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てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり: 2017年1月アーカイブ

大人気のお料理ブロガー、てんきち母ちゃんこと、かな姐さん登場!スパイスを使ったオリジナルレシピを月2回紹介します。スパイスをきかせたおかずで、ごはんがすすむ!ビールもすすむ!スパイスの豆知識や使い方のコツも伝授しちゃいますよ♪

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2017年1月16日

こんにちは!かな姐です。

今月のスパイスブログのテーマはずばりバレンタイン!ということで、前半はバレンタインにおすすめのディナーメニューをご紹介しましたが、後半の今回はスイーツのご紹介です。

冷凍のパイシートさえあれば、めっちゃ簡単にできますので、チョコが苦手な方におススメです。

宜しければお試しください。


20170104 005.JPG

材料(直径7センチのタルトレット型、4個分)

・冷凍パイシート 2枚

・GABANバニラビーンズ<ホール> 3センチくらい

A

・卵黄 1個

・グラニュー糖 大さじ1・1/2

・薄力粉 小さじ2

・生クリーム 100ml(1/2カップ)


作り方

1)オーブンは200度に予熱開始します。冷凍パイシートは室温に15分ほどおいて解凍し、1枚を2つに切り麺棒で型より一回り大きくなるように伸ばして敷き込みます。これを4つ作り、それぞれに重石を乗せ、200度に予熱したオーブンで20分焼きます。

2)バニラビーンズはさやに包丁で切れ目を入れて指で開き、竹ぐしなど先の細いものを使って中の種をしごき出す。

3)ボウルにAを上から順に入れ、ホイッパーでよく混ぜ、最後に2の種を入れてよく混ぜます。

4)1の重石を外し、3の卵液を流しいれます。180度のオーブンで15分ほど焼きます。


※オーブンでの加熱時間は、機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって加減してください。

おうち手作りならでは♡焼き立てアツアツを、さくさくとろ~り食べるのがおススメです!



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2017年1月16日 11:30

 

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