スペシャルアンバサダー レシピ＆コラム かな姐さん
毎日お役立ち！かな姐さんが、ごはんがすすむ、お酒がすすむ簡単なスパイスレシピ＆食卓の楽しみ方をご紹介！

半生スイートポテト

カボチャのスパイシータルト

2013年10月 1日

ハロウィンパーティーに◎クミンのまるぽて◎

秋真っ盛りの10月です〜＾＾

今月のスパイスブログのテーマは「スパイスでハロウィンメニューをもっと美味しく！」
ということで、お題スパイスの方は

・GABANクミン＜パウダー＞

・GABANジンジャー＜パウダー＞

・GABANオールスパイス＜パウダー＞

の3種類です。

連載前半の今回は、この中から大好きなクミンを選んで、ハロウィンパーティーにも是非作ってほしいレシピをご紹介します。

レシピ自体はわたしのむか〜しむかしからあるレシピなのでお馴染みの方も多いかと思います、まるぽて！
このまるぽてをクミンパウダーを使用してみただけ、なのでとっても簡単なのですが、、、

ジャガイモにクミンがほんっとよく合う！
これは・・・・もしかして今後はまるぽてはむしろ、こちらが定番になるかもしれません！
スパイシーな香りでおつまみにもぴったりですよ。


++◎クミンのまるぽて◎++

20130810 0201.jpg

材料（16個分）

・じゃがいも　500g

・片栗粉　大さじ3

・牛乳　大さじ3

・塩　小さじ1/2

・GABANクミン＜パウダー＞　　小さじ1/2

・クリームチーズ   60g

・揚げ油　適量

作り方

1)じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。鍋に入れてひたひたの水を注ぎ、少量の塩（分量外）を加えて火にかける。煮立ったら火を弱め、じゃがいもに串がすっと通るようになるまで煮る。

2)湯を捨て、コンロの上で鍋を振ってじゃがいもの水分を飛ばす。熱いうちにすりこぎなどでじゃがいもをつぶし、塩、GABANクミン、片栗粉、牛乳を加えてよく混ぜる。クリームチーズをそれぞれ16等分にする。

3)2の真ん中にクリームチーズを入れて手できれいに丸める。

4)揚げ油を180度に熱し、3をこんがりときつね色になるまで揚げる。

 

 

長女はいつものまるぽてより、クミン入りのほうがいいね！

今度からこれにしてー！と言うほど気に入ってくれました(*´∀｀*)ｂ


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