バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!「ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」開催決定 レシピブログ カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ
まずはじめに「自家製プルーンピューレ」を作ろう!
「プルーンピューレ」とはプルーンをぬるま湯と一緒に撹拌してつくるヘルシーな食材。
バターやマーガリンを「プルーンピューレ」に置きかえるとカロリーを抑えたしっとりおいしい焼菓子やパンが作れます。
作り方はとってもカンタン♪
自家製プルーンピューレの作り方
材料 カリフォルニア プルーン(種抜き) 200g、ぬるま湯 90ml ホームベーカリーを使う場合は、プルーンを一晩水に漬けてやわらかくしたものをそのまま入れてもOK!
自家製プルーンピューレの作り方
カリフォルニア プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れる。
自家製プルーンピューレの作り方
フードプロセッサーをまわす。
自家製プルーンピューレの作り方
時々様子を見ながらピューレ状にする。
自家製プルーンピューレの作り方
保存瓶などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月位保存できる。
プルーンピューレの作り方「Youtube」で公開中 !
バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
ヘルシー焼菓子部門
バターの一部またはすべてをプルーンピューレに置き換えたしっとりヘルシーな焼菓子をたくさん応募してくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
とってもまろやかでフルーティーなブラウニーです。参考にしてみてくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
作り方を見る
ヘルシーブレッド部門
バターを使わずプルーンピューレの特長を活かしたヘルシーでもちもちのアイデアパンをお待ちしております。
もちもちプルーンブレッド
しっとりともちもち♪ほのかに感じるプルーンのやさしい香りをお試しくださいね。
もちもちプルーンブレッド
作り方を見る
こちらのレシピも参考に! さつまいもとプルーンのブラウニー
さつまいもとプルーンのブラウニー
Recipes by tabelatte
ロッキンさん
プルーンピューレで人参のマフィン
プルーンピューレで人参のマフィン
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さちさん
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
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*hannoah*さん
焼菓子やパンのレシピにあるバター分量の半分から全てをプルーンピューレに置き換えて試してみてくださいね♪全部置き換える時は、砂糖の量を減らすのがオススメ。
受賞された方には豪華賞品をプレゼント
さらに受賞された全ての方に!
カリフォルニア プルーン協会さんからみなさんへメッセージです
カリフォルニア プルーン協会 良質なカリフォルニア プルーンで作るプルーンピューレを油脂の代わりに生地に混ぜたヘルシーな焼菓子とパンのレシピを募集します。たくさんのアイデアレシピをお待ちしております。
カリフォルニア プルーン協会
審査のポイント 期間
プルーンピューレとは?
プルーンピューレを焼菓子やパンに使うと、バター不使用でも味わい深くしっとりと柔らかく仕上がります。
しかもカロリーはオフ!食物繊維はアップ♪とってもヘルシーですよ。
高い保水効果でしっとりもちもち♪
プルーンには食物繊維がたっぷり含まれていますが、その半分は水分を吸収する特性のペクチンです。また、水分を保持する効果のあるソルビトールも高い割合で含まれています。ソルビトールはパンや焼菓子類をしっとりもちもちに仕上げ、日持ちも良くするという特質も持ち合わせています。 高い保水効果でしっとりもちもち♪
リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンに含まれているリンゴ酸は強力な天然の保存料であるだけでなく、味に深みを与え、風味を高める役割を果たします。また、風味を閉じ込めて逃がさない特質があるため、コクや深み、まろやかさを持続させることができます。 リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンピューレで脂肪・糖分オフ もっとくわしく見る !
低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
英語のpruneには「余分なものを取り除く」と言う意味があります。そして実際に余分な油脂分を取り除いても、おいしく仕上がるのがプルーンの特性です。しかもプルーンの糖分は天然のもの。GI値も29と低く、血糖値の上昇も緩やかです。 低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
プルーンピューレ :166kcal プルーンピューレでカロリーオフな焼菓子とパン作り プルーンの焼菓子 レシピ本プレゼント中 !
