しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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［このひと手間が味の決め手！］ギュッ！と絞って破れない！「クックアップクッキングペーパー」で作ろう♪しっかり水切りで、劇的おいしい我が家のごはん あなたのアイデアレシピを大募集！

オススメ動画　お料理の先生が、破れない「クックアップクッキングペーパー」を引っぱる！
ギュッと絞って破れない！クックアップを大活用した
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■なぜ「水切り」が重要なの？レシピどおりに作ったのに、なんだか味が薄い、仕上がりがべちゃっとしている、といったことはありませんか？野菜はもちろん、肉、魚や豆腐などにも多くの水分が含まれており、お料理の際の加熱や調味料によって余分な水分が引き出されてしまうので、下ごしらえの段階でしっかり水分を切っておかないと、できあがったときに味がぼやけたり、見た目がべちゃっとしたりしてしまうんです。■クックアップでしっかり水切り！クックアップは、編みこんだ三層構造シートで従来のキッチンペーパ－にない強度を実現！ギュッと絞っても破れないので、水切りに使えば、仕上がりにダンゼン差がつきます！また、ぬれても食材に貼りつかず破れないから、レタス等の葉物野菜の水切りも一枚でしっかりできます。 塩もみ野菜の肉巻きサラダ

かめ代（亀山泰子）
料理研究家。長年高校生に家庭科を教えていた経験から作りやすくわかりやすいレシピが人気。家庭の優しい味付けに「安心してつくれる」というファンが多い。現在は、WEBや雑誌の連載、企業へのレシピ提供等多方面で活動中。著書に「お弁当は野菜のおかず作りから」（イカロス出版）、「ホットプレート黄金レシピ」（イカロス出版）他。
ブログ「かめ代のおうちでごはん。」

★このレシピがおすすめな理由は？
野菜は、塩もみすると、味も食感もグンとアップします。かさが減ってたっぷり野菜が食べられるのも嬉しい。

★おいしく作るコツを教えて下さい！
野菜の水分をしっかりと絞るのがコツです。クックアップはギュッと絞っても破れないのでとても重宝しますよ。また、豚薄切り肉は、余熱でゆっくりと火を通すのがパサつかないコツ。クックアップの上に取り出して優しく水分を切って使ってください。

★今回の材料以外に、オススメの野菜はありますか？
みょうがやしょうがなどの香りのある香味野菜やたまねぎを加えると、爽やかな夏のサラダに。

★クックアップを使った感想
ぬれた状態でも破れず、たくさんの野菜の塩もみも、繰り返し使えるのでとても経済的！煮物の落とし蓋代わりや、豆腐の水切りに使っても食材に貼りつくことなく、スープを濾すときも目詰まりなし！とても気持ちよく料理することができるので、手放せません。

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ギュッと絞って破れない！クックアップを大活用した
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いろいろ使える！クックアップクッキングペーパー
  • おひたし、白和え、大根おろし、酢の物や豆腐ハンバーグなどの水を絞る下ごしらえや仕上げに
  • 肉・魚のドリップの吸収に
  • 蒸し器、蒸し料理に
  • ダシこし、油こしに
  • 葉物野菜の保存に
  • 落し蓋、アク取りに
  • 電子レンジを使って豆腐の水切りに
  • 肉・魚の保存に
  • 野菜の水切りに
  • しっとりふっくらに仕上がります！
  • クックアップ×電子レンジの上手な使い方をチェック！
  • ※水でぬらして軽く絞ったクックアップで包んでください。
  • 皿拭きや台拭き用途はもちろん、レンジ・シンクの掃除やスポンジ代わりなど、手洗いして使いまわせます。
  • 皿拭き
  • 電子レンジ拭き
  • 台拭き
  • シンク拭き
  • 蛇口みがき
  • スポンジ代わりに
クックアップ活用！ヘルシーレシピ
野菜たっぷり餃子お豆腐クリームのアンチョビグラタン

