一人で、みんなで、今日のごほうび角ハイボール

1  2  3

ダブルチーズの海老とささみ肉のチーズ焼き

2014年11月25日 11:30

s-ダブルチーズの海老とささみ肉のチーズ焼き１.jpg

調理時間　15分　　（2人前）

 

 

最近、飲みに行ったら角ハイボールで乾杯！！ていうのが

当たり前になってきた私です

ビールも飲んだしなんかちょっと飲みたいなっていう時にも

角ハイボールが飲みやすくていいですね

さてそんな角ハイボールにあう今回のレシピは

「ダブルチーズの海老とささみ肉のチーズ焼き」です

仕上げにチーズで焼くのはもちろん炒めた仕上げにもパルメザンチーズを！！

ダブルチーズで風味はもちろん、味に深みが出てすっきり角ハイボールに

ぴったりですよ～

 

【材料】

海老（ブラックタイガー）・・・　　　　　6尾

鶏ささみ肉・・・　　　　　　　　　　　　2本

ブロッコリー・・・　　　　　　　　　　　4房

ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　1片

塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　少々

パルメザンチーズ・・・　　　　　　　大さじ1強

とろけるチーズ（スライス）・・・　　　　2枚

オリーブオイル・・・　　　　　　　　　大さじ2

 

【作り方】

（1） 海老は殻を剥き背に切り込みを入れて背ワタをとります

 

（2） 鶏ささみ肉は筋を取り2cm幅にブロッコリーは小房に分け

　　　ニンニクは半分に切ります

 

（3） 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ

　　　ニンニクの香りがしてきたら海老とささみ肉を中火で炒めます

 

（4） 海老とささみ肉の色が変わったらブロッコリーを加え火が通るまで

　　　炒め仕上げにパルメザンチーズをふりかけます

 

（5） 耐熱の器に（4）を入れてとろけるチーズをのせて800wの

　　　オーブントースターで5～6分焼いたら出来上がりです

 

こんな感じで作ります～

ダブルチーズの海老とささみ肉のチーズ焼き（統合）.jpg

 

 

 

 

小さめの器にしっかり詰め込んで焼くとジューシーさが逃げにくいですよ～

s-ダブルチーズの海老とささみ肉のチーズ焼き８.jpg

 

 

 

 

 

まさにお酒の肴って感じですが娘たちも食べてました

（チーズ好きな娘たちなのです・笑）

s-ダブルチーズの海老とささみ肉のチーズ焼き３.jpg

 

 

 

 

海老はぷりぷり～チーズの香りがほんのりで間違いなく角ハイに合いますよ～

s-ダブルチーズの海老とささみ肉のチーズ焼き２.jpg

 

 

 

 

さぁて今夜も角ハイボールで「乾杯！！」ですね(^_^)v

s-P1000238.jpg

  1. 2014年11月25日 11:30
  2.  | 
  3. この記事のURL

プロフィール

  • かな姐さん
    日々の晩ごはんと家族の日記を綴ったブログはアクセス数1日12万件を誇る。レシピ本、雑誌、TV、食品メーカーのレシピ考案など幅広く活躍中。

  • 山本ゆりさん
    新米主婦で一児の母。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」が大人気。

  • かめきちパパさん
    調理師免許をもつ主夫。2人のお子さんのパパ。簡単で楽しくアイデア色々なパパレシピが人気。

    • 3人のプロフィール>>  

破損の恐れがありますので、角瓶を冷凍で保存する場合は家庭用の冷蔵庫でお願いします。
飲酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。