簡単！パンプキンサラダ

節約レシピで人気の武田真由美さんがスパイスを使っておいしく節約するコツと簡単レシピを紹介！

2016年10月17日

みなさま、こんにちは！
武田真由美です。

今回のテーマは、【ハロウィンレシピ】です。

ハロウィンのご予定はいかがですか？
我が家は、家族でちょっとしたホームパーティです♪
そんな、ハロウィンの食卓には、【簡単！パンプキンサラダ】を作りますよ。

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そこで！私が選んだスパイスは、
「GABANシナモン」です。

ほのかな甘い香りが印象的な「シナモン」、みなさんどんなふうに使いますか？
私は、チャイや食パンにかけてシナモントーストにしたり(^^♪

シナモンの香りは、甘さを引き立ててくれるので、砂糖を控えたいなという方にもオススメなスパイスです。

かぼちゃも砂糖と一緒に煮ると甘みが増しておいしくなりますが、ここはあえて砂糖じゃなくて「シナモン」を！
シナモンがかぼちゃの甘みを引き立ててくれるので、今回のサラダだけでなく、かぼちゃ煮にもオススメですよ。

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レシピはこちらです。

■材料（2～3人分）

かぼちゃ…1/4個（正味400g程度）
ツナ缶…1缶

GABANシナモン＜パウダー＞…2～3振り
マヨネーズ…大さじ3
こしょう…少々

■作り方

1：かぼちゃは皮をとって一口大に切り、皮の部分は細く切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で5分ほど加熱する。

※節約ポイント

かぼちゃは皮と実を分け、皮は細く切っておきましょう。
皮を細く切ることで食感がよくなり、捨てることなくすべて食べきれます。

かぼちゃの実の黄色と、皮の緑色がきれいに合わさるので、見た目、まるできゅうりを入れたように彩りよく仕上がります。

2：ラップを外し、麺棒（またはマッシャー）で1をよくつぶし、油分を切ったツナ缶を加えて混ぜる。

3：こしょう、GABANシナモン、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

彩りに乗せた葉っぱは、人参のはっぱです。
キッチン菜園で、人参のへたを切って水につけておきました。
ちょこっとのせて、彩りにつかえるので便利です♪

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簡単サラダがシナモン風味でデパ地下で売ってるようなデリサラダに大変身☆

「GABANシナモン」、ぜひお試しくださいね♪