こんにちは～！ぱおです。

スパイスブログ連載第３回目！
今日はタイ料理パーティーです～♪

タイ料理おいしいですよね～。

おいしいけど、おうちで作るには
ナンプラーや、レモングラスや、こぶミカンの葉・・
タイの調味料が色々必要になるから
おうちではちょっと・・・

という方にも嬉しい・・・

”本格的だけど食べやすい”アジアの屋台メニューを
家庭で簡単手軽に作ることができる、
使い切りサイズのシーズニングスパイス、
ハウス スパイスクッキングアジアン屋台街
を紹介いたしますね。

ジャ～～ン！
★ガパオ
★タイ風春雨サラダ
★青菜のタイ風炒め
★トムヤムクン

定番タイ料理4種！
お～大好物ばかり！！

2人分が2袋ずつ入っています。

2人分フルコースで作っても
30分くらいでできちゃう魔法のシーズニング～！

調味料も醤油や砂糖があればできちゃうので
特別な材料は一切必要なし！
もちろんパクチーはお好みで～♪

それでは
4種作るのにおすすめの順番でいきますね～♪

まずは
タイ風春雨サラダ

材料
春雨（乾燥）・・・50ｇ
えび・・中3～4尾（背開きにして背わたを取る）
鶏ひき肉・・・30ｇ（なくてもOK）
玉ねぎ・・中1/4個（細切り）
小ねぎ・・1～2本（小口切り）
砂糖、醤油・・各小さじ2
スパイスクッキングアジアン屋台街＜タイ風春雨サラダ＞・・1袋

作り方
1.春雨、えびを茹でて水気をきっておく。
鶏ひき肉も茹でてざるにあける。

2.ボールにスパイスクッキングと砂糖、醤油を加えて
混ぜ合わせる。

3.2のボールに玉ねぎ、春雨、えび、小ねぎ、鶏ひき肉を加え
よく混ぜ合わせて完成！

レモングラスが効いてる～！
ナンプラーは使わずに醤油を加えているのですが
しっかりナンプラーの味！！びっくりでした～
お好みでセロリの葉やパクチーを添えてもおいしいです。

トムヤムクン

材料
えび・・・中3～4尾（背開きにして背わたを取る）
ぶなしめじ・・・1/2パック（50ｇ）
ミニトマト・・・4個
砂糖・・・小さじ1
水・・・200ｍｌ
サラダ油・・大さじ1
スパイスクッキングアジアン屋台街＜トムヤムクン＞・・1袋

作り方

1.小鍋にサラダ油を熱し、えび、ぶなしめじ、ミニトマトを
炒める。

2.具に火が通ったら、水、砂糖、スパイスクッキングを
加えてひと煮立ちさせて完成！！

お～～甘い！辛い！酸っぱい！の絶妙なバランスが
おいしい～！
しっかりとした味付けのトムヤムクン。
えびの旨味たっぷりでほどよい辛さが食欲をそそります(^^♪

青菜のタイ風炒め

材料
小松菜・・・1束（200ｇ・5ｃｍ幅）空心菜やホウレンソウなどでも・・
サラダ油・・大さじ2
スパイスクッキングアジアン屋台街＜青菜のタイ風炒め＞・・1袋
作り方

1.フライパンにサラダ油を熱し、5ｃｍ幅に切った青菜を
中火で炒める。

2.火をとめてスパイスクッキングを加えて
よく混ぜて完成～！

これは誰にでも食べやすい味でおいしい～！
しかも材料3つ！フライパンで4分！

とお手軽すぎる～！
魚醤やガーリックが効いて、青菜がモリモリいけちゃいます(^^♪
ごはんにもお酒にも相性ピッタリです


ガパオ
材料
鶏ひき肉・・・160ｇ
玉ねぎ（中）・・1/4個（5ｍｍ幅）
パプリカ・・1/3個（5ｍｍ幅）
醤油、砂糖・・各小さじ1
サラダ油・・大さじ1
スパイスクッキングアジアン屋台街＜ガパオ＞・・・1袋

ごはん、目玉焼き、バジル・・お好みで

作り方
1.フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、玉ねぎ、パプリカ
を中火で炒める。

2.具材に火が通ったら、火をとめて、醤油、砂糖
スパイスクッキングを加える。

3.再び中火で混ぜながら煮汁がなくなるまで加熱して
完成～！！

バジルとこぶみかんの葉が効いて爽やかな香りのガパオです！
スパイシーでごはんがすすみます。
難しい調味料いらずでガパオが出来ちゃうなんて
嬉しいですね。

ごはんにかけて・・・
お好みで目玉焼きや～バジルを添えてもおいしいです！



どれも5分前後で出来ちゃうので
とっても簡単！！


タイ料理が初めての方でも
小分けの使い切りパックなので
この味どんな味？？と試してみることができて
嬉しいですね(^^♪

4品パパッと作って
是非是非、おうちタイ料理を
お楽しみくださいね。

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