シャキシャキポテトの焼きうどん
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うひひです |
こんにちは！
今日のレシピはローズマリーとガーリックとバターが香る焼きうどんですよ〜！
シャキシャキとした千切りのじゃがいものが美味しいです。
レシピ：２人分
冷凍さぬきうどん ２個
じゃがいも １/２個
にんじん １/２個
たこ ６０ｇ位（お好みで）
ＧＡＢＡＮローズマリー 小さじ１
ＧＡＢＡＮパセリ 少々
バター ５ｇ
にんにく（チューブ） 小さじ１/２
塩 適量
イタリアンパセリ あれば少し
【１】 じゃがいもとにんじんは千切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。
うどんは自然解凍または、レンジで解凍しておく。
【２】 フライパンにバターとにんにくを入れて火をつけ、にんじんを入れて炒め、つづいて
じゃがいもも入れ、透明になるまで火が通ったら、うどんを入れる。
【３】 ローズマリー、塩で味見をしながら味付けし、器にもったらパセリをかけてできあがり！
※じゃがいもはよく水にさらしてくださいね。
※シャキシャキとした食感がポイント炒めすぎないでね。
ガーリックとバターとローズマリーでちょっぴり洋風な味付けですよ。
ポテトとローズマリーはとってもよく合いますね！
おうちカフェ風ブランチにいかがですか〜？！
今、うちではイタリアンパセリが、思いっきり成長中・・・（笑）
なので、いろんなお料理に登場してしまいます♪
おうちでハーブを育てるのもいろいろ使えて便利ですね。
レシピを作ってみたら、おいしさや発見など･･･ぜひ、みんなに報告してくださーい♪
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