手作り ひとくちサクサクがんもヨーグルトドレッシングのサラダ

ほかのクックアップ徹底活用レシピもチェック！！

レシピ投稿について
・ モニター商品であるユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」の、ギュッと絞っても破れない、 食材に貼りつかず破れない便利な特徴を活かし、しっかり水切りすることがポイントのレシピを投稿ください
・ 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・ 作り方手順は箇条書きで明記してください
・ 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
企画参加バナーの設置について

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中 】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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ギュッと絞って破れない！クックアップを大活用した
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企画の詳細と参加方法

しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

参加者数 200名
募集期間 2016年5月30日(月) 12:00 ～ 2016年6月6日(月) 12:00
投稿期間 2016年6月6日(月) 12:00 ～ 2016年7月11日(月) 12:00

全374件/141～160件

クックアップ　「巣ごもったかもしれないアボガド」
  1. クックアップ　「巣ごもったかもしれないアボガド」
  2. by ＯＮＩＫＯさん
  3. クックアップで絞った玉葱のみじん切りが入ったソースがみんなをまとめてくれました。
  4. 2016/06/28 17:09
簡単ヘルシー！お豆腐でマヨネーズ
  1. 簡単ヘルシー！お豆腐でマヨネーズ
  2. by エレクトリックケトルさん
  3. ダイエット中でもヘルシーなお豆腐マヨで罪悪感なくた～っぷり使えちゃうよ♪
  4. 2016/06/28 15:21
だしをとった後のかつお節でつくる　おかかのソフトふりかけ
  1. だしをとった後のかつお節でつくる　おかかのソフトふりかけ
  2. by anさん
  3. だしをとったあとのかつお節の水気を「クックアップ」でちゃんと絞ることで、出来上がり時間が短縮されて味も薄くならずに仕上がります。
  4. 2016/06/28 14:44
『きゅうりと破竹の酢の物』
  1. 『きゅうりと破竹の酢の物』
  2. by ちびくろさん
  3. きゅうりの酢のものは水切りがポイント。 クックアップクッキングペーパーだと敗れる心配がないので安心してぎゅーーっとしっかり水切りできます。 蒸し暑い季節にはキーーーンと冷やして食べたい。
  4. 2016/06/28 13:13
『大人のポテトサラダ』
  1. 『大人のポテトサラダ』
  2. by ちびくろさん
  3. しっかり水切りすることでベチャットしない仕上がり＆味がボケない利点があります。 アンチョビやマスタードを使って大人な味わいになります。
  4. 2016/06/28 13:10
じゃがいもと人参だけっ!!シャッキシャキサラダ
  1. じゃがいもと人参だけっ!!シャッキシャキサラダ
  2. by minimomさん
  3. おうちにあるいつものお野菜で、シャキシャキのサラダが出来ちゃいました。
  4. 2016/06/28 10:19
クックアップクッキングペーパーを使って　作った　焼き枝豆
  1. クックアップクッキングペーパーを使って　作った　焼き枝豆
  2. by せりーさん
  3. お料理にかかせない　クックアップクッキングペーパー
  4. 2016/06/28 10:10
ユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」 ♪
  1. ユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」 ♪
  2. by 菜未さん
  3. 天ぷらの　で　使用してみました
  4. 2016/06/28 07:59
くるみ入りの味噌味で♪　ほうれん草とにんじんの白和え
  1. くるみ入りの味噌味で♪　ほうれん草とにんじんの白和え
  2. by 花ぴーさん
  3. 絹ごし豆腐をクックアップクッキングペーパーで水切りしました。ぎゅーっとしぼっても破れないので安心して使えます。白和えはなめらか仕上がりで大満足♪　調理後はペーパーを洗ってしぼり、キッチン周りの拭き掃除で使いました。
  4. 2016/06/28 07:39
かつおのたたき！で野菜たっぷり♪中華風サラダ
  1. かつおのたたき！で野菜たっぷり♪中華風サラダ
  2. by ゆーれんママさん
  3. しっかり水切りしてあるので、お野菜たっぷりでも味がぼけなくて、おいしい。元気が出るようにいれたニンニクが効いてます。ザルに直接玉ねぎを入れないのは楽ちんです。ザルに野菜が入り込まないので、とっても便利！最後は里芋の皮むきに。
  4. 2016/06/27 21:45
格安”茎みょうが”de 箸休め３種(^^)/
  1. 格安”茎みょうが”de 箸休め３種(^^)/
  2. by ごっちさん
  3. 格安のミョウガを大量買い！ 洗って～刻んで～しっかり水切りで３種の調味料に漬け込みました。 そのまま箸休めとして～ 具材を加えれば簡単にもう１品ができあがりです(^^)/
  4. 2016/06/27 20:25
自作ネギトロの低糖カナッペとアボカドハート
  1. 自作ネギトロの低糖カナッペとアボカドハート
  2. by みすずさん
  3. 塩を振ってしっかり水分を抜いたマグロの赤身でネギトロを作って油揚げにのせた低糖質カナッペ。 アボカドハートを飾りました。
  4. 2016/06/27 18:53
冷やし中華風☆ところてんサラダ
  1. 冷やし中華風☆ところてんサラダ
  2. by Jacarandaさん
  3. 野菜たっぷりで、とってもオイシー、 ヘルシーなところてんサラダ☆ 爽やかなのど越しで、夏にぴったりです☆ クックアップのおかげで水分の多い ところてんの水切りもしっかりできました♪
  4. 2016/06/27 16:37
by 仁平さん
ソーメンチャンプルーです。しっかり水切り、油をまぶしてから炒めます。

