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“サラダクルル” のトッポキ風

はる さん

春日和

人数
3人
調理時間
5分
料理紹介
「サラダクルル」の早い茹であがりに感激。しかも冷めてもモチモチ感はそのまま。それを「ケチャッピー ナポリタン」にコチュジャンを混ぜたものと合わせました。名付けて“サラダクルルのトッポキ風”どうぞ、召し上がれ。
材料
早ゆでサラダクルクル90秒 75g(半袋分)
ケチャッピーナポリタン 大さじ4杯
コチュジャン 小さじ1〜1杯半
だし入り味噌 小さじ1強
ゆで卵 1個
かいわれ  少々
オリーブオイル 適宜
作り方
  • ケチャッピーナポリタン、コチュジャン、だし入り味噌を混ぜ合わせます。2.早ゆでサラダクルクルを90秒茹でます。
  • ザルにあげて水を切り、オリーブオイル適宜をまぶします。  
  • 器にサラダクルクルを入れ、上から1をかけ、混ぜあわせます。
     (この時、大さじ1杯分を残しておいてください。)
  • ラップをフワリと掛け、電子レンジの600ワットで90秒加熱します。
  • レンジから取り出し、熱々のうちに、残しておいた調味料を上にかけます。
  • ゆで卵、かいわれをトッピングして完成です。
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