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てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり: スイートバジルアーカイブ

大人気のお料理ブロガー、てんきち母ちゃんこと、かな姐さん登場!スパイスを使ったオリジナルレシピを月2回紹介します。スパイスをきかせたおかずで、ごはんがすすむ!ビールもすすむ!スパイスの豆知識や使い方のコツも伝授しちゃいますよ♪

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2018年4月 2日

こんにちは!かな姐です。

春です!新学期が始まりましたねー!

我が家では長男が新社会人デビュー、そして次女は高校入学JKデビュー、と一気に新生活がスタート。

二人とも毎朝張り切って早起きを頑張ってい・・・る・・・・




・・・・・・のでしょうか?(これは3月に書いている記事なのですww)


きっと頑張っていることでしょう!

そんな新生活スタートに合わせた今月のスパイスブログのテーマは

「彩り華やか&かんたん朝ごはん」

ということで、めっちゃ簡単な朝ごはんのご紹介です。

朝はとにかく忙しい!作る時間も惜しいが食べる時間も惜しい!

あれこれ材料も使いたくない!洗い物も増やしたくない!ということで1品完結レシピ。

トマト&チーズに最強の組み合わせにバジルとくれば、相性の良さは天下一品!

朝から元気になれちゃうトーストです。


【トマト&チーズのひとくちトースト】


DSC_0024.png


材料(1人分)

・食パン(5枚切りを使用しましたがお好みで) 1枚

・エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2

・フルーツトマト 1個

・ピザ用チーズ 大さじ3くらい

・ウインナー 2本

・塩 少々

・GABANスイートバジル<フリーズドライ> 小さじ1/4くらい


作り方

1)食パンは9等分に切り、オーブントースター(600W)で軽く焦げ目がつくまで焼く(あとからもう一度焼くのでここでは軽くだけ)。その間にフルーツトマトを2センチ角くらいに切って軽く塩を振る。

2)グラタン皿に1の食パンを入れ、フルーツトマトとウインナーを入れ、オイルを回しかける。ピザ用チーズを振りかけ、オーブントースターでチーズがとろけるまで3~5分ほど焼く。(焦げるのが気になる場合はアルミホイルをかぶせてください)

3)グラタン皿を取り出し、スイートバジルを指でひねりながら振りかける。


※スイートバジルは指でひとひねりしながら使用すると、香りがより一層引き立ちます。



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2018年4月 2日 11:30

 

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