みなさま、こんにちは！
武田真由美です。

4月から、【スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ】をお届けすることになりました(*^-^*)　

どうぞよろしくお願い申し上げます。


今回は、GABANナツメグ＜パウダー＞を使ってみました。
「ナツメグ」は、ひき肉料理以外に、卵料理や焼き菓子にもオススメのスパイスで、臭い消しをしてくれるすぐれもの☆


ということで！今回お届けするレシピでは、卵料理にチャレンジしています♪








朝ごはん、作る時間ってあんまりなかったり、後片付けもできるだけ簡単にしたいですよね。


今回ご紹介するレシピは、両方を一気に解決！しかも、ちゃーんとバランスよく食べられる1品になっていますよ。




【コロコロ食パンと豆腐de簡単キッシュ】

■材料（2人分）

食パン（6枚切り）…2枚

卵…2個
絹ごし豆腐…150g程度

A
粉チーズ…大さじ1
GABANナツメグ＜パウダー＞…2ふり
粗びきこしょう…少々

ブロッコリー…1/3株
ミニトマト…3個
ウインナー…4本

ピザ用チーズ…30g



■作り方


1：食パンは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、固めにゆでる。ミニトマトは4つに切る。ウインナーは食べやすい大きさに切る。
（ブロッコリーは電子レンジで加熱してもOK）






2：ボウルに豆腐を入れ泡だて器でクリーム状に混ぜ、卵も加えて混ぜ、Aも加えてよく混ぜる。










3：耐熱皿に食パンとウインナーを加え、2.のソースをかけ、ブロッコリーとミニトマトをのせて上からピザ用チーズをかける。







⇒作り方3のところで、オーブントースターの予熱を始めておくとスムーズに作れます



4：予熱しておいたオーブントースターで約5分焼く。






また、オーブントースターは、予熱してから使うほうが、焼き時間を短くできます。
オーブントースターの庫内は狭いので、予熱と言っても少しでOK。
予熱の目安は、作り方3のあたりで、オーブントースターを熱し始めるイメージで大丈夫です。

途中、もし、焦げが気になってきたら、アルミ箔をかけるとよいでしょう。





食パン・豆腐・卵・野菜（ブロッコリー・ミニトマト）・チーズ…別々に食べるより、ぜーんぶ一緒に食べれば、時間のない朝、作る時間も食べる時間も短かくできます。
しかも、ちゃーんと食べていけるので、朝の栄養補給もバッチリですね♪


豆腐が入ることで、ふわふわした食感になります。
また、食パンがソースを吸い込むので、ちょっと固くなってしまった食パンも、見事によみがえりますよ♪


洗い物も、少なくて済みますよ。
パンの上からソースをかけているので、「器にソースがくっついて洗い物が大変！」なんてことも、少なくて済みます。





いかがでしたか？
ぜひ、お試しくださいね♪

--------------------------------------------------------------------------------------

スパイスレシピや役立つ情報が満載♪☆スパイスブログTOPはコチラ>>
スパイスを使ったお手軽朝食レシピをチェック！レシピ検索はコチラ>>