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朝ごはんに♪キャラウェイとチーズのスクエアホットケーキ - ヤミーさんの魔法のスパイステクニック

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2018年4月16日

こんにちは!ヤミーです。

今月のテーマは、スパイスプラスでおいしい“朝ごはん”♡
前回は、サーモンピンク色のパプリカポタージュでした。

今回は、どーんと豪快に焼く『スクエアホットケーキ』のレシピです。



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ご存知の方もいるかもしれませんが、私、朝ごはん大好きなんです。
1日のはじまりを美味しくスタートできたら、それだけで幸せ♡

私の場合、朝ちゃんと食べた日と食べない日では、仕事の効率がぜんぜん違うんですよね〜。あたまの冴え具合、身体の軽さとか。



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なので、朝ごはんを食べるのが好きというだけでなくとても重要なんです。


とはいえ、朝はなにかと時間がないので、短時間で作れるのがポイント。

今回のスクエアホットケーキは、その点とっても優秀です。


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なぜかというと、1枚ずつ焼かなくていいから。

ホットケーキの朝ごはんって、テンション上がりますが、一度に焼けないので時間がかかるのが難点。

スクエアホットケーキならば、ホットケーキミックスで作った生地を、どばっと全部バットに流し入れて、オーブントースターで焼くので、実質作業時間は5分ほどです。




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オーブントースターで焼いている間に、目玉焼き焼いたりコーヒーいれたり。前回のポタージュスープも作れちゃいます。

時間をとっても効率よく使えるんですよね〜。


というわけで、朝のホットケーキはこの方法がおすすめなのです。


ただホットケーキミックスの生地を焼いてももちろん美味しいですが、今回使う魔法は「キャラウェイ」です。


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このスパイス、どんな風味かというと、ほのかな甘い香り、味は青リンゴのようなさわやかな甘みとほろ苦さがあります。
スパイシーというよりは、フルーティーな感じ。

相性の良い食材は、野菜や果物、そしてチーズ、お菓子、パンなど。

ヨーロッパではキャラウェイ入りのチーズがあったり、パンにもよく入っているんですよね。
なので、ホットケーキとも相性が良いというわけです。

その上、チーズも入れているので、甘じょっぱさとさわやかなキャラウェイの風味で、やみつきな組み合わせです。


ジャムを添えても美味しい♡


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時短もできて気持ちの上がる朝ごはん、ぜひぜひお試しあれ。



キャラウェイとチーズのスクエアホットケーキ

材料:約21×16×3cmのバット1個分 調理時間:10〜15分
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 100ml(1/2カップ)
GABANキャラウェイ<ホール> 小さじ1
ピザ用チーズ 50g

作り方:

55AD7B47-C037-4EAA-920E-F6717E524B17.jpeg1.ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてしっかり混ぜ合わせたら、キャラウェイとチーズを加えて混ぜる。

2.サラダ油(分量外)を塗った型に1の生地を流す。
※膨らむので生地の高さは1〜2㎝ほどにする

3.あらかじめ温めたオーブントースター(1000w)で火が通るまで10〜15分焼いて出来上がり!粗熱をとって取り出し、切り分ける。




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2018年4月16日 11:30


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ヤミーさん

料理研究家として各メディア、商品開発、料理教室やイベントなど幅広く活躍中。初心者にもわかりやすい簡単レシピが大人気。
・ブログ : 大変!!この料理簡単すぎかも... ☆★ 3STEP COOKING ★☆

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