子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

大人も子供も一緒においしく食べられる！ちょりママさんのスパイスレシピには、家族みんなで楽しむ食卓のヒントがいっぱい♪

2015年10月16日

かぼちゃのスパイスそぼろ煮。

こんにちは。ちょりママです。

いよいよ間近に迫ってきたハロウィン。
パーティーの計画は？ごはんのメニューは？おやつの準備は？
本格的に決める時がやってきましたね。
みなさんは進んでますでしょうか？

とはいえ・・・
働いているママも多い中で、
我が家はハロウィンパーティーはお休みなの。
かぼちゃ料理は出来て1品くらい。
気分だけでも食卓にハロウィンを手軽に取り入れたい。
そんな方も少なくないハズ！

かぼちゃのスパイスそろぼ煮Ｒ.jpg
和食の献立でもハロウィンを感じられるように。
お馴染み料理でもちょっぴりいつもと違うフレーバーを楽しめれば、いつもと違う演出ができるハズ！
今日は和メニューでも大丈夫！かぼちゃのそぼろ煮のご紹介です～。

今月のスパイスは
GABANシナモン＜パウダー＞
GABANオールスパイス＜パウダー＞
GABANカルダモン＜パウダー＞

かぼちゃのスパイスそろぼ煮R2.jpg

ハンバーグにはナツメグではなくオールスパイス派。＾＾
肉料理と相性がいいのはもちろんですが、甘いスイーツ系にも、野菜とも相性のよい万能なスパイスなのです。
ひとふり、ふたふりで変わる味に深み。
「オールスパイスは和でも使えるんだ！」という実感をぜひ味わっていただきたいです♪

さて！レシピレシピ！！
●かぼちゃのスパイスそぼろ煮

かぼちゃのスパイスそろぼ煮R3.jpg
【材料】材料：4人分
調理時間：20分
かぼちゃ　500g
牛豚合いびき肉　150g
しょうが（すりおろし）　1片分
酒　大さじ2
塩　少々

A 砂糖　大さじ2
A 薄口しょうゆ　大さじ1・1/2
A GABANオールスパイス＜パウダー＞　3ふり

【作り方】
・かぼちゃはひと口大に切る。

１．鍋にかぼちゃ、合いびき肉、しょうが、塩を入れてひと混ぜし、酒を回しかける。
２．蓋をして弱火で蒸し煮にし、湯気が立ったらかぼちゃの火の通りを確認する。
３．火が通ったらAを加えてひと混ぜし、味を調える。
かぼちゃのスパイスそろぼ煮P.jpg