トップ > てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり > 2015年8月アーカイブ

てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり: 2015年8月アーカイブ

大人気のお料理ブロガー、てんきち母ちゃんこと、かな姐さん登場!スパイスを使ったオリジナルレシピを月2回紹介します。スパイスをきかせたおかずで、ごはんがすすむ!ビールもすすむ!スパイスの豆知識や使い方のコツも伝授しちゃいますよ♪

Check

2015年8月17日

夏休み真っ只中!皆さまいかがお過ごしでしょうか~。

今月のスパイスブログのテーマは「夏のランチ」ということで、後半の今回は

・ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>

を使用して、男子中高大生が大喜びのランチをご紹介します。

うちのアラフィフになるオットもこれが大好き!(男子中高大・・・老・・・怒られるわ!)

この夏も週末になるごとに既に3回くらい作っているので、先日息子に指摘されましたが(笑)気にせずにあと4回くらいは作ってやろうと思っています。

 

20150725 0601.jpg

材料(2人分)

・ごはん 大盛り2膳分くらい

・牛ハラミ(焼肉用) 200g

・ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン> 小さじ1強

・青ネギ 1/4束くらい

・バター 10g(またはオリーブオイルでも可)

・オリーブオイル 小さじ2

・醤油 小さじ2

・卵 2個

・レタス 適量

 

 

作り方

1)牛ハラミは2センチ角位に切る。青ネギは小口切り、レタスは大きくちぎる。

2)フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、目玉焼きを作る。半熟になったら取り出す。

3)あいたフライパンにバターを入れ、牛肉を広げて入れてよく炒める。ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>を半分の量だけ加えて肉に下味をつけながら炒め、色が8分通りくらい変わってきたらご飯を加えてさらに炒める。

4)全体に油が回ったら残りのハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>を加え、青ネギを加える。仕上げに醤油を鍋肌から回しいれ、全体を混ぜて火を止める。

5)器に4のごはんを盛り付け、2の目玉焼きをのせる。レタスを添える。

 

 

20150725 055.JPG

ガッツリ!笑

これ1本で味が決まるのでめっちゃ簡単です。

是非お試しください。

 

--------------------------------------------------------------------------------------

スパイスレシピや役立つ情報が満載♪☆スパイスブログTOPはコチラ>>
スパイスを使った夏のランチにピッタリなレシピをチェック!レシピ検索はコチラ>>

 

 

 

2015年8月17日 11:30

 

スパイスブログ 大好評!スパイスレシピ連載 毎月1日、16日に更新中!
  • てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり!
  • ヤミーさんの魔法のスパイステクニック
  • ちょりママさんレシピは子どもにも人気!
  • スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ
  • ぱおさんのハッピーレシピ

PROFILE

プロフィール画像

かな姐さん

ブログのアクセス数は1日10万件を超える人気料理家。各メディア、商品開発、料理イベントなど多方面で活躍中。
・ブログ : 母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記

過去の記事

カテゴリ

アーカイブ