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スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ: 2018年2月アーカイブ

おしゃれなレシピや写真で人気のmayumiさんが、ちょっとこだわりのスパイスレシピを紹介します

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2018年2月15日

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皆さん、こんにちは!
武田真由美です。


寒さが残る日が続きますが、そんな冬を楽しみたいですね。
冬を楽しむ、それは”おうちごはんを楽しむ”ステキな時間です♪


今回は、GABANローズマリー<フリーズドライ>を使って、冬を楽しむ熱々のオーブン焼きをご紹介します。


【ローズマリーの香りたっぷり♪野菜と豚肉のオーブン焼き】

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【材料:2人分】

豚ヒレかたまり肉 200g
塩 少々
GABANローズマリー<フリーズドライ> 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1
こしょう 少々

じゃがいも 1個
かぼちゃ 1/4個
ミニトマト 3個


【作り方】

1:豚肉は食べやすい大きさに切り、、包丁で軽くたたき塩をもみ込む。
じゃがいも・かぼちゃは一口大に、ミニトマトは半分にそれぞれ切る。
オーブンは220℃に予熱する。

2:ポリ袋に、1.の豚肉とGABANローズマリー<フリーズドライ>・レモン汁・こしょうを入れて、よくもみ込み20分ほどおく。

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3:耐熱皿に2.の漬け込み豚肉・じゃがいも・かぼちゃ・ミニトマトを加え、220℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

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GABANローズマリー<フリーズドライ>は、肉の臭み消しにもピッタリです。
臭みを消すだけでなく、ローズマリーの香りがついて、味付けにもなります。

オーブンで焼いたじゃがいも・かぼちゃはほくほくして、甘みも出て、ローズマリーの香りにもピッタリです♪

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アツアツ&ほこほこ、オーブンで焼くと甘みも引き出されておいしくなります。

特売で買った豚のかたまり肉も、レモン汁をもみ込んでおくと、仕上がりがパサパサせずにしっとりとやわらかになります。


GABANローズマリー<フリーズドライ>を使うことで、シンプルな調理法でも手間をかけたような味わいに大変身ですよ♪


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ここまで読んでいただき、ありがとうございました!


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2018年2月15日 11:30

 

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