トップ > 子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん > 2015年3月アーカイブ

子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん: 2015年3月アーカイブ

2人のお子さんを持つ、ちょりママさん登場!
大人はもちろん、子どもと一緒の食卓でも楽しめるスパイスの使い方アイデアを月2回ご紹介します。

Check

2015年3月16日

こんにちは!ちょりママです。


3月も折り返し地点。
お別れ会、卒園、卒業式がすぐそこ!!となってきました。^^


ちょりは4年生、もんちゃんは年中さん。
本当に一年あっという間に過ぎて、あっという間に成長しますね。
そりゃ・・・ママも年をとるわけだ・・・。


気を取り直して!笑


ごはんで春を感じよう☆
今月のお題はそんな華やかなレシピです♪


-今月のスパイス-
ハウス本きざみ粗切り生しょうが
ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう
ハウス本きざみ粗切りわさび


前回に引き続き、
新商品の「本きざみ粗切り」シリーズです。
今回は魚の臭みを消してくれて風味をくれる「しょうが」をプラス☆

aragirishougategonesushi.jpg

お寿司好きのちょり。
赤身の魚好きのもんちゃん。
華やかなドーンとしたものに歓声をあげる主人。


家族を喜ばせる寿司でもあり、
漬けて並べるだけの簡単料理でもあり、
旬を感じる料理でもあるものを作ってみましたよ~。

家族のテンションも高々でした。笑

しょうがをたっぷりいれても、辛みはマイルド。
子どもも気にせず食べれる有難い「しょうが」です♪


手ごね寿司をおもてなし料理に抜擢するポイントは、
漬けこみと酢飯を用意しておけば、盛り付けるだけ!という楽ちんさ!!


おもてなし料理のラストスパートはバタバタしますものね。
お客様もいらして、てんやわんやしますものね。

aragirishougategonesushi2.jpg

漬けておくだけの簡単下準備で、華やかな食卓をお味見ください~☆

さてレシピ、レシピ!
"スパイスでお料理上手 新食感の食べる薬味で香り立つ春のおもてなしレシピ!"はこちら!

●粗切りしょうがのかつお手ごね寿司
【材料】4人分
ハウス本きざみ粗切り生しょうが 小さじ2
かつお(刺身用) 1柵(150g)
酢飯 500g
しょうゆ 50ml
みりん 大さじ1
刻みのり、白ごま、大葉 各適量

【作り方】
下準備
・かつおはそぎ切りにする。
・大葉はせん切りにする。

1.耐熱ボウルにみりんを入れ、ラップをせずに電子レンジで30秒加熱し、「ハウス本きざみ粗切り生しょうが」、しょうゆを合わせる。
2.バットにかつおを並べ、【1】を回しかけてラップをしてぴったりとなじませる。
3.【2】を冷蔵庫に入れて30分以上漬ける。
4.酢飯を寿司桶に入れて刻みのりを散らし、【3】を並べて大葉、白ごまを散らす。
aragirishougategonesushiP.jpg


aragirishougategonesushi3.jpg
初かつおの時期を過ぎたら、マグロやアジでもどうぞ☆
(*´m`)

-----------------------------------------------------------------------------------------------

スパイスレシピや役立つ情報が満載♪☆スパイスブログTOPはコチラ>>
スパイスを使った春のおもてなしにピッタリなレシピをチェック!レシピ検索はコチラ>>



2015年3月16日 11:30

 

スパイスブログ 大好評!スパイスレシピ連載 毎月1日、16日に更新中!
  • てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり!
  • ヤミーさんの魔法のスパイステクニック
  • ちょりママさんレシピは子どもにも人気!
  • スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ
  • ぱおさんのハッピーレシピ

PROFILE

プロフィール画像

ちょりママさん

2児のママ。食育アドバイザーの資格を持ち、“子どもも大人も一緒のごはん”をテーマとした日々のごはんと育児日記が人気。
・ブログ : ちょりまめ日和

過去の記事

カテゴリ

アーカイブ