2014年4月16日
クリームチーズと4種のペパーのメイプルトマトトースト
4月のスパイスブログのテーマは
「スパイスで朝食を美味しく!楽しく!」
ということで、後半の今回もおススメのお手軽朝食メニューをご紹介します。
前回はシナモンを使用したココア味のフレンチトーストだったのですが、今回はトースト。
使用スパイスは香りソルト<4種のペパーミックス>です。
こちらにはその名の通り4種類のスパイスが配合されておりまして、
・ブラックペパー
・レッドペパー
・グリーンペパー
・ピンクペパー
それにお塩も入っているのでこれ一本で味付けが決まっちゃうのがいいところ。
これをクリームチーズとトマトに合わせてみました。
材料(2人分)
・バゲットなど お好みの量
・クリームチーズ 個包装のもの4個
・香りソルト<4種のペパーミックス> 少々
・トマト 1/2個
・メイプルシロップ 少々
作り方
1)バゲットにクリームチーズをのせてトースターで4-5分焼く。
2)アツアツのうちにクリームチーズをスプーンでのばし、食べやすく薄く切ったトマトをのせる。
3)香りソルト<4種のペパーミックス>をふりかけ、メイプルシロップを少量かける。
ピリッと刺激的な辛さと香りのペパーに、マイルドな酸味のクリームチーズ、そしてジューシーなトマトの組み合わせです。ポイントは仕上げにメイプルシロップをすこーしだけかけるところ。
これにフルーツたっぷりのグリーンサラダを合わせて、朝から幸せになれちゃうメニューです。
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