ヤマキだし部「梅雨をのりきる!さっぱりレシピ」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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いつもの料理を、だしでもっとおいしく。ヤマキだし部

「だし」を使って毎日の料理を楽しむお料理ブロガーさんが集まった「ヤマキだし部」。食材の持ち味をたいせつにした料理を発信中です。手軽にだしを使って味わうレシピを一緒に楽しみましょう♪
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あごといわしの煮干を炭火でたんねんに焼いた甘みを感じるだし

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梅雨をのりきる!
さっぱりレシピ

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ヤマキだし部「梅雨をのりきる!さっぱりレシピ」

ヤマキだし部「梅雨をのりきる!さっぱりレシピ」

投稿期間 2017年6月5日(月) 12:00 ~ 2017年7月5日(水) 12:00

全80件/41~60件

【ヤマキだし部】あさりと夏野菜のあんかけどうふ
  1. 【ヤマキだし部】あさりと夏野菜のあんかけどうふ
  2. by 國分 利恵(まっちゃん)さん
  3. わが家に常備しているあさりの水煮を使って、基本のだしとコラボさせて「食べる」あんかけどうふにしました。
  4. 2017/06/19 17:16
ひんやりさっぱり♪茄子とオクラの出汁浸し風
  1. ひんやりさっぱり♪茄子とオクラの出汁浸し風
  2. by のりまきさん
  3. ひんやりさっぱり、夏野菜の出汁浸しです。薄味ですが、薄味だからこそ出汁の美味しさが生きる一品♪キックオフイベントの時に頂いた、ヤマキさんオリジナルレシピの「焼き茄子と豚しゃぶの冷やしあんかけ」を参考にさせて頂きました。
  4. 2017/06/18 21:08
『ヤマキだし部』基本のだしで「パンプキン豆乳ポタージュ」♪
  1. 『ヤマキだし部』基本のだしで「パンプキン豆乳ポタージュ」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 「基本のだし」で柔らかく煮たカボチャのピューレに豆乳を加えた「ポタージュ」。♪ 冷たくしてじめじめとした梅雨も乗り切りましょう〜。
  4. 2017/06/18 17:08
美味しいおだしで♡ひつまぶし風
  1. 美味しいおだしで♡ひつまぶし風
  2. by シュリンピさん
  3. 少しのうなぎをひつまぶし風にしていただきました!!美味しいおだしで2度おいしく大満足♪梅雨も乗り切れそうです^ ^
  4. 2017/06/17 19:36
【ヤマキだし部】あごだしは中華に合う!鶏手羽と大根のあっさりスープ
  1. 【ヤマキだし部】あごだしは中華に合う!鶏手羽と大根のあっさりスープ
  2. by 國分 利恵(まっちゃん)さん
  3. 中華レシピは今まで顆粒中華だしを使っていましたが、「焼きあごと焼き煮干しの合わせだし」が中華レシピに合うことをヤマキのイベントで知り、作ってみました。使うめんつゆの量が減りましたが、うま味で減塩を感じないくらい美味しいです。
  4. 2017/06/17 19:08
レンジで簡単!ヘルシー!爽やかな だし梅蒸し鶏《ヤマキだし部》
  1. レンジで簡単!ヘルシー!爽やかな だし梅蒸し鶏《ヤマキだし部》
  2. by とまとママさん
  3. 水分補給で、多量の汗が出る炎天下や高温下での長時間の作業、 クラブ活動など激しいスポーツをするときには、 水分とともに十分な塩分を補給することが大切です。 ヤマキ基本のだしを加えた梅干を使ったレシピ。
  4. 2017/06/16 22:24
【ヤマキだし部】簡単☆だしが効いてる☆ニラと卵のお吸い物。
  1. 【ヤマキだし部】簡単☆だしが効いてる☆ニラと卵のお吸い物。
  2. by ココヒロさん
  3. 栄養満点食材のニラと卵を使って、だしの旨みを存分に味わえるお吸い物を作ってみました。さらっといただけるので梅雨の季節にもオススメです♪
  4. 2017/06/16 18:27
ヤマキだし部|梅雨を乗り切るさっぱりレシピ|ネギと梅の焼きそば
  1. ヤマキだし部|梅雨を乗り切るさっぱりレシピ|ネギと梅の焼きそば
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. ヤマキ基本だしかつおと昆布の合わせだしを使用した和風焼きそば! 梅干しとだしを効かせたさっぱりレシピです。 お肉ではなく油あげを使用したのもポイント! だしを吸った油あげが口の中でじゅわっと広がります。
