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スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ: 2016年4月アーカイブ

おしゃれなレシピや写真で人気のmayumiさんが、ちょっとこだわりのスパイスレシピを紹介します

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2016年4月18日

みなさま、こんにちは!
武田真由美です。

4月から、【スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ】をお届けすることになりました(*^-^*) 

どうぞよろしくお願い申し上げます。


今回は、GABANナツメグ<パウダー>を使ってみました。
「ナツメグ」は、ひき肉料理以外に、卵料理や焼き菓子にもオススメのスパイスで、臭い消しをしてくれるすぐれもの☆


ということで!今回お届けするレシピでは、卵料理にチャレンジしています♪




20160418完成5.jpg



朝ごはん、作る時間ってあんまりなかったり、後片付けもできるだけ簡単にしたいですよね。


今回ご紹介するレシピは、両方を一気に解決!しかも、ちゃーんとバランスよく食べられる1品になっていますよ。




【コロコロ食パンと豆腐de簡単キッシュ】



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■材料(2人分)

食パン(6枚切り)…2枚

卵…2個
絹ごし豆腐…150g程度

A
粉チーズ…大さじ1
GABANナツメグ<パウダー>…2ふり
粗びきこしょう…少々

ブロッコリー…1/3株
ミニトマト…3個
ウインナー…4本

ピザ用チーズ…30g



■作り方


1:食パンは一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、固めにゆでる。ミニトマトは4つに切る。ウインナーは食べやすい大きさに切る。
(ブロッコリーは電子レンジで加熱してもOK)


20160418-1.jpg



2:ボウルに豆腐を入れ泡だて器でクリーム状に混ぜ、卵も加えて混ぜ、Aも加えてよく混ぜる。


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3:耐熱皿に食パンとウインナーを加え、2.のソースをかけ、ブロッコリーとミニトマトをのせて上からピザ用チーズをかける。

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⇒作り方3のところで、オーブントースターの予熱を始めておくとスムーズに作れます



4:予熱しておいたオーブントースターで約5分焼く。


20160418完成1.jpg



また、オーブントースターは、予熱してから使うほうが、焼き時間を短くできます。
オーブントースターの庫内は狭いので、予熱と言っても少しでOK。
予熱の目安は、作り方3のあたりで、オーブントースターを熱し始めるイメージで大丈夫です。


途中、もし、焦げが気になってきたら、アルミ箔をかけるとよいでしょう。


20160418完成3.jpg


食パン・豆腐・卵・野菜(ブロッコリー・ミニトマト)・チーズ…別々に食べるより、ぜーんぶ一緒に食べれば、時間のない朝、作る時間も食べる時間も短かくできます。
しかも、ちゃーんと食べていけるので、朝の栄養補給もバッチリですね♪


豆腐が入ることで、ふわふわした食感になります。
また、食パンがソースを吸い込むので、ちょっと固くなってしまった食パンも、見事によみがえりますよ♪


洗い物も、少なくて済みますよ。
パンの上からソースをかけているので、「器にソースがくっついて洗い物が大変!」なんてことも、少なくて済みます。


20160418完成4.jpg


いかがでしたか?
ぜひ、お試しくださいね♪

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2016年4月18日 11:30

 

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