エビとアボカドのガーリックサラダ

大人も子供も一緒においしく食べられる！ちょりママさんのスパイスレシピには、家族みんなで楽しむ食卓のヒントがいっぱい♪

2014年7月 1日

こんにちは。
ちょりママです！

毎年「今年の夏は暑いな～～。」と言ってる気がしますが・・・。
夏は暑いもの！暑いからこそいい！

（でも冬においては、「やっぱり寒いのはつらい・・・」と言ってます。←夏好きのコメント）

夏・暑い・ビール。

スローガンのようなテーマが、今月のお題です。笑
「スパイスが決め手のビールのおつまみレシピ」。

今月のスパイス
・GABANあらびきガーリック
・GABANレッドペパー
・ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞

手軽にスタミナもつけられて、
キッチンに長いこと立たなくてもできちゃう栄養満点のサラダ。
ドレッシングを常備しておかないメリットとしては、
食材や気分に合わせて、楽しめるっていうところですかね。＾＾

今回は、
お肉！！といきたいところですが、、、。

魚介類にしました。

ぷりぷりのえびと、鉄板コンビのアボカド。
二つを合わせて、おつまみになる味付けに。

「GABANあらびきガーリック」で簡単混ぜるだけのドレッシングを作ります！

お酒にと～っても良く合う合う。
ごはんもいけちゃう味わいです。＾＾
アボカド好きのちょりにも合格♪

早速レシピを！！

【材料】2人分
冷凍むきえび（大きめのもの）　150g
アボカド　1個
グリーンレタス　2枚
ミニトマト　4個

A
GABANあらびきガーリック　小さじ1/2
酢、グレープシードオイル（又は油）　各大さじ1
ナンプラー（または醤油）、はちみつ　各小さじ1
こしょう　少々
　
【作り方】
下準備
・むきえびは塩水に浸して解凍する。

１．沸騰した湯にむきえびを入れて茹で、ざるにあげて冷ます。
２．アボカドは種と皮をとり、ひと口大に切る。
３．ボウルにAを混ぜ合わせて1をからめ、2を加えてざっくりと混ぜる。
４．ちぎったグリーンレタスを皿に盛り、【3】をのせて、ミニトマトを飾る。