3月です。

今月のスパイスブログのテーマは「新食感の食べる薬味で香り立つ春のおもてなしレシピ！」ということで、使用スパイスはなんと・・・新シリーズ！

ハウス本きざみ粗切り生しょうが
ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう
ハウス本きざみ粗切りわさび

読んで字のごとく、これチューブ入りのお馴染みの生姜、柚子胡椒、わさびと決定的に違う点があって、それが

「粗切り」

ってところ。

つぶつぶが入っているんです。しゃきしゃきっとこれがお料理を引き立てる、いいアクセントになるんです！
このつぶつぶを生かしてお料理してみました。

わたしが使用したのはこの中から「本きざみ粗切りわさび」。

1年くらい前から娘が本格的にわさびOKになってきて、OKなんてレベルじゃなくて逆に足りないと「もっとわさびちょうだい」とリクエストするくらいのレベル（笑）。
なのできっと喜ぶだろうな～と思って作ったのですが、予想を上回るほどに大喜びだったおかずです。

材料（2人分）

・鶏胸肉　1枚
・塩、砂糖　各小さじ1/2
・酒　大さじ1

A
・ハウス本きざみ粗切りわさび　小さじ1
・白だし　大さじ1

大葉　適量

作り方

1)鶏胸肉は皮を外してそぎ切りにする。塩と砂糖、酒を振って揉み込んで15分おく。
2)耐熱皿に重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱する。裏返して1分ほど加熱し、全体が白っぽく色が変わって火が通ったのを確認する。
3)Aを振りかけてなじませ、再びラップをぴったりと密着させ、そのまま10分ほど蒸らしたら完成。大葉と一緒に盛り付ける。

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