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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

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参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全580件/141~160件

[スパイス大使] 花椒塩de海老ニラもやし焼きそば レシピ
  1. [スパイス大使] 花椒塩de海老ニラもやし焼きそば レシピ
  2. by kermitさん
  3. 花椒塩を使ったエスニック風の焼きそばです。
  4. 2016/05/31 10:22
タコライスでランチ◎とオーブンで花椒ポテト
  1. タコライスでランチ◎とオーブンで花椒ポテト
  2. by シュリンピさん
  3. じゃがいもをオーブンで焼いて♪花椒塩をふりふりするだけ(^^)それだけでとっても美味しいオーブンポテトになります!
  4. 2016/05/31 09:25
スパイス大使☆鶏肉と野菜のココナッツ煮込み☆
  1. スパイス大使☆鶏肉と野菜のココナッツ煮込み☆
  2. by mikirinさん
  3. 鶏肉と野菜たっぷり、GABANクミンで風味を出した、スープまでとっても美味しいココナッツ煮込みです♪
  4. 2016/05/31 08:42
スパイシー!ミディトマトのビリヤニ詰め
  1. スパイシー!ミディトマトのビリヤニ詰め
  2. by ta_x_kimiさん
  3. クミンをメインに色々なスパイスシナモンやカルダモン、クローブ、コリアンダー、ガラムマサラを使ってスパイシーなビリヤニを作ってトマト詰めにしてみました。食べやすいし、彩りもきれい元気がでそうなお料理です。
  4. 2016/05/31 07:56
厚揚げと韮の花椒炒め
  1. 厚揚げと韮の花椒炒め
  2. by youtyanさん
  3. 香ばしく焼き付けながら炒めた厚揚げに花椒塩をぱぱっとふりかけ韮を加えてざっくり炒めたらできあがり。スパイシーな香りが食欲をそそる、夏にぴったりな超お手軽美味しいおかずです。ビールにもぴったりですよー。
  4. 2016/05/31 07:48
ダイエット中でも満腹♪5分出来る♪アジアンサラダ
  1. ダイエット中でも満腹♪5分出来る♪アジアンサラダ
  2. by コマッティさん
  3. おからをつかって、ヘルシーかつ栄養満点♪おまけにめちゃめちゃ簡単なアジアンサラダの出来上がり♪
  4. 2016/05/31 07:29
「エスニックポテトサラダ」他
  1. 「エスニックポテトサラダ」他
  2. by もりもんさん
  3. クミンを挽肉と一緒に炒め、牛乳、マヨネーズで和えたポテトの上にのせました。 混ぜていただくとなんとも美味しい。
  4. 2016/05/31 07:16
なんちゃってタンドリーチキン たっぷりきゃべつとサラダ風で
  1. なんちゃってタンドリーチキン たっぷりきゃべつとサラダ風で
  2. by しゅしゅさん
  3. ビニール袋にヨーグルトとスパイス類をばっさばっさ入れて鶏さん入れてよく揉めば・・・おおよそ出来上がり~(笑)
  4. 2016/05/31 06:48
ほたるいかのアジアンフリット
  1. ほたるいかのアジアンフリット
  2. by 加瀬まなみさん
  3. いつものフリットの衣に花椒塩をプラス 口に入れるとふわっとエキゾチックな香りが広がります
  4. 2016/05/31 00:15
作り置きにも!ごぼうと人参のエスニック塩きんぴら
  1. 作り置きにも!ごぼうと人参のエスニック塩きんぴら
  2. by masaさん
  3. 甘辛味のいつものきんぴらも、たまにはちょっと目先を変えて。。。 アジアンチックな、エスニックな香りがクセになります。 作り置きにもいいですよ^^
  4. 2016/05/31 00:01
クミンが香る♡エスニックもどきのトマトスープ
  1. クミンが香る♡エスニックもどきのトマトスープ
  2. by シュリンピさん
  3. いつものトマトスープをクミンとパクチーでアレンジ(*^^*)スパイスをチェンジするだけであっという間にエスニック風味に♪
  4. 2016/05/30 23:52
by 葉っぱさん
ふんわりパンの奥には、パリッとシャキシャキのレタスがたっぷり♪
そしてパクチーの爽やかな香りがぶわりと広がる!
レタスと水菜、「シャキシャキ食感のグラデーション」も良し。塩の食感もアクセントに。
グリーンのグラデーションも美しい^^

2016/05/30 23:01

カオマンガイ☆タイごはん
  1. カオマンガイ☆タイごはん
  2. by meruさん
  3. 簡単にできるタイごはんのカオマンガイ。 ドライのパクチーでお手軽に香りづけ。
  4. 2016/05/30 22:59
アジアンスパイシー♪クミン×薄口醤油のローストアーモンド♪
  1. アジアンスパイシー♪クミン×薄口醤油のローストアーモンド♪
  2. by かりんさん
  3. おつまみにおやつに止まらない~!簡単、スパイシーな大人のおやつです。オリエンタルなクミンの香りが和の醤油との組み合わせで、大人にたまらんスパイシーなナッツに。後味にクミンの香りが広がります。
  4. 2016/05/30 22:29
花椒塩をつけてとライムもかけていただく★フワ!サクッ♪一口サイズのミニミニたらのアジアン風フリット -Recipe No.1567- 【Japanese】
  1. 花椒塩をつけてとライムもかけていただく★フワ!サクッ♪一口サイズのミニミニたらのアジアン風フリット -Recipe No.1567- 【Japanese】
  2. by *nob*さん
  3. 衣サクサク♪ふんわりたらのさっぱりフリットに、ピリリな刺激と強めの香りのある花椒塩をつけていただくだけで、と~っても美味しくいただけます~★さらにライムをふっていただくと、アジアン感が増して、さっぱり感もましてパクパク食べれちゃいます~!!
  4. 2016/05/30 22:20
おうちで☆タイ風春雨サラダ&ガパオのランチ
  1. おうちで☆タイ風春雨サラダ&ガパオのランチ
  2. by masaさん
  3. ハウススパイスクッキングアジアン屋台街シリーズより、<タイ風春雨サラダ>と<ガパオ>を使って、おうちで簡単でも本格アジアン料理のランチを楽しみました。
  4. 2016/05/30 22:03
by lakichiさん
香菜のスパイスだけで一気にワンランクアップの味に♪切って混ぜるだけで簡単で、野菜もとれるし、脂っこいお料理にかけるだけでさっぱり食べれるので何回も作ってます^^

2016/05/30 21:44

by lakichiさん
とっても手軽なのに本格的!おいしい!
近所のスーパーにも売っていたのでリピート確定です^^

2016/05/30 21:41

スイスチャードでラウラウ風
  1. スイスチャードでラウラウ風
  2. by MOANA LANIさん
  3. スイスチャードで巻いた餡には花椒塩で香りづけしました。
  4. 2016/05/30 21:26
蓮根とエビだけで簡単挟み焼き、パクチーふってアジアンテイスト。
  1. 蓮根とエビだけで簡単挟み焼き、パクチーふってアジアンテイスト。
  2. by えつこさん
  3. 蓮根とエビだけでアジアンおかずを作りました。仕上げのパクチーとレモンで簡単におつまみにもなるレシピです。
  4. 2016/05/30 20:41
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