今日のイチオシ♪シチュー
シチューブログ＆レシピブログに届いている、たくさんの美味し〜いシチューレシピの中から、
編集部イチオシのレシピをピックアップ！
毎日選りすぐりの1点をご紹介します。今日は、どんな美味しい一皿に会える？
2008年10月の記事一覧
2008年10月31日（金）のイチオシ♪シチュー
+絵本の中の物語シチューとボジョレヌーボーで煮込む贅沢シチュー+
from 『+CielCafe+』 by monさん

さてさて。物語シチューを作る前に、本格的なシチューの下準備が必要です（笑）これはボジョレヌーボーをまるまる一本使いました（古いのね＾＾；）ではまずこのシチューレシピからどうぞ！...>>続きを読む
編集部より 絵本から飛び出してきた！？食べるのがもったいないくらい、とっても可愛い物語シチュー！バンビや蝶の形にくり貫いたニンジンがすごくラブリー♪ピーマンにたっぷり詰め込んだお肉に、熱々のビーフシチューをかけて頬張りたい一品です。
2008年10月30日（木）のイチオシ♪シチュー
アサリのクラムチャウダー
from 『soup du jour* 本日のスープ』 by ana*さん

殻つきアサリがちょっと安かったので、久しぶりにクラムチャウダー。貝から出る独特のだしは最高のウマミ♪じゃがいもを半分はスープと攪拌してとろみにし、半分は具として味わいます。でもお鍋......>>続きを読む
編集部より 殻付きのアサリで旨みが染み出る☆アサリのクラムチャウダー！シンプルな素材だからこそ、ごまかしのきかないストレートな味の勝負ができますね。殻付きのアサリから出る、アサリ本来の旨みを存分に楽しめるチャウダーはいかがですか。
2008年10月29日（水）のイチオシ♪シチュー
鮭とキノコのシチューキッシュ☆
from 『Tea room Liege』 by りえティーさん

ハウス食品「ビストロシェフ」のレシピモニターシリーズ第４段となりました。２箱ずつもらったので、ルウはまだまだありますよ〜^^さて、今回は「キノコシチュー」の素を使ってキッシュを作って......>>続きを読む
編集部より 秋の味覚のハーモニー☆鮭ときのこのシチューキッシュ！旬の秋鮭と、マッシュルーム、エリンギ、マイタケの3種類のきのこを、シチューと一緒にキッシュで閉じ込めて焼きました。素材の旨みをぎゅっと閉じ込めた生地の美味しさが楽しめる一品です。
2008年10月28日（火）のイチオシ♪シチュー
カブとモッツァレラのシチュー
from 『料理レシピと(｀∀´)Ψヶヶヶ日記』 by なつこさん

市販のクリームシチューのルーを使って簡単に！とろ〜りとろけたモッツァレラとカブの食感を楽しんで♪＜材料：2〜3人分＞ かぶ(大） 1個 ブロッコリー　1/2株 人参 1/2本 エリンギ　２本ウイン......>>続きを読む
編集部より 器まで食べれちゃう！？見た目にも美味しいカブとモッツァレラのホワイトシチュー！丸ごとカブで作った器に、カブとモッツァレラチーズの入ったとろとろホワイトシチューがたっぷり♪煮込み時間を増やして、カブまでとろとろにして食べるのも美味しそうですね。
2008年10月27日（月）のイチオシ♪シチュー
ガーリックトーストｄｅオニオングラタン風シチュー☆
from 『ママパン工房　Mama　Cafe COBO×2』 by Mrs.Breadさん

いつものビーフシチューに一手間加えてみましたd(´∀｀o)☆奥様のガーリックトーストｄｅオニオングラタン風シチュー☆でございますガーリックトーストには粉チーズがたっぷり振ってあります。......>>続きを読む
編集部より ひと手間で大変身☆ビーフシチューを使ったオニオングラタン風シチュー！粉チーズたっぷりのガーリックトーストをのせて、オシャレ度がさらにアップした一品です♪焼きたてパンとも赤ワインとも相性のいい美味しいご馳走、ぜひ一度お試し下さい！
2008年10月24日（金）のイチオシ♪シチュー
たっぷりキノコとエビのシチュー
from 『うちのご飯Photo日記 』 by mochaさん

