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全76件/21～40件

• おいしそう！ 7

1. 鯛の和風だしパエリア♪　Red Snapper Paella
2. by 妻ママみかんさん
3. お手頃価格のチダイを使って「基本のだし」でパエリアっぽく炊きあげてみました。♪　今回はタイ米でフレッシュトマトの酸味も加えて爽やかな仕上がりです。^^
4. 2018/02/25 14:05

• おいしそう！ 8

1. 金目鯛のとろろ蒸し♪　Steamed Red Snapper with Grated Yam
2. by 妻ママみかんさん
3. 旬のお魚「金目鯛」をとろろ蒸しにしました。♪　シンプルな味付けには旨みたっぷりの「基本のだし　かつおと昆布の合わせだし」で品のある仕上がりです。
4. 2018/02/24 11:16

• おいしそう！ 7

1. ぶりカマの赤だし味噌煮♪　Simmered Yellowtail Collar
2. by 妻ママみかんさん
3. 脂ののった「ぶりカマ」を基本のだしをベースに酒粕・赤だし味噌と一緒に炊きました。♪しっかりとお味がしみて美味です。^^
4. 2018/02/21 16:40

• おいしそう！ 4

1. ブリのトロ～リ！！和風きのこと小松菜のあんかけ
2. by stillさん
3. ブリと基本のだし「かつおと昆布の合わせだし」のコンビネーションが最高です！ お出汁でだべる魚料理です
4. 2018/02/20 20:13

• おいしそう！ 3

1. あごだしで作る、「ブリの粕汁」～だしレシピ～
2. by apomomokoさん
3. 体ポカポカ温活レシピです。旨みがた～っぷりで、酒粕好きにはたまりません！美容にも良いですよ～。
4. 2018/02/20 01:31

• おいしそう！ 3

1. お吸い物こそだしパック！「はまぐりのお吸い物」
2. by apomomokoさん
3. 簡単だけど、ポイントを抑えてレシピを書きました。出汁が主役のお吸い物には、家庭で使いやすく、本格的な味が作れておすすめ。
4. 2018/02/20 01:17

• おいしそう！ 2

1. ツナとトマトのだしパスタ
2. by うんのえりさん
3. だしの中身を味付けに使ったスパゲティです。
4. 2018/02/19 15:40

• おいしそう！ 2

1. ほっと温まるタラのミルクバター鍋
2. by とさかりえさん
3. まだまだ寒いこの時期、簡単にできてほっとするたらのミルク鍋のご紹介です スープまで美味しくいただけますよ！
4. 2018/02/19 12:09

• おいしそう！ 3

1. 旬のタラで作るあんかけレシピ。
2. by 野島ゆきえさん
3. 旬のタラに野菜の甘みがたっぷりの出汁あんかけをかけました。寒い時期に温まる一品です。
4. 2018/02/19 00:44

• おいしそう！ 2

1. サバの野菜あんかけ
2. by うんのえりさん
3. とろみをつけたやさしい野菜あんをサバにかけてみました。
4. 2018/02/18 21:52

• おいしそう！ 16

1. 作りたても味染み染み ぶり大根♪
2. by のりまきさん
3. 焼きあご＆煮干だしを使って、冬の定番料理ぶり大根を作りました。だしの旨みと香ばしさが魚の臭みも軽減させ、旨みを引き出してくれている感じがします☆
4. 2018/02/18 10:38

• おいしそう！ 11

1. 【ヤマキだし部】アサリと水菜のだし煮。旨みでたっぷりおだしも飲み干したいおつまみ。
2. by akkeyさん
3. 定番のアサリの酒蒸し風ですが、野菜を加えて、お出汁で煮ています。簡単に旨みの相乗効果を味わえます。
4. 2018/02/17 20:06

• おいしそう！ 4

1. 鮭とじゃが芋の和風グラタン
2. by さとみわさん
3. 鮭にかつおと昆布の合わせだしの中身をまぶして焼き、レンジで柔らかくしたじゃが芋と一緒にさっと焼いてグラタン皿へ。豆乳で作ったホワイトソースをかけてオーブンで焼くと完成☆和風感たっぷりの美味しい一皿です☆
4. 2018/02/17 05:37

• おいしそう！ 4

1. 信楽焼と真鯛とエリンギのかにあんかけ♪
2. by のりまきさん
3. かつおと昆布の合わせだしにカニ缶の旨みも加わり、旨みが凝縮されたあんが、揚げ焼きした香ばしいお魚やきのこによく合います。あまったあんは、ふろふき大根や出し巻き卵、市販のシウマイなんかにかけても合いそうです♪
4. 2018/02/15 07:42

• おいしそう！ 9

1. おうちで作る「牡蠣ラーメン」【ヤマキだし部】
2. by hachiさん
3. 和風だしで作る醤油味の牡蠣ラーメン。だしと牡蠣の旨みで、とても美味しいラーメンができました。
4. 2018/02/14 21:07

• おいしそう！ 3

1. 【ぶりじゃが　（レシピ）】
2. by モンスーンさん
3. だしとぶりの美味しさがじゃがいもにも入って ご飯がすすみます！
4. 2018/02/14 17:26

• おいしそう！ 37

1. おだしをフュメドポワソン風に使って「鱈のラグー クリームパスタ」。
2. by イェジンさん
3. おだしを魚だしのフュメドポワソン風に使ってクリームソースに。 旬の鱈と合わせてパスタに仕上げました。
4. 2018/02/12 17:55

• おいしそう！ 7

1. ■【ヤマキだし部】牡蠣と長芋の揚げだし♪
2. by kumakichiさん
3. 熱々の、かつおと昆布が効いたとろみのあるおだしとサクッとふわっとした牡蠣、ほくほくの長芋がおいしい、上品でおいしいひと品になりました♪
4. 2018/02/12 16:00

• おいしそう！ 8

1. 〈ヤマキだし部〉焼きさばと根菜たっぷりお味噌汁。
2. by ココヒロさん
3. 焼きさばと根菜タップリの汁物です。ねぎも生姜もたっぷり入っているので寒いこの季節にピッタリ♪身体の芯から温まりますよ～♪
4. 2018/02/12 00:32

• おいしそう！ 6

1. 生鱈でヴェネチアの郷土料理！バッカラ・マンテカート
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. ちょこっと変化球なお料理です。生鱈をおだしと豆乳で煮てペースト状にしました。ヴェネチア料理の「バカラ・マンテカート」をアレンジしています。おだしを加えることで生鱈にうまみとコクをプラス。パンやクラッカーはもちろん野菜につけてもおいしいです。
4. 2018/02/08 10:57

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