スパイスでお料理上手：GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み！人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。 GABANブラックペパー　＜パウダー＞：21g

	電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成！
	魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ（チリ・コン・カン）などです。 GABANチリパウダー　＜パウダー＞：20g

	トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ！簡単サルサソースの出来上がり♪
	ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK！

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。 GABAN花椒(ホアジャオ)　＜パウダー＞：18g

	ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
	花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

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• おいしそう！ 37

1. おつまみに♪手羽中からあげ
2. by ゆうさん
3. サクサクの衣とチリパウダーの香りが香ばしい♪ 簡単で美味しいおつまみになりました(*^^*)
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6. 2012/06/28 01:43

• おいしそう！ 3

1. メキシカ～ンな アボカドディップ
2. by Ｊ吉さん
3. チリパウダー使って、メキシカ～ンなアボカドディップ。この間メキシカンのお店で食べたのをまねして作ってみたが、かなりイケてるじゃんっ！ チリパウダー、手放せませんっっ！ ヾ(。≧∇≦)ﾂ ｱﾐｰｺﾞｯｯ!
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6. 2012/06/28 01:15

• おいしそう！ 8

1. 夏イカのレモンバジルサラダ　松本城登城
2. by きゃりあおばさんさん
3. 夏イカのカルパッヨ　バジルとブラックペッパーをきかせてスパシーな味はビールにぴったり
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6. 2012/06/28 00:53

• おいしそう！ 4

1. クリーミィなチリコーン春巻き**可愛いベビちゃんと＾＾
2. by ユキコタロウさん
3. チリパウダーでスパイシーに仕上げた コーンとクリームチーズの春巻きです！
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6. 2012/06/27 23:13

by 東雲Ａ＆Ｍさん
餃子の隠し味に花椒を入れました。
食べるタレもお酢と花椒でさっぱり！

2012/06/27 22:26

• おいしそう！ 3

1. 蒸し豆腐バーグ
2. by おふくろさん
3. 豆腐バーグと切り干し大根は圧力鍋の２段作りです。ソースにホァジャオを入れています。
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6. 2012/06/27 22:06

• おいしそう！ 84

1. カレーとナンとタンドリーチキン！
2. by 山本リコピンさん
3. から揚げを作る時と同じ調味料に漬け込んだら、チリパウダーとカレー粉をまぶしてオーブンで焼くだけの簡単タンドリーチキンです！！ スパイシーでホット、汗をたっぷりかきながらこれからの季節にオススメです！ビールとの相性もバツグン！！！
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6. 2012/06/27 22:05

by ゆんさん
わさび菜のツーンとした辛味にトマトの旨味と酸味。これに、にんにくと醤油でこっくり美味しい。さらにはブラックペパーのピリッと刺激で、ビールが欲しくなっちゃいます。紫外線対策効果もありの簡単ひと品です。

2012/06/27 21:25

• おいしそう！ 9

1. いんげんの牛肉巻きバジル風味
2. by ミサコさん
3. 爽やかなバジル風味ブラック・ペッパーが味を引き締めてくれて美味しい ビールにもワインにも合います お弁当のおかずにも最適です
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6. 2012/06/27 21:20

• おいしそう！ 318

1. クスクス料理
2. by ひだまりさん
3. スパイス使いが楽しいエスニック料理クスクスを作ってみました お肉と夏野菜たっぷりの料理にアリッサ（辛み調味料）を混ぜながら頂きます 暑い夏も、冷たいビールとクスクス料理で乗り切りましょうｗ
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6. 2012/06/27 17:51

• おいしそう！ 3

1. コショウピリっときかせて♪キッシュ♪
2. by あすかぱんさん
3. 見栄えの良いキッシュはママ友とお持ち寄りランチパーチーにピッタリ♪♪スパイシーにコショウをピリピリきかせてみました♪
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6. 2012/06/27 17:26

• おいしそう！ 13

1. ブラックペパーたっぷりフリフリ！卵といただくコンガリポテト　和え物料理　-Recipe No.1257-
2. by *nob*さん
3. 相棒の簡単レシピを再現～☆ シンプルながら 卵の黄身のホクホク感と コンガリ表面に焼き色をつけた 外側は香ばしくて、中はホクホクの じゃがいもがよくあいます～！！ ブラックペパーのピリ感と香りも しっかり楽しめる一品です～♪
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6. 2012/06/27 17:01

• おいしそう！ 4

1. レシピブログ　GABANスパイス３本セット当選
2. by マイミーさん
3. これからの季節、ビールもいいですがキンキンに冷やした辛口の白ワインにぴったり！GABANのブラックペッパーを強めにきかせたべジグラタンを作りました♪
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6. 2012/06/27 16:47

• おいしそう！ 34

1. ☆やわらか～な鶏肉入りスパイシー純豆腐チゲ / 23日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. 暑い日に冷たいお酒で喉を潤しつつ、あえて熱々の純豆腐を食べよう☆ 豚肉の代わりに気持ちヘルシーに鶏むね肉を使用！ 片栗粉をまぶして焼く事で驚くほどやわらかくしあがります♪ 花椒とブラックペパーが良いアクセントに☆
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6. 2012/06/27 14:00

• おいしそう！ 12

1. 旬のヤングコーンで黒こしょうバター炒め＆初めてのスタバ株主総会
2. by 松田みやこさん
3. 旬のフレッシュなヤングコーンを使った簡単おつまみです。黒こしょうがアクセントになり、お酒もすすみますよ。
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6. 2012/06/27 13:08

• おいしそう！ 4

1. 牛スジのエスニック煮込み
2. by 金子文恵さん
3. とろんとした牛スジに花椒とブラックペパーがピリッ。 お鍋まかせでできちゃう、簡単おつまみです。
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6. 2012/06/27 12:39

• おいしそう！ 8

1. 簡単！スパイシーおつまみ、鶏ムネ肉の塩麹ソテー山椒風味。
2. by akkiさん
3. 塩麹でジューシーな鶏ムネ肉にブラックペパーと山椒をたっぷり！山椒の香りで和風のチキンソテー、ボリュームたっぷりの焼き鳥みたいなおつまみです。
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6. 2012/06/27 12:02

• おいしそう！ 11

1. ルクエで簡単！ひんやり、スパイシーなキュウリと春雨のサラダ
2. by akkiさん
3. 春雨とキュウリでひんやり、スパイシーな夏のおつまみ。暑い中、春雨茹でるのは出来ればやりたくない‥そんな時はルクエに春雨と水を入れてレンジでチン！いい感じの茹で上がり。花椒でさわやかに、ブラックペパーをたっぷりときかせます。
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6. 2012/06/27 11:48

• おいしそう！ 79

1. GABAN考察「バーム肉ーヘン（バーム・ニ・クーヘン）」
2. by あひる課長さん
3. バームクーヘンのように巻いたお肉で「バーム肉ーヘン」。 「男は肉塊に弱い生き物」だと、今後も提唱し続けたいと思います。
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6. 2012/06/27 10:26

• おいしそう！ 16

1. GABAN考察「茄子ピーの中華炒め」
2. by あひる課長さん
3. シンプルな中華料理です。 お茄子をレンチンして時間短縮。 酒のつまみは、簡単なのが一番です。
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6. 2012/06/27 09:51

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