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子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん: 2017年1月アーカイブ

2人のお子さんを持つ、ちょりママさん登場!
大人はもちろん、子どもと一緒の食卓でも楽しめるスパイスの使い方アイデアを月2回ご紹介します。

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2017年1月 6日

こんにちは。ちょりママです。
2017年もどうぞよろしくお願いいたします!


今年のバレンタインは何しようか。悩む季節がやってきました。
定番の生チョコなどのチョコレート菓子、ガトーショコラなどのチョコケーキ。
ショートケーキやロールケーキもチョコにしたり、と。
いろんなものがありすぎて迷ってしまうこともありますよね。

今年は少し、変化球で。^^

今月のテーマは「バレンタイン」。
GABANバニラビーンズ<ホール>
GABANシナモンシュガー<パウダー>
GABANスペアミント

私は「GABANスペアミント」をチョイスしました!
なんと・・・去年もスペアミント選んでます。笑

ミントガトーショコラ

スペアミント・チョコアイスR.jpg

子どもも食べやすいようにミントは控えめですが、でも風味はしっかりと口の中に広がります。
食後にも食べられるようなライトな味わい。
甘さ控えめで卵も使わないジェラート風アイスです。
作り方も材料も簡単!
ミント好きの方は、ミントを増量してみてくださいね♪

さて!レシピレシピ!!
●スペアミント・チョコアイス


スペアミント・チョコアイスR3.jpg

材料:6人分
調理時間:10分(凍らせる時間を除く)

GABANスペアミント 小さじ1
スイートチョコレート(製菓用) 50g ※スイート・ビターなどはお好みでOK
ココアパウダー(無糖) 15g
生クリーム(乳脂肪分45%くらいのもの) 200ml(1カップ)
牛乳 400ml(2カップ)
砂糖 80g

【作り方】
1.鍋に材料をすべて入れて火にかけて混ぜる。
2.1の粗熱が取れたらバットに入れて冷凍庫で凍らせる。
3.凍ったらフードプロセッサーでなめらかになるまで撹拌する。再度凍らせてからいただく。
※フードプロセッサーがない場合は、冷凍の途中で何度かかき混ぜてください。


スペアミント・チョコアイスR2.jpg



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2017年1月 6日 11:30

 

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ちょりママさん

2児のママ。食育アドバイザーの資格を持ち、“子どもも大人も一緒のごはん”をテーマとした日々のごはんと育児日記が人気。
・ブログ : ちょりまめ日和

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