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全54件/21～40件

• おいしそう！ 7

1. おだしでゆで豚～おもてなし料理！！
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. 豚肩ロースの塊肉をヤマキ基本のだしで茹で上げました。しっとり柔らかでおいしくおだしの味がしみ込んでいてソース無しでいただけます。
4. 2018/01/11 08:40

• おいしそう！ 23

1. ヤマキだしパックで☆ごろっとキンピラ風レンコン炒め
2. by とまとママさん
3. ごま油で炒め煮して ヤマキだしパックで簡単に出来ちゃいます。 お正月ように買っておいたレンコンの水煮が大活躍でした。
4. 2018/01/10 21:22

• おいしそう！ 7

1. 鯛のあごだし茶漬け【ヤマキだし部】
2. by hachiさん
3. だしでいただく絶品茶漬け。事前に用意しておけるので、おもてなしの〆にもおススメです。
4. 2018/01/10 08:27

• おいしそう！ 4

1. 年末年始のおもてなし　味浸み大根のチーズ焼き
2. by さとみわさん
3. かつおと昆布の合わせだしだけで大根を柔らかくなるまで煮てたらチーズをのせてオーブンでこんがり焼くだけ！お出汁の餡をかけて完成～☆とっても簡単でとってもヘルシーなのに美味しいおもてなしの一品です☆
4. 2018/01/09 23:00

• おいしそう！ 5

1. 「鯛あらと白菜のだし煮・紫大根添え」♪　Boiled Red Snapper
2. by 妻ママみかんさん
3. 大好きなお魚の「あら」。♪　「基本のだし」で白菜と炊いて紫大根のおろしを添えました。カラフルで楽しい１品になりました。^^
4. 2018/01/09 22:05

• おいしそう！ 25

1. 七草あんかけうどん
2. by とまとママさん
3. 七草粥は家族があまり食べないのでうどんにしました。 お出汁が最高なのでぺろりと完食。 身体の芯まで温まるので、寒い時にピッタリ！
4. 2018/01/09 19:35

• おいしそう！ 6

1. 定番料理のリメイク！おもてなし、持ち寄りパーティーにもオススメ！お食事系ひじきのマフィン
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 定番料理をリメイク！ 持ち寄りパーティーや親しい友達を招いた時にもオススメな一品
4. 2018/01/08 16:23

• おいしそう！ 5

1. 〈ヤマキだし部〉我が家のお雑煮。
2. by ココヒロさん
3. 基本のだし2種を贅沢に使った我が家のお雑煮。タップリ作ったのにあっという間に完売でした♪
4. 2018/01/07 18:01

• おいしそう！ 1

1. あんかけ茶碗蒸し
2. by うんのえりさん
3. 大きな器で作って取り分けるタイプの茶碗蒸しです。
4. 2018/01/07 13:55

• おいしそう！ 2

1. 白味噌仕立てのお雑煮♪
2. by のりまきさん
3. 京都の味、白味噌を使ったお雑煮です。関東にいるとなかなか馴染のない白味噌ですが、お雑煮に限らず時には取り入れたいほっこり温まる汁物です。だしはかつおと昆布の合わせだしベースで。白味噌との相性も抜群です。
4. 2018/01/07 08:54

• おいしそう！ 10

1. 【ヤマキだし部】大エビの和風テルミドール。だし薫る簡単ソースでおもてなし。
2. by akkeyさん
3. タルタルソースにだしパックの中身をそのまま使いました。らっきょうも加えて少し和風な味なので和食と一緒に出しても違和感のないお料理です。
4. 2018/01/06 20:34

• おいしそう！ 4

1. お正月の「お煮しめ」と「年越し蕎麦」♪　Onishime & Buckwheat Noodle
2. by 妻ママみかんさん
3. お正月の「お煮しめ」は『基本のだし』を効かせて別々炊きです。♪　家庭によってお好みの味に仕上げられるのが手作りのいいところですね。「お煮しめ」に大活躍の『基本のだし』です。^^
4. 2018/01/06 16:14

• おいしそう！ 6

1. あごだしで漬ける数の子♪
2. by のりまきさん
3. 焼きあごと焼き煮干しのだしで漬けた数の子です。濃厚なおだしに少な目の調味料で、だしの旨みを丸ごと味わえる味付け数の子は、年に一度と言わず何度でも食べたくなる一品です。
4. 2018/01/06 08:39

• おいしそう！ 23

1. ヤマキ基本のだしでおせち【お煮しめ】＆2018年Amebaおみくじ
2. by とまとママさん
3. 手作りおせちは、味付け数の子・お煮しめ・チャーシュー味玉・煮たまごでした。
4. 2018/01/05 21:58

• おいしそう！ 3

1. 【ヤマキだし部】キッズレッスン で作った「豆腐白玉ぞうに」
2. by 國分　利恵（まっちゃん）さん
3. キッズレッスン で「白玉ぞうに」を作りました。だしを濃いめに取って塩分を薄めにしたのですが、豆腐と白玉粉で白玉を作ったり、茹でたにんじん、大根、なるとを切ったりしたので、子どもたちは美味しい！美味しい！といっぱいおかわりしてくれました。
4. 2018/01/05 13:57

• おいしそう！ 7

1. 【ヤマキだし部】ブリの揚げ鬼おろしだし＆２０１７冬旅行その③。
2. by akkeyさん
3. 脂の乗ったブリを大根とおだしでさっぱり。普通の大根おろしより鬼おろしで食感もプラスしておだしもよく絡みます。
4. 2018/01/04 19:25

• おいしそう！ 34

1. 京都で教わった「湯葉の炊き込みごはん」。
2. by イェジンさん
3. 教わった炊き込みごはんを少量で 作りやすくアレンジしました。 おだしの美味しさと一緒に 湯葉に旨味や油分もしっかりなじんで 滋味深く上品な味に。 おにぎりにもお勧めです。
4. 2018/01/04 18:33

• おいしそう！ 8

1. だし巻きの帆立あんかけ【ヤマキだし部】
2. by hachiさん
3. 定番のだし巻きに帆立あんをかけ、おもてなしにも使える一品に。だしの相乗効果でとても美味しくなりました。
4. 2018/01/04 17:24

• おいしそう！ 3

1. お節三の重「煮しめ」のレシピ｜年末年始のおもてなし料理
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 2018年のお節、煮しめ 濃い目のだしをとって作りました。 お正月だけじゃなく、普段の和のおもてなし料理としてもおすすめです。
4. 2018/01/04 13:49

• おいしそう！ 8

1. 鮭とイクラで冬のごちそうおもてなしご飯！
2. by yuko(曽布川優子）さん
3. おだしをきかせて土鍋で炊いたご飯に焼き鮭と野沢菜　イクラをたっぷりとのせたごちそうおもてなしご飯です。よくかき混ぜお茶碗に盛り付けます。
4. 2018/01/04 08:09

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