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皆さん、こんにちわ。

ぽかぽかびよりの小春です。

　

2018年最後の、連載記事です ♪

　　

もうすぐクリスマスですね。

クリスマスは、どんなお料理を作りますか？？

もうメニューは、決まっていますか？

　

まだ決まっていなかったら、

準備も後片付けも楽ちんで、家族も喜ぶような　このレシピで！！！　　

　

かなりおすすめです。

20181210_c05.JPG

使うのは、チキンレッグ。

　

オーブンで焼くにしても、フライパンで火を通すにしても、火の通りが気になったり、パサつきが気になったりしませんか？？

　

そんなときは･･･　

20181210_c01.JPG浄水で茹でるのが　おすすめ！

　

茹でる事によって、中の火の通りも心配しなくても良いですし、パサつきも心配なし。

　

水道水ではなく、浄水を料理に使うようになると、違いは一目瞭然。

カルキ臭なしで、素材の味を　ダイレクトに楽しむ事ができますよ。

年末の大掃除のついでに、浄水カートリッジの残量もチェックしてみてくださいね。

　

　

火を通したチキンレッグに、トマトソースを塗ってチーズをかけ

20181210_c02.JPGオーブントースターで、焼き色をつけます。

20181210_c03.JPGメインの料理が、こんなに簡単で

逆に申し訳ないくらいです　^^;

　

トマトソースも、混ぜるだけで簡単なものなので、小さなお子様と一緒に作ったりもできますね。

　

それではレシピです。

　

チキンレッグ1本分で書いておくので、作る本数によって同じ分量で増やしてくださいね。

　

　

◆材料（1本分）

　

・チキンレッグ　1本

・【A】酒　大さじ1

・【A】塩　小さじ1/2

　

・【B】トマトケチャップ　小さじ2

・【B】レモン汁　小さじ1/2

・【B】ホワイトペパー　2振り

・【B】にんにく（すりおろし）　少量

・チーズ　8g

　

◆作り方

　

1・チキンレッグは、骨に沿って切り込みを入れ、火が通りやすいように下ごしらえする。塩（分量外）で綺麗にあらう。

　

2・チキンレッグが浸かるほどの湯に【A】を入れて沸騰させる。

チキンレッグを入れたら火加減を中火に落とし、12分茹でる。

　

3・【B】を混ぜ、②のチキンレッグにぬる。

上からチーズをふりかけ、オーブントースター（240℃）でチーズに焼き色がつくまで加熱する。

　

お好みでパセリをふっても構いません。

20181210_c06.JPG

HAPPY　HOLIDAYS！！！

（まだ2週間あるけど～～～）



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2018年12月12日 11:30 | この記事のURL

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