モッツァレラとフルーツトマトのスパゲティ ケッカ風
日清フーズ さん
- 2人
- マ･マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mm 200g
（※早ゆで2分スパゲティ1.4mmでも美味しく作れます）
フルーツトマト（ソース用） 80g
フルーツトマト（盛り付け用） 100g
（※普通のトマトを使う場合は、なるべく酸味が少なくコクのあるものを選ぶ）
モッツァレラチーズ 100g
バジル 4枚
パルミジャーノチーズ（粉） 25g
塩、黒こしょう 適量
◆A◆
にんにく（すりおろし） 1/3片
アンチョビ（みじん切り） 6g
エキストラバージンオリーブオイル 30g
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- 盛り付け用トマトとモッツァレラチーズは1cm角に切り、塩、黒こしょう、エキストラバージンオリーブオイル（分量外）を少々ふる。
- ソース用トマトは湯むきして横半分に切り、種を取ってみじん切りに。バジルを加え、さらにソース状になるまで包丁で叩く。
- ボウルに(2)を入れ、A、塩、黒こしょうを加えて調味する。
- 鍋に水量の1％の塩（分量外）を加えた湯を沸かし、スパゲティをゆでる。ゆで時間は3分。
- 沸騰した湯を注いだ大きなボウルに(3)をボウルごと入れ、(4)とパルミジャーノを加えて温めながら手早く和える。
- 皿に盛り、(1)を散らしてバジル（分量外）を飾って出来上がり。
マ･マー 早ゆで3分スパゲティ1.6mmチャック付結束タイプ
容量: 500g
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容量: 300g
断面の形状が風ぐるま型なので、ゆで時間3分の短時間調理が可能に（通常は7分）。しかも、アルデンテ感のある食感が楽しめます。
マ･マー 早ゆで2分スパゲティ1.4mmチャック付結束タイプ
容量: 500g
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容量: 300g
断面の形状が風ぐるま型なので、ゆで時間2分の短時間調理が可能に（通常は5分）。しかも、アルデンテ感のある食感が楽しめます。
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容量: 300g
断面の形状が風ぐるま型なので、ゆで時間3分の短時間調理が可能に（通常は7分）。しかも、アルデンテ感のある食感が楽しめます。長さが通常の2/3サイズなので、小鍋で作れてとても便利です。
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