2016/06/27 16:23

レシピブログモニター“クックアップクッキングぺーパー”で、ヨーグルトの万能ソース
  1. レシピブログモニター“クックアップクッキングぺーパー”で、ヨーグルトの万能ソース
  2. by ｃｈｉｰ母さんさん
  3. ヨーグールトはどんな料理にも合う？ しっかり水気を切って、食卓に花を添えるソースを作ろう!!
  4. 2016/06/27 15:24
おうちにあるもので♪簡単白和え(^^)
  1. おうちにあるもので♪簡単白和え(^^)
  2. by シュリンピさん
  3. 水切り命の白和えをクックアップのクッキングペーパーで作りました。水っぽくなって嬉しい仕上がりに♪
  4. 2016/06/27 14:48
水切りパワーで手作り油揚げ～♪
  1. 水切りパワーで手作り油揚げ～♪
  2. by はるさん
  3. 食材に密着させても破れない、だからはがしやすい！ を存分に生かして作った　“手作り油揚げ♪” 市販のもののようにふんわりとは行かなっかたけれど、大豆の風味が楽しめました。
  4. 2016/06/27 10:01
鶏ひざ軟骨のカレー唐揚げ
  1. 鶏ひざ軟骨のカレー唐揚げ
  2. by みすずさん
  3. 鶏軟骨に塩を揉み込みペーパーで包んで半日ほどおいて水分を抜いて。 カレー粉にんにく片栗粉をまぶしてカラッと揚げたおつまみです。
  4. 2016/06/27 09:53
しっかり水切り　ひじきの煮物
  1. しっかり水切り　ひじきの煮物
  2. by ｍｏｍｏさん
  3. いつも調理途中で、ついついお醤油を足してしまっていた “ひじきの煮物” を、「クックアップ」で　しっかりと水切りして作ってみました。
  4. 2016/06/27 09:34
鶏だから とりぺい焼き！かな
  1. 鶏だから とりぺい焼き！かな
  2. by しおちゅんさん
  3. 鶏むね肉でとんぺい焼き風なものを。　もやしの水切りにクックアップクッキングペーパーを使ってみました。　しっかり切れますね！！！
  4. 2016/06/26 22:51
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