  4. 2017/06/16 17:23
■【ヤマキだし部】長芋とかつお節の梅だし豆腐♪
  1. ■【ヤマキだし部】長芋とかつお節の梅だし豆腐♪
  2. by kumakichiさん
  3. かつおと昆布の合わせだしに梅干しとお豆腐を浸しました♪おいしいうま味が移ってさっぱり!長芋とおいしいかつお節もたっぷりで、つるんと上品なひと品になりました♪簡単・さっぱり・疲労回復♪
  4. 2017/06/16 15:45
和風ピクルス
  1. 和風ピクルス
  2. by うんのえりさん
  3. だしをきかせた和風ピクルス。すっぱ過ぎないのでモリモリ食べられます。
  4. 2017/06/16 13:20
『ヤマキだし部』基本のだしで「米ナスの甜麺醤入り味噌ダレ」♪
  1. 『ヤマキだし部』基本のだしで「米ナスの甜麺醤入り味噌ダレ」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 米ナスを焼かずに「基本のだし」で煮てから「甜麺醤入りの味噌ダレ」をかけました。ノンオイルだけどコクのある仕上がりです。♪
  4. 2017/06/16 10:42
アジのほぐし身を混ぜ込んで 梅干しの炊きこみごはん。
  1. アジのほぐし身を混ぜ込んで 梅干しの炊きこみごはん。
  2. by イェジンさん
  3. 梅干しを入れて炊いただしごはんに アジのほぐし身を混ぜ込みました。 梅干しと焼き魚の個性と旨みを おだしがまとめてくれています。 冷めても美味しい混ぜごはんです。
  4. 2017/06/15 18:21
まるごとピーマンとトマトのだし生姜煮
  1. まるごとピーマンとトマトのだし生姜煮
  2. by シュリンピさん
  3. ピーマンをまるっとおだしで煮ちゃいました♪栄養をあますことなくいただけます。かむとおだしの洪水がやってきてとってもおいしいです!!
  4. 2017/06/15 14:46
とろろ昆布とおろし納豆丼
  1. とろろ昆布とおろし納豆丼
  2. by ぽたーさん
  3. さっぱりとしているのはもちろん、ふりかけて使っただしで味わいもあるいつもと一味違ったおろし納豆を丼で
  4. 2017/06/14 21:24
ヤマキだし部|6月のテーマ 「梅雨をのりきる!さっぱりレシピ」|豚肉と白菜のだし酢浸し
  1. ヤマキだし部|6月のテーマ 「梅雨をのりきる!さっぱりレシピ」|豚肉と白菜のだし酢浸し
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. 「だし」と「酸味」の組み合わせを愉しむレシピ 熱いまま食べても、冷やして食べても美味しい♪ お酢が強めな味付けですが、だしの風味も強いので・・・ガッツリ頂けます!
  4. 2017/06/14 15:21
『ヤマキだし部』「だし香るマグロの冷製スパゲッティー」♪
  1. 『ヤマキだし部』「だし香るマグロの冷製スパゲッティー」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. マグロを使ってさっぱりと仕上げた冷製和風パスタ。♪ 冷たい「だし」が味の主役です。
  4. 2017/06/14 09:10
おだしたっぷり「とろろごはん」。
  1. おだしたっぷり「とろろごはん」。
  2. by イェジンさん
  3. 手に入りやすい長芋をすりおろして かつおと昆布の合わせだしたっぷり加えました。 つるっと喉ごしよくおだしの風味もしっかりです。 暑い日や食欲の落ちた日にもぜひ。
  4. 2017/06/13 20:26
ゴーヤの万能 だし梅サラダ
  1. ゴーヤの万能 だし梅サラダ
  2. by とまとママさん
  3. 娘がゴーヤが、大好きなので 作りおきの『万能だし梅』を使って ゴーヤサラダ オリーブオイル+酢+だし梅の簡単ドレッシングにスライスしたゴーヤを混ぜるだけ
  4. 2017/06/13 17:41
おだしでいただくツルンと冷たい梅干し風味のエビ餃子
  1. おだしでいただくツルンと冷たい梅干し風味のエビ餃子
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. エビのすり身に梅干しを加えたエビ餃子をヤマキ基本のだし焼きあごと焼き煮干しの合わせだしを冷たく冷やしてかけていただきます。おだしにも梅干の種を入れてほんのり酸味を加えています。食欲がないときにもツルンといただけるさっぱりな一品です。
  4. 2017/06/13 08:27
だしたっぷりの鯵の南蛮漬け♪
  1. だしたっぷりの鯵の南蛮漬け♪
  2. by のりまきさん
  3. だしをたっぷりきかせた鯵の南蛮漬けです。さっぱりヘルシーに頂けます♪
  4. 2017/06/13 07:36
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