私、レシピブログに登録しているのですがなんと嬉しいことにレシピブログで開催しているビストロシェフモニターに当選しました。ビーフシチューとキノコシチューを２箱づついただいちゃいました......>>続きを読む
編集部より 紅白の色がとっても鮮やか☆きのことエビのたっぷり入ったシチュー！赤と白の縞模様がとてもキレイなエビと、季節の味覚きのこを思う存分楽しめちゃう一品です。具がたっぷり入っているから、これだけでお腹も心も満たされてしまいそうですね。
2008年10月23日（木）のイチオシ♪シチュー
★ハロウィンPartyレシピ★
from 『簡単レシピ！☆セミ・ベジタリアン〜野菜な生活☆』 by ベジーさん

皆様、こんにちはーーー♪♪なんと、レシピブログの、シチュー・グラタンレシピモニターに当選しました＾−＾。くじ運とかよくないし、こういうの当たったことがないから、ホントすごく嬉しい♪......>>続きを読む
編集部より ハロウィン間近のこのレシピ☆卵で黄色く色づいたご飯のタルトに、たっぷり野菜と煮詰めたシチューをのせた、まるでケーキのように可愛いご飯シチューです♪もうすぐそこに迫っているハロウィンを、より盛り上げてくれる一品として、ぜひ食卓にのせたい一品です！
2008年10月22日（水）のイチオシ♪シチュー
♪チキンとゴボウのキノコシチュー♪
from 『'O SOLE MIO〜♪ボーノボーノな美味しい生活♪』 by ミオキッシュさん

レシピブログ＆ハウス食品コラボ企画「ビストロシェフ レシピモニター」に当選いたしました♪まずは、＜きのこシチュー＞を使ったお料理です。根菜のシチューにはまっている私。チキンとゴボウ......>>続きを読む
編集部より 組み合わせが面白い☆チキンとゴボウのきのこシチュー！鶏肉の美味しい旨みとゴボウのショキショキした歯ごたえが、きのこシチューと絶妙にマッチしています♪とろとろ煮込んだシチューだから、タンパク質のお肉も、食物繊維が豊富な根菜も、モリモリ食べられちゃいそうです。
2008年10月21日（火）のイチオシ♪シチュー
きのこのホワイトソースでオムレツ
from 『s*memo』 by しのっちさん

ビストロシェフのモニターに選ばれました♪『ビーフシチュー』と『きのこシチュー』の2種類の中から、きのこシチューを使い、ホワイトソースオムレツを作りました。きのこホワイトソースビスト......>>続きを読む
編集部より ちょっとした贅沢☆きのこのホワイトソースをとろりとかけたフワフワオムレツ！普段はトマトソースで食べるオムレツも、きのこのホワイトソースでいつもと違う、ちょっぴり贅沢な一皿に♪遅く起きた休日のブランチにもぴったりの一品です。
2008年10月20日（月）のイチオシ♪シチュー
栗のクリームパスタ
from 『コックしろの簡単料理レシピ』 by コックしろさん

先日栗の渋皮煮を作ったとき、虫食いで脱落した栗たちを使って、パスタを作ってみました。栗のパスタは珍しいですが、甘い栗は、クリーム系に良く合います栗が余ったら、試してみてください。今......>>続きを読む
編集部より 秋の味覚の代表☆栗を使ったシチューパスタ！紅葉色づき始めるこの季節、秋の味覚のほくほく栗とシチューをコラボさせた絶品パスタはいかがですか♪栗の素朴でほのかな甘み、クリーミーなホワイトシチューがパスタに絡んだ美味しい一品です。
2008年10月17日（金）のイチオシ♪シチュー
きのこたっぷり☆ チキンシチュー　〜 ミルフィーユ仕立て 〜
from 『お気楽専業主婦ライフ』 by おきらくさん

先日当選した ハウスシチュー『ビストロシェフ』 を使ってみました♪・・・というか、レシピモニターの締め切りギリギリで慌てて作りました（＾＾；今回は ビストロシェフ「きのこ」です☆...>>続きを読む
編集部より チキンのミルフィーユがとっても豪華なオシャレシチュー♪チキンとタマネギ、ジャガイモの層が美味しいハーモニーを奏でるご馳走です。ホワイトシチューに散らしたカラフルなピーマンは、まるで宝石みたい！見た目にも大満足の一品です。
2008年10月16日（木）のイチオシ♪シチュー
ホタテとさつまいもと青梗菜シチュー
from 『主婦の小遣い稼ぎ』 by こざかなくんさん

