ヤマキだし部「1年の集大成!わたしのベストおだし料理」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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いつもの料理を、だしでもっとおいしく。ヤマキだし部

「だし」を使って毎日の料理を楽しむお料理ブロガーさんが集まった「ヤマキだし部」。食材の持ち味をたいせつにした料理を発信中です。手軽にだしを使って味わうレシピを一緒に楽しみましょう♪
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1年の集大成!
わたしのベストおだし料理

企画の詳細と参加方法

ヤマキだし部「1年の集大成!わたしのベストおだし料理」

ヤマキだし部「1年の集大成!わたしのベストおだし料理」

投稿到着中!

投稿期間 2018年4月5日(木) 12:00 ~ 2018年5月7日(月) 12:00
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全32件/21~32件

おだしが決め手!しめ卵のお吸い物
  1. おだしが決め手!しめ卵のお吸い物
  2. by yukoさん
  3. お吸い物というと ちょっと作り方が難しそうなイメージがありますがおだしさえしっかりしていれば旬の野菜や身近な食材で料亭風なものが作れます。ヤマキ基本のだしでしめ卵のお吸い物を作りました。おだしのおいしさが体にしみわたります。
  4. 2018/04/13 10:20
おだしのベースで旨み増し増し「カムジャタン」。
  1. おだしのベースで旨み増し増し「カムジャタン」。
  2. by イェジンさん
  3. じゃがいもとスペアリブで韓国の定番ごはん、 ちょっとピリ辛の煮込みを。 肉じゃがを作るような感じで楽に作ってみてください。 いつもは水を加えて煮ますが おだしを使うことで まろやかでふくよかな仕上がりになります。
  4. 2018/04/12 17:57
夏野菜の和風カレー
  1. 夏野菜の和風カレー
  2. by えりぷーさん
  3. だしを使った和風カレーです。 あっさりしているので、食欲のない時でもイケますよ。
  4. 2018/04/11 12:51
鯛のアラ入り豆腐スープ♪ Red Snapper Soup with Tofu
  1. 鯛のアラ入り豆腐スープ♪ Red Snapper Soup with Tofu
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 1年間『ヤマキだし部』のメンバーとして活動させていただき、我が家は「和食」の比率が高くなり、「お魚料理」も増えました。♪ アラを使ったお汁物は、我が家の定番となりました。^^
  4. 2018/04/11 11:51
たけのこごはんとたけのこの茹で方
  1. たけのこごはんとたけのこの茹で方
  2. by とまとママさん
  3. 炊飯器で簡単!美味しい炊き込みごはん。 生の筍を茹でて、翌日作るので時間が掛かりますが 絶品ごはんになりました。
  4. 2018/04/11 10:15
だしマヨ焼きおにぎりでランチ♪
  1. だしマヨ焼きおにぎりでランチ♪
  2. by のりまきさん
  3. マヨネーズとだしパックの中身をおにぎりに塗って焼くだけの、ごくごくシンプルな焼きおにぎりなのに、これがまた絶品です♪
  4. 2018/04/11 08:34
だしのウマミ爆弾入り♪さば缶でさばみそピッツァ
  1. だしのウマミ爆弾入り♪さば缶でさばみそピッツァ
  2. by シュリンピさん
  3. だしパックをまるっと一つ使って旨味たっぷり◎なピザできました。サバ缶使用でとっても簡単です
  4. 2018/04/10 15:03
おだしでシンプルにいただく春野菜
  1. おだしでシンプルにいただく春野菜
  2. by yukoさん
  3. ヤマキ基本のだしで春野菜をいただきます。春野菜には甘みや苦みがあるものでその香りは強く独特です。そんな春野菜にはたくさんの調味料はいらない!食材の旨味と味を引き立てる基本のおだしがあればOKです。今回は新玉ねぎとそら豆をコトコトと煮ました。
  4. 2018/04/10 08:50
【ヤマキだし部】豚肉のだしトマト煮込み。だしとトマトの組み合わせがお気に入りのレシピ。
  1. 【ヤマキだし部】豚肉のだしトマト煮込み。だしとトマトの組み合わせがお気に入りのレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. だし部で学んだのがお肉やトマト、和食以外にも使えるということで、全部組み合わせてみました。
  4. 2018/04/07 20:17
お気に入りのお味噌汁!焼きあごと焼き煮干の合わせだしで作る「大根とアオサのお味噌汁」
  1. お気に入りのお味噌汁!焼きあごと焼き煮干の合わせだしで作る「大根とアオサのお味噌汁」
  2. by さとみわさん
  3. 1年間の活動を通して、焼きあごと焼き煮干の合わせだしとお味噌の組み合わせは本当によく合い美味しい!と実感してます。毎朝のお味噌汁もこのおだしで!海藻類を入れたお味噌汁は抜群に美味しいです☆
  4. 2018/04/07 11:08
旨い大根のシンプルみそ汁
  1. 旨い大根のシンプルみそ汁
  2. by とまとママさん
  3. この1年間、ヤマキ基本のだしを使い、減塩にも成功し 高血圧でしたが、血圧が下がり主治医にも褒められました。 美味しく食べて、家族も大満足。
  4. 2018/04/06 21:33
基本のおだしで★茄子の生姜煮
  1. 基本のおだしで★茄子の生姜煮
  2. by さとみわさん
  3. かつおと昆布の合わせだしの上品な風味をいかしたシンプルな茄子の煮物。生姜をほんのり効かせて煮るので減塩効果も◎です。はじめに少しレンジで加熱しておくと時短に仕上がり味浸みも早いのでお勧め!我が家で大好きな煮物です。
  4. 2018/04/06 05:40
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