沖縄の自然の恵みたっぷり!モズクでヘルシーな食卓 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

モズクでヘルシーな食卓 沖縄県 レシピブログ
モズクレシピを投稿する
みんなのモズクレシピを見る
沖縄県産モズク オキナワモズク 沖縄県産モズクは生産量全国第1位
幅広くモズク料理を楽しもう♪
兼子大輔シェフおすすめモズクレシピ
モズクをお料理に使うときは、独特の食感を活かすために加熱し過ぎないことがポイントです。
また、モズクの水気をしっかり切ると味がボケずにおいしく仕上がります。
モズクラー油
香ばしいごま油と様々な調味料をブレンドした旨みと辛味バランスが絶妙!モズクの食感やとろみにおいしく絡まります。食材にかけるだけで一品のできあがり。常備すると幅広く役立ちます♪
くわしいレシピ
モズクドレッシング
くわしいレシピ
モズクの佃煮
くわしいレシピ
モズククッキー
くわしいレシピ
兼子大輔氏 プロフィール
1979年広島県生まれ。調理師専門学校卒業後、ラ・ベカス(大阪)、コート・ドール(東京)で修業を積み2006年に渡仏。09年に帰国後カラペティ バトゥバ!(東京)のシェフを務め、12年にL'AS(東京)をオープン。若き才能ある料理人を発掘するRED-U35で「ゴールドエッグ」受賞。
南青山の人気フレンチL'AS(ラス)>>
まだまだあります!毎日の食卓に役立つモズクレシピ
モズクレシピをもっと見る
レシピ投稿について
  • モニター商品の「沖縄県産モズク」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
モズクレシピを投稿する
みんなのモズクレシピを見る

企画の詳細と参加方法

沖縄の自然の恵みたっぷり!モズクでヘルシーな食卓

沖縄の自然の恵みたっぷり!モズクでヘルシーな食卓

参加者数 50名
募集期間 2015年10月30日(金) 12:00 ~ 2015年11月6日(金) 12:00
投稿期間 2015年11月6日(金) 12:00 ~ 2015年12月4日(金) 12:00

