佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず＆ごはんのお供レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「朱鷺と暮らす郷」は、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を得ています。そのおいしさの理由をご紹介します♪

数あるブランド米の中でも特に人気の「朱鷺と暮らす郷」は、お近くのお米屋さんで購入できます！そのおいしさをぜび実感してみてください♪

口の中に広がる旨みがたまらない佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をもっとおいしくいただきましょ♪
人気お料理ブロガーちょりママさんのおすすめおかず＆ごはんのお供レシピをご紹介します。みなさんも参考にしてみてくださいね。

佐渡コシヒカリは、日本穀物検定協会の食味ランキングで8年連続「特A」評価を獲得中。実際に炊いたご飯を試食するこの審査でも、しっかりとした食感と口の中に広がる甘みが高く評価されました。 なかでも、佐渡市の認証マークがついた「朱鷺と暮らす郷」米の売上の一部は「佐渡市トキ保護募金」に寄付されます。認証米の購入を通じて、トキが羽ばたく豊かな環境づくりに協力できるんですね。

外苑前アイランドスタジオにて、佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」をおいしく味わう体験イベントが開催されました！新潟県佐渡市農林水産課の西牧さん、オリジナルレシピを考案いただいたちょりママさん、そしてスペシャルゲストに「スズノブ」の西島豊造さんをお迎えし、佐渡米のこだわりやおいしさ、おいしいお米が生まれる佐渡の魅力などたっぷりとうかがいました。 お待ちかねの試食タイムでは、佐渡の食材を使ったちょりママさんオリジナルの「ながものごはんだれ」「塩辛ポテトグラタン」「秘伝のみそから揚げ」が登場！「詳しいレシピを知りたい！」と大好評でした。 また五ツ星お米マイスターとしてもおなじみの西島さんからはお米の研ぎ方やお米の食べ比べの楽しみ方など、お米に関する豆知識も披露いただき、お米と佐渡のおいしさを堪能しました！参加者のみなさんの感想もご覧ください♪

モニター商品の佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」にあうおかず、またはごはんのお供レシピを投稿してください 材料は分量と人数（○人分）を明記してください 作り方手順は箇条書きで明記してください 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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• おいしそう！ 35

1. 孫が喜ぶミラクルレシピ☆味噌っかすＤＥ豚ロースのホイルグリル焼佐渡産コシヒカリにあうおかず＆ごは
2. by 超姉さん
3. 自家製調味料で味噌っかすＤＥ豚ロースのホイルグリル焼佐渡産コシヒカリにあうおかずにしました＾＾
4. 2013/12/13 11:38

• おいしそう！ 11

1. ごはんの友考察「パセリバターチキン」
2. by あひる課長さん
3. バター醤油がご飯に合わない。と言う人がいたら、オジサンは説教してやりたいと思います。
4. 2013/12/13 09:56

• おいしそう！ 4

1. トキを守れるお米『朱鷺と暮らす郷』♪
2. by モンブランさん
3. しっかりしたうまみのあるご飯に負けないよう、しっかり味のおかずを作りました。
4. 2013/12/13 08:07

• おいしそう！ 4

1. ご飯にあう卵料理～はんぺんオムレツ
2. by 稲垣多佳子さん
3. シンプルで簡単な料理ですが、誰が作っても美味しくそしてなによりご飯に合います。
4. 2013/12/13 06:23

• おいしそう！ 25

1. ピリ辛海鮮丼、キャベツと卵のお味噌汁
2. by たんぽぽさん
3. ピリ辛だれを使った鰤の海鮮丼です。 刺身とピリ辛味は、白いご飯がすすみます。
4. 2013/12/12 22:55

• おいしそう！ 4

1. 佐渡のお米がおいしい！
2. by hisaさん
3. お弁当のおかずにもなるようなそぼろを作ってみました
4. 2013/12/12 16:05

• おいしそう！ 19

1. 我が家のチーズインハンバーグ。
2. by まめさん
3. 我が家のチーズインハンバーグはチーズがとろけ過ぎないサンドイッチに使うスライスチーズを入れます☆ チーズがとどまってくれてるので食べやすいです 中の具はチーズだけ！シンプルハンバーグです☆ ご飯がすすみすぎます(*^_^*)
4. 2013/12/12 14:33