ビストロシェフきのこシチュー・・これうまっ！！ルーとか砂糖とか醤油とかすべて特売品で調達するのでこういうシチューは使ってませんでしたが、これだけうまい！！のなら今後考えましょうか・......>>続きを読む
編集部より 素材の意外な組み合わせを楽しみたい絶品ホワイトシチュー♪ホタテの旨味、さつまいものホクホクした食感と優しい甘味、青梗菜のシャキシャキした歯ごたえなど素材の意外な組み合わせが絶妙なコンビネーションを発揮してくれますよ！
2008年10月15日（水）のイチオシ♪シチュー
かぼちゃのシチューパスタ
from 『ATELIER　*MapleSyrup*　アトリエ　メイプルシロップ』 by akkoさん

残ったシチューにマッシュしたかぼちゃペーストと牛乳を加えただけの簡単かぼちゃのシチューパスタです。大人用には水菜とかぼちゃのソテー、子供にはブロッコリー添えて。シチューは普通のハ○......>>続きを読む
編集部より カボチャ本来の味を楽しめるシンプルなシチューパスタ♪ホワイトシチューにカボチャペーストと牛乳を加えるだけで、ガラリと素敵なパスタに大変身。素材はいたってシンプルだから、カボチャ本来の甘みを存分に楽しめそうですね。ハロウィンにもピッタリのレシピです！
2008年10月14日（火）のイチオシ♪シチュー
サーモンクリームシチュー♪
from 『** M☆M House's Kitchen **』 by manaさん

昨日の晩ご飯□　サーモンクリームシチュー□　ゴーヤーマカロニサラダ□　ぐるくんフライサーモンクリームシチューこちらで　みた秋鮭のシチューが、とても美味しそうで、早速　作ったの＾＾。......>>続きを読む
編集部より 秋の味覚、きのこや鮭をふんだんに使ったおいしいシチュー♪鮭のオレンジ、ブロッコリーの緑がとても鮮やかで、見た目にも食欲をそそります！秋鮭をソテーして煮込むから、シチューには香ばしさもプラスされてより深みのある味に大変身♪
2008年10月10日（金）のイチオシ♪シチュー
■鮭と蓮根の和風シチュー
from 『Candle nut tree』 by よねさん

今日は、和風シチューです！朝・晩は大分涼しくなってきたので、シチューなど煮込み料理が作りたくなったのですよ〜♪しかも、珍しく和風な感じで。丁度、新巻き鮭の切り身を買ったので肉厚だ、......>>続きを読む
編集部より 白みそ風味の鮭とレンコン和風シチュー！肉厚の秋鮭とシャキシャキ歯ごたえのレンコンは、味も食感も相性抜群。鮭の丁寧な下ごしらえで、シチューの美味しさが倍増しています♪野菜を旬のものにアレンジしていけばシチューの幅が膨らみますよね。具材をたっぷり使った贅沢なおかずとしてオススメです。
2008年10月 9日（木）のイチオシ♪シチュー
■□　ごろごろ南瓜のクリームパスタ　□■
from 『ComfoｒtableTime cooking Diary』 by blueｓｋｙ7777777さん

ハウスシチュー・グラタンレシピモニター☆No．２の続きです。レシピブログのシチュー・グラタンレシピモニターへ参加中♪http://www.recipe-blog.jp/special/2008/08/080804a.html秋に美味......>>続きを読む

編集部より ほくほくカボチャをたっぷり使ったシチューパスタ！かぼちゃの素朴な優しい甘みとベーコンの塩味、マッシュルームの歯ごたえは、パスタとの相性が抜群。濃厚でこっくりしたシチューがパスタにうまく絡んだ美味しい一品。ハロウィンパーティなどにぜひ試してみてはいかがですか♪
2008年10月 8日（水）のイチオシ♪シチュー
●ビーフシチューライス
from 『世田谷･パン･おかし』 by 345さん