全119件/61~80件

もずくのクリームパスタ 柚子胡椒風味
  1. もずくのクリームパスタ 柚子胡椒風味
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. 生もずくといくらのしょうゆ漬けの食感が楽しいパスタ。柚子胡椒を入れたクリームソースで和えてみました。
  4. 2015/11/24 14:59
もずくの洋風茶碗蒸し。
  1. もずくの洋風茶碗蒸し。
  2. by とな。さん
  3. 寒くなってくると朝食に簡単な茶碗蒸しをよく登場させるのですが、もずく&チーズでカルシウムアップ~な洋風茶碗蒸しを簡単に作りました。
  4. 2015/11/24 11:25
オキナワモズクの天ぷら
  1. オキナワモズクの天ぷら
  2. by *Manis*さん
  3. 今年の春、沖縄に行った時に食べたモズクの天ぷらが忘れられなくて、また食べたくて作ったレシピです。長いもを入れたモチっとした生地にモズクのコリっとした食感が楽しい天ぷらです。
  4. 2015/11/24 10:13
*もずくと玄米のガレット サルサソース*
  1. *もずくと玄米のガレット サルサソース*
  2. by サトシさん
  3. もずくと玄米ごはんを混ぜて、薄くカリッとしたガレットを焼きました。香りと食感が楽しめます。
  4. 2015/11/24 08:25
モズク入りたらのブニュエロ
  1. モズク入りたらのブニュエロ
  2. by まぁむ(旧アダマスたけすけ)さん
  3. たらとじゃが芋を使ったフリッターに モズクを混ぜ込みました。 ガーリックの風味にサックリふんわりの食感 ビールに合います。
  4. 2015/11/24 06:32
【モズク】モズクうどん
  1. 【モズク】モズクうどん
  2. by *なおみん*さん
  3. レシピを書くまでもないカンタンレシピ。 うどんのトッピングにモズク。 ありそうでなかった味です。 とろみがついて、ワカメうどんより好きかも。
  4. 2015/11/24 06:21
生もずくdeつくね鍋
  1. 生もずくdeつくね鍋
  2. by ひろりんさん
  3. もずくの粘りのおかげで繋ぎいらず! ヘルシーおいしーつくねできました。
  4. 2015/11/23 20:16
ワインのおかずに「モズクキッシュ」♪
  1. ワインのおかずに「モズクキッシュ」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. モズク入りの「キッシュ」です。ワインのおかずに洋風に仕上げました。見た目も食感も楽しい1品です。
  4. 2015/11/23 11:36
また食べたい!と大好評のもずくおつまみ♡ ふわふわ小判焼き✿
  1. また食べたい!と大好評のもずくおつまみ♡ ふわふわ小判焼き✿
  2. by さとみわさん
  3. もずくにはんぺんを合わせ、麺つゆと胡麻油でコクと味をプラスしてカリッと焼いた簡単で美味しいおつまみ!子供達にも大好評でご飯にもお酒にも合う美味しいヘルシーな一品に仕上がりました☆
  4. 2015/11/23 09:16
もずくと柿のイタリアンマリネ
  1. もずくと柿のイタリアンマリネ
  2. by まさもえさん
  3. もずくをバルサミコでちょっとスイートな マリネにしました。
  4. 2015/11/22 23:52
モズクと長芋の梅肉和え
  1. モズクと長芋の梅肉和え
  2. by ゴンママさん
  3. まずはあっさりおつまみを作ってみました!もずくと梅よく合いますよ
  4. 2015/11/22 20:00
11月22日 日曜日 柚子香るもずくうどん&タイスキ
  1. 11月22日 日曜日 柚子香るもずくうどん&タイスキ
  2. by あみっくさん
  3. すぐに出来る、柚子の香りが良いもずくうどんです。ランチや、飲んだ後のシメにも最適♪
  4. 2015/11/22 16:59
もずく入り照り焼きハンバーグ(*^^*)簡単☆ヘルシー☆
  1. もずく入り照り焼きハンバーグ(*^^*)簡単☆ヘルシー☆
  2. by もあもあさん
  3. プチプチ歯ごたえが嬉しい沖縄産の生もずくでハンバーグを作りました♪ ヘルシーでおいしく出来ました(*´ω`*)
  4. 2015/11/22 08:31
沖縄産モズクたっぷりゼッポリーネ
  1. 沖縄産モズクたっぷりゼッポリーネ
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. イタリアのナポリの郷土料理 ゼッポリーネ。揚げピッツァのような食感ですが海藻入りが特徴。たっぷりのモズクを入れて作ってみました。外はカリっと中はフワもちっ お口の中に磯の香りが広がり止まらなくなる美味しさです。
  4. 2015/11/22 07:43
旅に出ると生もずく入り玄米のおじや風
  1. 旅に出ると生もずく入り玄米のおじや風
  2. by ズボラ栄養士@吉田理江さん
  3. これこそスーパー美容&ダイエット食です!
  4. 2015/11/22 06:03
今夜はもずくしゃぶしゃぶ。
  1. 今夜はもずくしゃぶしゃぶ。
  2. by あっちゃん。さん
  3. 初めての体験♪♪もずくをしゃぶしゃぶにしてみました♪ささっとしゃぶしゃぶしたもずくを是非お試しください♪♪♪
  4. 2015/11/21 20:31
冷めても美味しい♪もずく入りふんわり海老しんじょ。
  1. 冷めても美味しい♪もずく入りふんわり海老しんじょ。
  2. by koyukiさん
  3. はんぺんを使って繋ぎ無しで作りました。そのまま素揚げして、お吸い物はもちろん、お弁当のおかずにも良いです。 ふんわり柔らかい食感と海老のプリプリ感、ふわっと後からくるもずくの香りがたまりませんよ。
  4. 2015/11/21 11:31
もずくあんかけ豆腐ステーキ。
  1. もずくあんかけ豆腐ステーキ。
  2. by とな。さん
  3. ヘルシーなお豆腐と一緒に使ってみました♪
  4. 2015/11/21 06:22
もずく入り中華スープ
  1. もずく入り中華スープ
  2. by ホパックさん
  3. 今回はもずくを使って、中華スープを作りました。仕上げにしょうがを入れて、身体が温まるスープにしました。
  4. 2015/11/21 05:19
外はカリカリ、中はふわふわしっとり♪ もずく納豆の油揚げ詰め焼き
  1. 外はカリカリ、中はふわふわしっとり♪ もずく納豆の油揚げ詰め焼き
  2. by 花ぴーさん
  3. もずくと納豆とじゃこと玉子を油揚げの中に詰めて、カリッと焼きました。もずくと納豆がとても合います♪
  4. 2015/11/21 00:16
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑沖縄の自然の恵みたっぷり!モズクでヘルシーな食卓 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP