寒い季節にピッタリ！熊本トマトを使ったポカポカあったかレシピ大募集♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

平坦地や高冷地など起伏のある熊本では、1年中おいしいトマトが栽培されています。暖かい南国の太陽をいっぱい浴びたトマトは、独特の良い香りがあり深みのある味わいで栄養満点です☆ トマトの真っ赤な色はリコピンという色素でスイカなどにも含まれる成分です。最近注目されている色素で抗酸化作用が強く、抗がん作用もあるといわれている成分です。リコピンは生活習慣病から身体を守ってくれる働きをするといわれているんです♪その他にもビタミンCやカロチンなど幅広い栄養成分をバランスよく含んでいるのも特徴です。生で食べるより加熱調理するとより効果的に摂取する事ができますよ☆

小さくて真っ赤なかわいらしい姿に、思わずパクリと食べたくなるミニトマトも生産量全国1位です♪サラダや料理の盛り付けのアクセントにピッタリですね。

私達、熊本の農家は恵まれた立地条件を生かし様々な野菜を栽培しています。中でもトマトは、トマト農家の一人として毎日手間と時間を惜しまず情熱を持って作っているので、みずみずしく美味しいトマトができています。ぜひ日本一の熊本トマトを使って体も心も温まる料理を作って下さい。 みなさんのトマトレシピを楽しみにしております。 （社）熊本県野菜振興協会 園芸部長会　部会長　本島秀逸さん

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全292件/101～120件

• おいしそう！ 2

1. プルーン食パンでチーズトマトオープンサンド
2. by おふくろさん
3. トマトとチーズの組み合わせが大好きな母。 フレッシュトマトは、旬の夏しか買わないのだけれど、 この熊本のトマトは、旬のトマトのようにおいしいトマトでびっくりしました。 週末の朝は、食パンなので、オープンサンドにして。
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6. 2012/11/18 10:40

• おいしそう！ 2

1. トマトのスープのれしぴ
2. by おふくろさん
3. トマトは煮込むと味が凝縮されて、ほんとうにおいしいですよね～。 体もこころもぽっかぽかです。
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6. 2012/11/18 10:37

by パンさん
クリスマスにあたたかい、トマト料理をどうぞ
チキンとチーズがはいったオーブン料理です
プチトマトならば、オードブルにもいいですね
とても簡単です

2012/11/18 10:16

• おいしそう！ 2

1. トマト肉味噌のれしぴ
2. by おふくろさん
3. 中華っぽい味付けですが、おいしいご飯のおともになります。 トマトラザニア の具にもなりますよ。 マヨネーズとチーズの相性とも抜群です～
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6. 2012/11/18 09:50

• おいしそう！ 2

1. トマトラザニアのれしぴ
2. by おふくろさん
3. トマト肉味噌を作ってから、あとはトマトに詰めて焼くだけ！ トマト肉味噌を時間があるときに作っておいて、仕上げにパパッと ラザニアに。 余った餃子の皮もうれしくリメイク。 もっちもちになって、おいしく食べられます。
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6. 2012/11/18 09:36

• おいしそう！ 28

1. トマトdeカプチーノ♪・・・とっても優しくてちょっとスパイシーな味♪♪＆・・・お気に入り★イタリア製のクリーマー♪♪
2. by naonao♪さん
3. 『カフェにあったらいいな・・・』 を作ってみました。 トマトの旨味と相性のイイお野菜を組み合わせてスペシャスなスープをカプチーノ仕立てにしました。
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6. 2012/11/18 08:59

• おいしそう！ 9

1. 生deトマトクリームソース
2. by りこさん
3. 冷蔵庫から出して真っ赤にしたトマトを皮も丸ごとトマトクリームソースにしました。エビとの相性がとても良かったです♪
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6. 2012/11/18 04:06

• おいしそう！ 2

1. ポカポカあったか『トマト★キャベツスープ』
2. by ちびくろさん
3. 難しくて手のかかる料理もいいけれど、忙しい朝は簡単で栄養たっぷり、ほっこり温まる作りおきスープが一番♪
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6. 2012/11/18 02:29

• おいしそう！ 2

1. アボカドと長いものトマトカップグラタン
2. by みゆぽむさん
3. ヘルシーなトマトカップのグラタンです。
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6. 2012/11/17 22:47

• おいしそう！ 3

1. ほっこり白ワイン仕立て。トマト肉じゃが
2. by みゆぽむさん
3. 肉じゃがにトマトを入れていつもよりさっぱりいただけます。 牛肉とトマトの相性は抜群ですよ。
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6. 2012/11/17 22:46

• おいしそう！ 2

1. 鯖とかぶのトマト白味噌煮
2. by みゆぽむさん
3. いつもの鯖の味噌煮を白みそ仕立てにし かぶとトマトで煮込んでみました。
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6. 2012/11/17 22:43

• おいしそう！ 2

1. ふわ玉中華風トマト炒め
2. by mamaronさん
3. ふわふわの卵とトマトをいためあえました。 中華風のお味で整えました
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6. 2012/11/17 20:41

• おいしそう！ 2

1. トマト入りポトフ
2. by 梅子さん
3. ポトフにトマトを入れてみました。
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6. 2012/11/17 15:07

• おいしそう！ 2

1. チキンソテー☆トマトバター醤油
2. by エトワールさん
3. バター醤油にトマトをプラス！ 意外や意外！と～っても美味しいソースの完成です！ ぜひお試しを♪
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6. 2012/11/17 13:38

• おいしそう！ 6

1. ナンチャッテピザ生地with とまと　 （キッチン　ラボ）
2. by はるこさん
3. 食パン（サンドイッチ用）を ぺちゃんこにして～ピザ生地 熊本トマトで作ったソース 玉ねぎ＋小松菜などと 生トマトと チーズのせて オーブントースターで焼く カリット生地に 熱々トマトが美味しい～♪
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6. 2012/11/17 11:42

• おいしそう！ 12

1. ☆トマトと明太子うどん☆
2. by みっちゃんさん
3. あったかトマトと明太子のおうどん。 ピリカラの中ににんにくトマトが効いてて子供もＯＫだよーー＾＾！
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6. 2012/11/17 10:36

• おいしそう！ 30

1. 熊本トマトで♪酸味が美味しいバターチキンカレー☆
2. by のんちっち♪さん
3. 美味しいバターチキンカレーを旨みたっぷりの熊本トマトで作りました♪ 水分はトマトの水分だけ！！ たっぷりトマトを使ったら酸味があってスパイシーな 大好きなカレーが完成！！
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6. 2012/11/17 08:59

• おいしそう！ 2

1. 玉ねぎボール　和風トマト煮　（キッチン　ラボ）
2. by はるこさん
3. おでんに入れるような～玉ねぎボール （魚練り物）をトマトソースで煮ました。
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6. 2012/11/17 08:45

• おいしそう！ 4

1. トマト丸ごと１個入りタンメン
2. by はるこさん
3. 熊本トマト丸ごと～１個入りのタン麺です！ タンメンの塩味スープでトマトも煮ます。
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6. 2012/11/17 08:40

• おいしそう！ 15

1. 胸肉 de ピッツァ
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. 胸肉を生地にした美味しいトマトのピッツァ風おかずです。
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6. 2012/11/17 07:13

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