レシピ投稿について
  • モニター商品の「カリフォルニア プルーン」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
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カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ

企画の詳細と参加方法

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2013年7月25日(木) 12:00 ~ 2013年7月31日(水) 12:00
投稿期間 2013年7月31日(水) 12:00 ~ 2013年8月27日(火) 12:00
審査期間 2013年8月27日(火) 12:00 ~ 2013年9月19日(木) 12:00
結果発表 2013年9月19日(木) 12:00

全214件/61~80件

ふわモチ食感のプルーンクッキー(バター不使用)
  1. ふわモチ食感のプルーンクッキー(バター不使用)
  2. by めろんぱんママさん
  3. 食べているときにもボロボロしない、ふわふわモチモチした食感のおもしろいクッキーができあがったと思います♪
  4. 2013/08/23 16:35
プルーンピューレで【しっとりチョコチップクッキー】★彡 &今日の【カブトムシ弁当♪】
  1. プルーンピューレで【しっとりチョコチップクッキー】★彡 &今日の【カブトムシ弁当♪】
  2. by きなこさん
  3. バターの代わりにプルーンピューレを使って、しっとりチョコチップクッキー焼きました♪ 子供に好評! パクパク食べてくれました♪
  4. 2013/08/23 15:50
卵とバターなし♪プルーンバナナココアパウンド
  1. 卵とバターなし♪プルーンバナナココアパウンド
  2. by mesonさん
  3. 簡単に作れます、夏休みや週末の子供のおやつに大活躍♪
  4. 2013/08/23 14:25
プルーンとチョコのくるくるロール*
  1. プルーンとチョコのくるくるロール*
  2. by honey*さん
  3. 生地にもトッピングにもプルーンピューレを使ってパンを焼きました♪プルーンピューレとアサイベリーチョコ、胡桃を巻き込んだくるくるロール*
  4. 2013/08/23 13:58
プルーンと紅茶とアーモンドのしっとリッチケーキ ★カリフォルニアプルーン★
  1. プルーンと紅茶とアーモンドのしっとリッチケーキ ★カリフォルニアプルーン★
  2. by YUKIさん
  3. プルーンピュレとアーモンドプードル、紅茶をたっぷり使ったしっとり香り高いケーキに、カリフォルニアプルーンを乗せて焼き上げました。 バターもお砂糖も減らしたとは思えないリッチな味☆
  4. 2013/08/23 13:03
プルーンピュレでシフォンケーキ(低糖・油なし)
  1. プルーンピュレでシフォンケーキ(低糖・油なし)
  2. by 杏さん
  3. 油分を100%プルーンピュレに代えたヘルシーなシフォンケーキでも、いつもみたいなふわふわ食感にしたくて作りました☆ 義母も喜んでくれる、そのままでも十分甘くておいしいシフォンケーキになりました^^
  4. 2013/08/23 12:01
バナナロール
  1. バナナロール
  2. by PROUDさん
  3. 生地はもっちり~と柔らかくプルーンの程よい酸味に 甘いバナナのとろ~んとシナモンは相性抜群!
  4. 2013/08/23 08:40
プルーン&バナナのオイルフリーケイク
  1. プルーン&バナナのオイルフリーケイク
  2. by 加瀬まなみさん
  3. たっぷりプルーンのピュレにバナナも加え、完全オイルフリーでもしっかりおいしいケイクが焼けました♪ 味のアクセントに、下の層はココア&クルミ入りで食感をプラスしました(^-^)
  4. 2013/08/23 00:41
かぼちゃのプリン・プルーンソース添え
  1. かぼちゃのプリン・プルーンソース添え
  2. by  ちゃあみいさん
  3. カラメルの代わりにプルーンソースを~☆ ちょっと甘酸っぱいソースがほっこりかぼちゃに合いました!!
