スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 73

1. カボチャとペパーのテーブルパン
2. by ひだまりさん
3. かぼちゃの粉末とブラックペパーのピリッとしたスパイスが癖になる、そんなテーブルパンを焼いてみました 塩麹も生地に入ってもちもちして美味しいです
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6. 2012/06/23 14:21

• おいしそう！ 3

1. ジャーマンポテト
2. by エトワールさん
3. ブラックペパーをきかせるのがポイントのジャーマンポテト！ じゃがいも・ベーコン・オニオン。 シンプルな味つけで美味しく仕上がります！
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6. 2012/06/23 14:18

• おいしそう！ 46

1. ☆メキシカン焼きししゃもオレンジマリネ / 17日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. ししゃもにチリパウダーを振ってこんがり焼いて～ 生野菜＋オレンジ入りのマリネだれにもチリパウダー使用でＷメキシカン風味☆ オレンジの爽やかな甘みも良いアクセントに♪ ビール、日本酒、焼酎、白ワイン。。。 色々なお酒に合いそうです☆
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6. 2012/06/23 13:10

• おいしそう！ 7

1. 小海老とアスパラの塩麹炒め、花椒風味。
2. by ゆりぽむさん
3. 塩麹で下味をつけた海老を炒め、仕上げに花椒でアクセントを付けました。 花椒のピリ辛でお酒が進みます^-^
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6. 2012/06/23 11:31

• おいしそう！ 9

1. 簡単おつまみ トマト揚げ チリペッパー
2. by youtyanさん
3. トマト揚げ。ジューシーでトマトの匂いと味が濃くなった感じ、美味しいです。 チリペッパーで手軽にメキシカン、サクサクジューシーなおつまみで陽気に楽しくビールを！
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6. 2012/06/23 02:36

• おいしそう！ 3

1. 洋風酢豚
2. by よってぃさん
3. いつもの酢豚を洋風に仕上げました。決め手はチリパウダー！グッと味が引き締まります。
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6. 2012/06/23 01:10

• おいしそう！ 4

1. 花椒ポン酢香る～♪＊豚バラとキャベツのしゃぶしゃぶロール＊
2. by ミルミル93さん
3. ご家庭で夏によく作られる「しゃぶしゃぶ」をおつまみ風にアレンジしてみました！ ポン酢＆花椒は、夏にぴったりのさわやかな味です。
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6. 2012/06/23 00:15

by ゆんさん
ほわっとじゅわっと厚揚げにとろ～り茄子、コリコリ新ごぼうにシャキシャキピーマン、ぷにぷに椎茸。色々な食感が楽しい一品。ほっこり味噌の味わいに花椒がピリッと刺激的。ご飯にもビールにもピッタリの簡単ひと品です。

2012/06/22 23:44

• おいしそう！ 9

1. 豆腐のピザ
2. by ミサコさん
3. 切って豆腐に乗せるだけ簡単 ヘルシー豆腐のピザ　 ビールでもワインでも合います
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6. 2012/06/22 22:35

• おいしそう！ 3

1. 豚と大根の甘辛煮
2. by Ｊ吉さん
3. ムスコからのリクエストでつくった 豚と大根の甘辛煮　（ネーミング：ｂｙムスコ） 大根はムスコからのリクエストじゃーなかったが この手の煮物にはかかせないんで、迷わずいれときました～。 味は花椒でシメてウマウマっっ！　
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6. 2012/06/22 22:28

• おいしそう！ 27

1. * 圧力鍋で ❤ スペアリブのトマト煮込み♪
2. by Aliceさん
3. スペアリブのトマト煮込みを圧力鍋で短時間調理しました。スパイスが効いて美味しいです。
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6. 2012/06/22 19:33

• おいしそう！ 3

1. ポークとなすのスパイシーチリソース
2. by hiroさん
3. チリパウダーを使った簡単レシピです。チリパウダーのおかげで、ビールに合う、いつもと違った味わいに。夏にピッタリのレシピです。
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6. 2012/06/22 17:15

• おいしそう！ 17

1. スパイシー！ ブリ大根 ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. 夏大根とブリで、スパイシーなブリ大根を作ました！ 冷たく冷やしたお酒と一緒に 食べていただきたい　一品です！
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6. 2012/06/22 15:36

• おいしそう！ 11

1. 餃子の皮で♪スパイシーな包み焼き
2. by 松田みやこさん
3. チリパウダーを効かせた具を餃子の皮で包み、パリパリ感が出るよう焼きました。スイートチリソースをかけて頂きます♪
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6. 2012/06/22 14:18

• おいしそう！ 7

1. ちょい足し花椒で、ピリ辛醤油麹ジャコ乗せ豆腐。
2. by ゆりぽむさん
3. カリカリおじゃこに醤油麹で味をつけ、仕上げに花椒をプラスしました。 お豆腐に乗せてピリ辛花椒豆腐に。
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6. 2012/06/22 12:14

• おいしそう！ 5

1. メキシカンパエリヤ
2. by もりもんさん
3. 鶏とトマトとアボカドとコーンでパエリヤを作ります。 チリパウダーを使うととたんにメキシカンになります。
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6. 2012/06/22 09:38

• おいしそう！ 3

1. アボカド海苔チーズの花椒和え。
2. by おおたわ歩美さん
3. 火を使わずに、超簡単にできるレシピです。
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6. 2012/06/22 07:33

• おいしそう！ 13

1. GABANモニレピ☆激辛中華風サラダ
2. by CocoAngelaさん
3. 中国人の友人に教えてもらったレシピを「辛さを気持ちおさえて」にアレンジ致しました。それでもかなーり辛いけどね。 花椒のピリピリと痺れる辛さがたまりませーん！
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6. 2012/06/22 07:31

• おいしそう！ 11

1. 千切りじゃがいもとザーサイの花椒がピリリ！
2. by うひひさん
3. シャキシャキ食感のじゃがいもに ザーサイとネギとゴマ油を合わせました。 決め手はピリリとした花椒とブラックペッパー！ ぴりぴりした刺激でビールにぴったりですよ。
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6. 2012/06/22 07:23

• おいしそう！ 10

1. +*新じゃがでスパイシー　ハッセル　バック　ポテト+*
2. by shizueさん
3. スウェーデンお料理から！シンプルなじゃが芋料理です。じっくりとグリルしたポテトにチリパウダーがビールのおつまみにピッタリです。
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6. 2012/06/22 06:53

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