトマト・ささみ・パセリをドレッシングと和えます。
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