オールスパイス風味のカップケーキ
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のんのんです |
今月のスパイスは、バニラビーンズ、カルダモン、オールスパイスの３種テーマは スパイスでおうちカフェ 〜カフェスイーツ〜
スイーツ作りにぴったりな、３種のスパイスを使って
おうちカフェスイーツのレシピを色々お届けします♪
今回は、オールスパイス風味のカップケーキのレシピを紹介します
オールスパイスは、シナモン、ナツメグ、クローブ（all）を合わせたような芳香がある為に
all spice オールスパイスと呼ばれるようになったそうな・・・
ハンバーグ、カレーの隠し味に使う他に、クッキーやケーキに使うのも味がしまってgoodなのです
いつも作るふわふわカップケーキ
オールスパイスを加え、香りのアクセント
苺ジャムサンドビスケットを、ｉｎで見た目と食感のアクセント
大きなマグカップにたっぷりのカフェオレを注いで、焼きたての熱々を頬張る
おうちカフェならではの幸せってこういう事なのかな？
■オールスパイス風味のカップケーキ 直径６僂離ップケーキ12個分
＋材料＋
バター １４０ｇ
グラニュー糖 ８０ｇ
オールスパイス 少々（ＧＡＢＡＮオールスパイスを５〜７振り）
卵 ２個
薄力粉 １７０ｇ
ベーキングパウダー ４ｇ
牛乳 ６０
お好みのビスケット １２枚
＋作り方＋
★オーブンは予め１８０℃に温めておく
★バター、卵は常温に戻しておく
．椒Ε襪縫丱拭爾鯑れて、泡立て器で混ぜる
↓，縫哀薀縫紂偲を２〜３回にわけて加え、そのつど よくすり混ぜる
白っぽくふわっとしたらＯＫ
△僕呂い討いた卵を少しづつ加える。そのつど良く混ぜる
きに振るっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、オールスパイスを加え
良く混ぜる。牛乳も加え更によく混ぜる
ソ侏莨紊った生地を型の８分目まで流し込む。ビスケットを差し込む
Γ隠牽亜遒鵬垢瓩討いたオーブンで２０分焼く
レシピを作ってみたら、おいしさや発見など･･･ぜひ、みんなに報告してくださーい♪
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