おいしさの決め手は塩♪伯方の塩を使った我が家の自慢レシピ大集合！

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

私達の身近な基本的調味料のひとつ「塩」。
「塩」は食材の持ち味を最大限に生かしてくれるから、料理には欠かせませんよね。
基本的な調味料である「塩」だからこそ、こだわって使えば、料理がもっとおいしくなりますよ♪

「塩かどのないからさ」で、塩味の中にほんのりとした甘さを感じるのが特徴。
「にがり（苦汁）」をほどよく残し海水中の成分を生かしてつくった風味のあるお塩です♪


	「伯方の塩（粗塩）」を適温で焼いた小粒の塩です。サラサラして使いやすく、まろやかな塩味です。


	ゆっくりと時間をかけて結晶させた大粒の塩です。カリッとした歯ごたえ、おだやかな塩味です。

エビのプリプリした食感とれんこんのシャキシャキした食感が楽しめる一品。さらに抹茶、カレー、シソの三種類の塩がおいしさの決め手に！

バターの香りにふんわりと包まれたさつまいもに、フルール・ド・セルをトッピング。甘じょっぱい味とホクホク、カリッとした二つの食感が楽しめます。

「伯方の塩」は、自然の風と太陽熱で蒸発結晶させたメキシコまたはオーストラリア天日塩田塩を日本の海水で溶かして原料としています。

メキシコ塩の産地であるゲレロネグロは世界遺産にも登録されているほどの清浄な湾の海水で、オーストラリア塩の産地であるプライスは南極海につながる海水です。そのようなきれいな海水から生まれた天日塩田塩を原料としています。

「伯方の塩」おいしさの理由の一つ、独特の「まろみ」「こく」「あまみ」を出すため、「にがり（苦汁）」をほどよく残しています。

「伯方の塩」は、にがりが塩全体の0.1〜0.2%前後で、味もよく、食用に適した素晴らしい塩といわれていた「流下式塩田塩」をお手本としてつくられています。おいしく、安全な塩を提供するために徹底した品質管理を行っています。

伯方塩業株式会社
営業部　営業推進
宇都宮真司さん

はじめまして！皆さん、普段はどんな塩を、どんな風に使っていますか？
我が家では、焼塩とワインビネガー、オリーブオイル、胡椒でドレッシングを作って愛用しています。今回は、サラサラと振って使いやすい「伯方の塩・焼塩」、大粒の塩をカリッと噛んで楽しむ「フルール・ド・セル」（←僕のお気に入り！）の、どちらかを使った「伯方の塩を使った♪我が家の自慢レシピ」をお願いします。意外な塩の使い方や、面白い食材との組み合わせ、塩スイーツなど皆さんの「目からうろこ！」「作ってみたい！」そんなアイデアあふれるレシピを楽しみにお待ちしています！

モニター商品の「伯方の塩・焼塩」「フルール・ド・セル」をつかった我が家の自慢レシピを投稿ください
材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
作り方手順は箇条書きで明記してください
電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログの“「伯方の塩」をつかった我が家の自慢レシピ”モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。

ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

企画の詳細と参加方法

おいしさの決め手は塩♪伯方の塩を使った我が家の自慢レシピ大集合！

参加者数	200名
募集期間	2013年11月11日(月) 12:00 ～ 2013年11月18日(月) 12:00
投稿期間	2013年11月18日(月) 12:00 ～ 2013年12月16日(月) 12:00

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全422件/101～120件

おいしそう！ 4

はまぐりとパスタのスープ
by はなさん
はまぐりから美味しいおだしが出るから、味付けはシンプルに塩胡椒のみ。
2013/12/10 16:42

おいしそう！ 6

手羽中のバターミント風味
by ゆうかさん
手羽中を油で炒めた後、フルール・ド・セルとバター・ミントを絡めた簡単おつまみです。
2013/12/10 15:45

おいしそう！ 3

さつまいものスィートサラダ（レシピブログ　コンテスト参加）
by ｈａｐｐｙ　ｓｍｉｌｅさん
ポテトサラダは定番でも　さつま芋を使ったサラダってなかったりしますおかずにも　おやつにもなりそうな　カラフルなサラダです皆さんのお役に立てたなら・・・と思い作りました
2013/12/10 14:48

おいしそう！ 55

ポークチャップとじゃが芋ピザ風など
by みなづきさん
モニターに参加させて頂いて、お野菜をシンプルに頂くお塩の旨味を知ってまた食べたくなって作りました。
2013/12/10 13:14

おいしそう！ 4

モニター品でチキンステーキ
by honeyさん
下味と　焼くだけの簡単ステーキです。塩のフルール・ド・セルが決め手になってくれます。
2013/12/10 12:51

おいしそう！ 18

ほんのりお塩の黒糖くるみ
by popiさん
美味しいお塩を使って黒糖くるみを作りました
2013/12/10 10:28

おいしそう！ 5

伯方の塩で「ツナとカブのレモンクリームパスタ」
by ｍｉｋａさん
伯方の塩を使ってヘルシーな豆乳クリームパスタを作りました。
2013/12/10 09:59

おいしそう！ 47

りんごとチーズのハニーソルトピザ
by シュリンピさん
リンゴとハチミツのあまーいピザにフルール・ド・セルをトッピング♪ ハマる味です〜
2013/12/10 07:56

おいしそう！ 23

塩ﾄｰｽﾄ♪伯方の塩
by mogさん
はちみつと　塩で　甘ｼﾞｮｯﾊﾟｲ　おいしさ。塩の粒が　口の中で　やさしく　ひろがりました
2013/12/10 07:33

おいしそう！ 35

いつもと違った白和えに♪ほうれん草とニンジンの塩白和え
by もこさん
普段と違って、伯方の塩・焼塩で豆腐の甘味や白ゴマの風味を楽しむ白和えにしました♪塩を効かせることで、甘味が引き立ち、野菜の美味しさもUPします!!ゴマ油を隠し味に加えて、コクと香りも加えました。
2013/12/10 06:52

おいしそう！ 5

シンプルがいい。フルール・ド・セルとハーブのローストポーク
by quericoさん
ローストポークを作りました。フルール・ド・セルとにんにく、ハーブが味の決め手。低温でじっくり焼いてしっとり仕上げに。グレービーソースでいただきます。
2013/12/10 06:25

おいしそう！ 35

塩がアクセント　チーズマヨパン
by イロハさん
塩を味のアクセントに最後にパラパラするだけでぐ～んと甘みがアップしました。
2013/12/10 05:03

おいしそう！ 3

ごぼうと人参、鶏肉のかき揚げ
by よぴこさん
冷蔵庫にあったごぼうと人参、鶏肉で作りました。さつま芋やかぼちゃなんかも美味しい。残ってる野菜を使って冷蔵庫のお掃除もできそうな１品です!!
2013/12/10 00:51

おいしそう！ 4

★伯方の塩フルール・ド・セルで　『三色のパプリカ＆キャベツマカロニサラダ』★
by まりりん７３さん
チーズも　のせちゃいました♪ パプリカのサクサクした食感甘い新鮮なパプリカの味とキャベツの相性が良いです。ほんのり、まろやかな塩の味が　とても良いですよ♪ 栄養満点ですね♪
2013/12/10 00:35