急にハヤがうちへ来るというので、こちらにお世話になりました。雑穀はにんにくをいれて、バターで炒めてから炊く。たまねぎ2個牛肉300gよく炒めたら、分量の水･ルーを入れる。これだけではち......>>続きを読む
編集部より 雑穀米へ豪快にかけたビーフシチュー！シチューのこの照り具合を見たら、ゴクリッと喉を鳴らさずにはいられないほど美味しそう。ご飯と一緒に器に盛れば、スープじゃなくてボリューム満点の主食に早代わり♪雑穀米の風味と硬さがシチューと絶妙にマッチしている大満足の一品です。
2008年10月 7日（火）のイチオシ♪シチュー
かぼちゃのシチューグラタン
from 『Madame Akoのレシピ（簡単料理からおもてなし料理まで）』 by Akoさん

昨日は坊ちゃんかぼちゃとハウスのシチューの素を使ってかぼちゃのシチューグラタン作りました。来月のハロウィンパーティに使えそうです。かぼちゃのシチューグラタン＜材料＞４人分坊ちゃんか......>>続きを読む
編集部より かぼちゃの器も一緒に食べれちゃうビックリシチュー！かぼちゃをまるごと器にしたユニークなシチューグラタン。カボチャの器のなかにはトロリと溶けるチーズ、さらにその下は熱々のシチューがたっぷり入っています♪器にもシチューの具材にもなるかぼちゃのレシピ、ハロウィンを待たずともぜひ挑戦してみて下さいね。
2008年10月 6日（月）のイチオシ♪シチュー
和野菜ゴロゴロ！Misoクリームシチュー
from 『Ｒｉｋａｍｉｎｔ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ』 by rikamintさん

さて〜そんな斬新すぎるｒｉｋａｍｉｎｔ家の夕飯はコレ！☆和野菜ゴロゴロ！Misoクリームシチュー☆＜＜材料＞＞・ﾋﾞｽﾄﾛｼｪﾌ｢きのこｼﾁｭｰ｣１／２箱・大根太い部分５ｃｍ・人参１／......>>続きを読む
編集部より 野菜ゴロゴロ満載のみそ味和風シチュー！ダイコン、ニンジン、ゴボウ、レンコン、長ネギなど、和食にはひっぱりだこのお野菜をふんだんに使ったレシピです。シチューの濃厚なクリーミーさと隠し味に入れたみその相性が抜群♪一皿で大満足のシチュー、ぜひお試し下さい。
2008年10月 3日（金）のイチオシ♪シチュー
鱈とじゃがいものなめらかシチュー
from 『マ モ チ カ パ ン』 by mamoticaさん

2008/9/1の「マロングラッセ入りミニバゲット」の中でご紹介しました「鱈とじゃがいものなめらかシチュー」のレシピです。材料甘塩鱈２切（約４５０グラム）じゃがいも中２個（約180グラム）に......>>続きを読む
編集部より だんだんと寒くなってきたこの季節、お鍋でグツグツ揺られる鱈を見ることも多いはず。今回は、その鱈がシチューの主役！ペースト状にしたジャガイモがたっぷり溶け込んだルーをプリプリな鱈の身に絡めて、ぜひお召し上がり下さい♪
2008年10月 2日（木）のイチオシ♪シチュー
シチューミクスでかぼちゃ粥
from 『わたしのキッチン』 by kukuku-kmさん

ハウスのシチューミクスを使っての2品目です顆粒ですので、私の中では即席のダシ感覚で使ってます私が好きな和食屋さんで、松の実のお粥を食べさせてくれるところがありますそれをイメージして......>>続きを読む
編集部より 黄色が鮮やかな栗カボチャのシチュー粥！韓国料理でも有名なカボチャ粥をアレンジして、シチューミクスで再現してくれました。栗カボチャの甘みをさらに強めることでデザート感覚でも楽しめるお粥、ぜひ味わってみたいですね♪
2008年10月 1日（水）のイチオシ♪シチュー
アサリと手羽元のクリームシチュー
from 『casa di cina』 by cishijimaさん

この日はクリームシチューを作りました。以前は食べられなかったのですが、最近シュチューと一緒にご飯と食べるのが好きです。おかずになっちゃいますよね。羽田空港にいったときは、いつも......>>続きを読む

編集部より シンプルなのに贅沢な味わいのシチュー！アサリと手羽先を一緒に煮込んだら、美味しさのハーモニーがグッと深まりそう。遅く起きた朝、遅く帰った夜に食べたい、おなかも心もほっこり温まる優しい味の一品です♪