• おいしそう！ 7

1. ごぼうの甘辛ねぎ味噌
2. by yukariさん
3. シャキシャキしたごぼう入りのねぎ味噌を作りました。 ごはんのお供にピッタリ！でした＾＾
4. 2013/12/12 14:12

• おいしそう！ 16

1. おかず＆ごはんのお供料理レシピ～節約レシピ！もやし＆ひき肉巾着煮込み～
2. by 杏衣◇さん
3. 使うお肉は100ｇだけで～ もやしでカサ増し大作戦です 我が家は巾着ものが　大好きなので 具材をあれこれ　アレンジしながら作っています。お肉も少なめだから ヘルシーでいいかも(*´ω｀*)
4. 2013/12/12 11:13

• おいしそう！ 49

1. 柚子香る海老芋の煮物
2. by ユッキー*さん
3. きめ細かく、濃厚な旨味の海老芋をコトコト煮てみました♪ フワッと柚子の香りのする海老芋の煮物は、旬の美味しい食材の味わいコラボ
4. 2013/12/12 10:24

• おいしそう！ 5

1. ながも納豆。
2. by えりりん32さん
3. 朝食のお供にテーブルにどんって。切って混ぜるだけだけど、朝食に便利です。
4. 2013/12/12 09:36

• おいしそう！ 6

1. 豚肉入り☆きんぴらごぼう。
2. by yuwankoさん
3. お肉入りのきんぴらごぼうで朝ごはん。
4. 2013/12/12 05:25

• おいしそう！ 3

1. レシピブログさんより♡サワラの味噌焼き
2. by ごーごーさん
3. モニターレポ♪ ご飯といえばやっぱり和食！ 最近ハマっているサワラを使って和食を作ってみました。 簡単にできるのでぜひ！！
4. 2013/12/11 19:56

• おいしそう！ 5

1. 佐渡産コシヒカリ 朱鷺と暮らす郷にあうおかず　ホタテ昆布の佃煮
2. by しゃぎーさん
3. 昆布だしで使用した昆布とホタテの水煮で 簡単に佃煮を作りました。
4. 2013/12/11 19:55

• おいしそう！ 3

1. ＊ご飯がすすむ…激ウマ辛みそ＊
2. by みかぱちこさん
3. 佐渡産コシヒカリの熱々ご飯に辛みそ！最高に合います〜
4. 2013/12/11 17:37

• おいしそう！ 66

1. 蕪と鶏肉の照り煮＆巣ごもり卵～朱鷺と暮らす郷にあうおかずパート３♪
2. by ei-recipeさん
3. 旬の蕪と鶏もも肉をこってりと照り煮にし、朱鷺の繁栄を願って切り干し大根・蕪の葉・しめじを巣に見立てて巣ごもり卵を添えました。甘辛の濃いめの味付けととろ～りとした卵がご飯に合う一品で、栄養価も最高です。
4. 2013/12/11 13:17

• おいしそう！ 68

1. 美味しい油味噌でおにぎり
2. by Cafe Irisさん
3. 冷めても美味しい『朱鷺と暮らす郷』で自家製油味噌を作りおにぎりにしました。
4. 2013/12/11 10:40

• おいしそう！ 3

1. 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」、いただきました。
2. by めいさん
3. この時期ならではのご飯のお供を選ばせていただきました。
4. 2013/12/11 10:09

• おいしそう！ 8

1. 搾菜卵スープ。
2. by ささきのりこ。さん
3. 美味しいご飯には、こんなスープだけでも十分すぎるくらいです。
4. 2013/12/11 09:58

• おいしそう！ 10

1. ピリッと甘辛おあげさん
2. by あずさん
3. ピリっと甘辛いってご飯が進みますね♪ お揚げさんなので沢山食べても安心です♪
4. 2013/12/11 08:48

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