スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全370件/81~100件

バジル入り鶏団子と白菜のクリームシチュー
  1. バジル入り鶏団子と白菜のクリームシチュー
  2. by ローズミントさん
  3. 野菜と鶏団子の旨味が溶け出したクリームシチュー。 ブーケガルニが美味しさを引き立ててくれます☆
  4. 2014/03/05 00:05
白菜とえのきのミルクスープ
  1. 白菜とえのきのミルクスープ
  2. by youmihoさん
  3. 家にあるお野菜で何か作れないかなと思い、作りました。朝食にトーストと一緒に食べても良さそうです。
  4. 2014/03/04 23:44
ビーフシチュー ♪ ボルドー風
  1. ビーフシチュー ♪ ボルドー風
  2. by Marikoさん
  3. 体がポカポカ温まる「ビーフシチュー ♪ ボルドー風」です。野菜とお肉をホールトマトと赤ワインを入れて、コトコト煮込むと出来上がり!!
  4. 2014/03/04 23:27
STAUBで冬野菜&チキンのミネストローネ!
  1. STAUBで冬野菜&チキンのミネストローネ!
  2. by マサカさん
  3. STAUBで野菜だけの水分に鶏もも肉のダシ、ローリエのコクが合わさった癒やしのミネストローネ。
  4. 2014/03/04 23:03
ゴロゴロ野菜のポトフ
  1. ゴロゴロ野菜のポトフ
  2. by snowさん
  3. コトコト煮込み、お野菜をた~っぷり味わえるポトフは、寒い季節にピッタリですね。 体調不良で食欲がなくても食べやすく、じんわりほっこり体に効きそうです(*^_^*)
  4. 2014/03/04 22:45
【ハウススパイスクッキング 魚のハーブ焼き】でタラのハーブ焼き。
  1. 【ハウススパイスクッキング 魚のハーブ焼き】でタラのハーブ焼き。
  2. by KEIKAさん
  3. 商品の香りを楽しみたかったので、 あっさり白身のタラで調理しました。
  4. 2014/03/04 22:01
じゃが餅団子カレースープ煮込み&祖母退院ヾ(°▽°)ノ
  1. じゃが餅団子カレースープ煮込み&祖母退院ヾ(°▽°)ノ
  2. by MOMONAOさん
  3. ジャガ餅は粉類は片栗粉だけ。米粉や小麦粉不使用でもっちもち(≧▽≦)ブーケガルニでグーンと美味しく仕上がります♪
  4. 2014/03/04 21:17
【モニター】ブーケガルニで♪チキンボールとパールオニオンの煮込み
  1. 【モニター】ブーケガルニで♪チキンボールとパールオニオンの煮込み
  2. by 小泉 明代さん
  3. ブーケガルニの風味を味わうべく、食材はシンプルな鶏肉と玉ねぎとニンジンのみです。食べ物のおいしさが生きてます!
  4. 2014/03/04 21:13
カリフラワーとさんま缶のマカロニグラタン♪
  1. カリフラワーとさんま缶のマカロニグラタン♪
  2. by しおん323さん
  3. カリフラワーの白にホワイトペパーが良く合います。 さんま缶でいつもとちがったドッキリ感を(笑)。
  4. 2014/03/04 19:54
牛肉の赤ワイントマト煮込み
  1. 牛肉の赤ワイントマト煮込み
  2. by たんぽぽさん
  3. 牛肉を赤ワインとトマトでコトコト煮込みました。 牛肉をつけ込むときにローリエをプラス、煮込むときにはブーケガルニも加えて香りのいい煮込みになりました。
  4. 2014/03/04 17:12
チーズミルクのあっさりカルボナーラ♪
  1. チーズミルクのあっさりカルボナーラ♪
  2. by りんごさん
  3. 今日のランチはあっさり美味しいパスタ♪ ホワイトペパーが決めてですっ♪
  4. 2014/03/04 17:10
ミルクカレースープ
  1. ミルクカレースープ
  2. by sueさん
  3. 冷蔵庫にあるもので作るクリーミースープをカレー風味で。
  4. 2014/03/04 15:34
インドネシアスープ「ソトアヤム(SOTOAYAM)」
  1. インドネシアスープ「ソトアヤム(SOTOAYAM)」
  2. by sueさん
  3. インドネシアのスープです。
  4. 2014/03/04 15:05
作り置きの簡単アレンジ、熱々が嬉しいショートパスタのアレンジスープ。
  1. 作り置きの簡単アレンジ、熱々が嬉しいショートパスタのアレンジスープ。
  2. by akkiさん
  3. 帰宅が遅い冬の夜、作り置きのスープがあると嬉しい。お肉と野菜たっぷりで作ったスープ煮の簡単アレンジはパスタを入れて茹でるだけ、仕上げに加えるホワイトペパーが上品で優しい味に仕上げてくれます。
  4. 2014/03/04 14:48
GABANローリエ<ホール> ピクルス
  1. GABANローリエ<ホール> ピクルス
  2. by runri♪さん
  3. 煮込み料理に良く使用されるローリエですが、煮込み料理の小鉢メニューに使用してみました!
  4. 2014/03/04 13:57
洋風おでん
  1. 洋風おでん
  2. by さちくっかりーさん
  3. ほっこりあたたまる洋風おでんです。ブーケガルニで超簡単に本格味に大変身!
  4. 2014/03/04 13:30
☆丸ごとタマネギのスープ&「レシピブログmagazine春号」予約開始!☆
  1. ☆丸ごとタマネギのスープ&「レシピブログmagazine春号」予約開始!☆
  2. by JUNOさん
  3. 全スパイスを使って、丸ごとタマネギ(のハズだった)シンプルなスープです。
  4. 2014/03/04 12:58
【 春の新作☆ 】サーモンとアボカドのチーズクリームパスタのレシピ☆
  1. 【 春の新作☆ 】サーモンとアボカドのチーズクリームパスタのレシピ☆
  2. by 和田 良美さん
  3. ローリエを入れてチーズクリームソースにさわやかさをプラスしてみました☆
  4. 2014/03/04 12:40
いつぞやの煮込みハンバーグ【レシピ付き】
  1. いつぞやの煮込みハンバーグ【レシピ付き】
  2. by aipoooさん
  3. 便利なのでギャバンのスパイスをいつもに使っています♪ 煮込みにはローリエが定番ですね。 他にも色んなギャバンスパイスを使って美味しい煮込みハンバーグができました。
  4. 2014/03/04 12:30
スパイスを使用して簡単シチュー
  1. スパイスを使用して簡単シチュー
  2. by しゃぎーさん
  3. シチューの素を使用せずにスパイスで簡単に美味しくシチューが作れちゃいます。
  4. 2014/03/04 12:22
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