  4. 2013/08/22 22:21
+*バターゼロのエンガディーナ+*
  1. +*バターゼロのエンガディーナ+*
  2. by shizueさん
  3. スイスの有名焼き菓子をバターゼロで作りました!とても美味しく出来ました!(^^)!ヘルシーで美味しい焼き菓子です
  4. 2013/08/22 18:44
♪プルーンピュレでノンオイル★プルワッサンスティック★♪
  1. ♪プルーンピュレでノンオイル★プルワッサンスティック★♪
  2. by 緒方 亜希野さん
  3. 美味しいけど、カロリーが気になってあまり食べられないのがクロワッサン。バターの代わりにプルーンピュレで作ってみると・・・?!
  4. 2013/08/22 18:08
バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で・・・^^
  1. バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で・・・^^
  2. by hiyoko512さん
  3. とっても簡単でボリュームのあるヘルシー焼き菓子ができました^^
  4. 2013/08/22 18:02
プルーンとゴボウのノンオイルチョコケーキ
  1. プルーンとゴボウのノンオイルチョコケーキ
  2. by のんのんさん
  3. プルーンピュレを使って繊維たっぷりなゴボウのノンオイルチョコレートケーキを焼きました。ゴボウはナッツの香りのように、プルーンピュレはケーキをしっとりとしあげます。
  4. 2013/08/22 15:32
プルーンピュレで♪ブレッドプディング♪
  1. プルーンピュレで♪ブレッドプディング♪
  2. by のんのんさん
  3. プルーンピュレを使ってヘルシーで美味しいブレッドプディングを作りました。一日おいたバゲットにピュレ卵液をたっぷりしみこませて焼き上げます♪
  4. 2013/08/22 15:29
プルーンピューレ&アズキのちっちゃい三角パイ♪
  1. プルーンピューレ&アズキのちっちゃい三角パイ♪
  2. by しおん323さん
  3. 冷凍パイシートを使ってお手軽でおいしいパイを作りました。簡単なのでお子様とぜひ☆
  4. 2013/08/22 14:32
プルーンピュレのしっとりトロピカルケーキ ★カリフォルニアプルーン★
  1. プルーンピュレのしっとりトロピカルケーキ ★カリフォルニアプルーン★
  2. by YUKIさん
  3. プルーンピューレを使ったしっとり生地に、パイナップルとココナッツを混ぜ込んでトロピカルなケーキを焼きました!
  4. 2013/08/22 12:57
<ヘルシーな♪プルーンクッキー>  <kitchen laboratory>「レシピブログモニター」
  1. <ヘルシーな♪プルーンクッキー>  <kitchen laboratory>「レシピブログモニター」
  2. by はるこさん
  3. バター代用にプルーンピューレを使った ヘルシーな♪プルーンクッキーです! 牛乳や卵も使わず~なので アレルギーっ子にも食べてもらいたい! 美味しい&ヘルシーな レシピです! オーブントースタで簡単に焼けますよ♪
  4. 2013/08/22 12:46
プルーンピューレ de 全粒粉のころころパン♪
  1. プルーンピューレ de 全粒粉のころころパン♪
  2. by ゴンママさん
  3. いつものころころパンのレシピのバター30g、砂糖大さじ1をプルーンピューレ30g、砂糖小さじ1に代えて作ってみました~!!!カロリーダウンなのにし~っとり!美味しく出来て満足です。
  4. 2013/08/22 10:31
プルーン酵母でシンプルプルーンパン♪
  1. プルーン酵母でシンプルプルーンパン♪
  2. by sakiさん
  3. ノンバターで砂糖も控えめ、なのにプルーンピューレのおかげでしっとりしたパン生地に。 食感ももっちもちに仕上がりました。 ヘルシーでシンプルなプルーンパンです。
  4. 2013/08/22 10:22
「プルーンヨーグルトワッフル」「桃のジャム」
  1. 「プルーンヨーグルトワッフル」「桃のジャム」
  2. by もりもんさん
  3. バターをプルーンピューレに置き換えて、ワッフルを焼きました。 ふわっふわで朝ごはんにピッタリのワッフルが出来ました。
  4. 2013/08/22 07:56
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