スパイスでお料理上手:GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み!人気のスパイシーおつまみ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おつまみづくりにはスパイスが大活躍!
ひとふり加えるだけで、和風、中華、イタリアン、メキシカン・・・
お好みのアレンジもカンタン♪
家飲みがますます楽しくなります。
キャベツのペパーチーズココット
七じゃむ さん

材料を和えてオーブンで焼くだけ!冷えたビール、白ワインに合わせたい一皿です。

メキシカンスティック春巻き
miina さん

春巻きも、チリパウダーひとふりでメキシカンな一皿に!暑い日のビールにぴったりです♪

エビの塩炒め花椒風味
ぴくるす さん

カラフルな中華の一皿は、パパッと炒めて出来上がり。花椒で風味も本格仕上げです。


成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本の家庭でもかなりポピュラーなスパイスです。


GABANブラックペパー <パウダー>:21g

電子レンジでチンしたポテトにブラックペパーと塩をひとふり。今夜のおつまみが完成!
魚のバターソテーにブラックペパーをピリッと効かせると、旨みが引き立ちます。

レッドペパーに、クミン、オレガノ、パプリカなどを加えたミックススパイスです。メキシコなど中南米料理で使われたのが始まりです。ひき肉料理にぴったり、メキシカンな香りと風味を楽しめます。代表的なメニューはタコス、チリ・コン・カルネ(チリ・コン・カン)などです。


GABANチリパウダー <パウダー>:20g

トマトをオリーブオイルとチリパウダーで和えるだけ!簡単サルサソースの出来上がり♪
ごぼうなど根菜のフライにチリパウダーをたっぷりと。そのままでも、サラダにしてもOK!

山椒は、さわやかな香りと辛みが特徴ですが、花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。「麻婆豆腐」はもちろん、野菜炒め・エビチリなどにも合います。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにもよく合います。


GABAN花椒(ホアジャオ) <パウダー>:18g

ザーサイと花椒を和えて豆腐にトッピング。中華アレンジ冷やっこの出来上がり♪
花椒を加えるだけでいつもの焼そばが本格中華の一皿になります。

ブラックペパーは万能スパイスなので色々な料理に役立ちます。チリパウダーは、タコライスやチリコンカンなどメキシコ料理によく使われます。また花椒は中華料理に多く利用され、麻婆豆腐が代表的な料理ですが、炒め物などにもブラックペパーと同じような感覚でお使いいただけます。皆さまからのレシピを楽しみにしております。

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪


  • モニター商品の「GABANブラックペパー、チリパウダー、花椒」それぞれを使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
アレンジレシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「今夜は家飲み!人気のスパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み!人気のスパイシーおつまみ

スパイスでお料理上手:GABANスパイスがお役立ち☆今夜は家飲み!人気のスパイシーおつまみ

参加者数 100名
募集期間 2012年6月1日(金) 12:00 ~ 2012年6月6日(水) 12:00
投稿期間 2012年6月6日(水) 12:00 ~ 2012年7月2日(月) 12:00

全454件/41~60件

☆海老とくるま麩のレモン山椒炒め / 28日の朝ごはん☆
  1. ☆海老とくるま麩のレモン山椒炒め / 28日の朝ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. レモンの爽やかな香りとサッパリ味+爽やかな辛さの山椒! 爽やか尽くしで暑い日にピッタリな一品です☆ しっかりボリュームはありますが、海老とくるま麸なのでカロリーが控えめなのも嬉しいです♪ ビール、冷酒、白ワインなどに合いそう!
  4. 2012/07/01 12:52
* スパイシーなミントマリネ♪
  1. * スパイシーなミントマリネ♪
  2. by Aliceさん
  3. ブラックペッパーでアクセントをつけたスパイシーなミントマリネです。
  4. 2012/07/01 12:31
鶏肉の豆乳ピリ辛うどん
  1. 鶏肉の豆乳ピリ辛うどん
  2. by ひだまりさん
  3. お酒のおつまみと言うよりは、飲んだ後の〆に食べたくなるピリ辛うどん 削り節でとったダシに豆乳を加えて優しい味にしてあります
  4. 2012/07/01 11:55
じゃがいもとオイルサーディンのペッパーチーズ焼き
  1. じゃがいもとオイルサーディンのペッパーチーズ焼き
  2. by うひひさん
  3. じゃがいもにオイルサーディンをのっけて チーズをのせて焼いただけです。 チーズがかりっと焦げたところと ぴりりと味を引き締めてくれる ブラックペッパーが(゚Д゚)ウマー!
  4. 2012/07/01 09:01
スパイシー☆いかのわた炒め
  1. スパイシー☆いかのわた炒め
  2. by なおふくさん
  3. ブラックペパーをピリリと効かしたスパイシーなイカの炒め物です。 わたも入れてイカの風味たっぷりですよ~(^^)
  4. 2012/07/01 06:20
イカときゅうりのチリマヨ和え
  1. イカときゅうりのチリマヨ和え
  2. by なおふくさん
  3. チリパウダーでちょっぴりピリ辛に仕上げたイカときゅうりのマヨネーズ和えです。
  4. 2012/07/01 05:56
メキシカンポークピカタ
  1. メキシカンポークピカタ
  2. by ミサコさん
  3. チリパウダー一振りでメキシカンポークピカタ ちょっぴりピリ辛で美味しい ビールが進みます 多めに作って翌日のお弁当にもどうぞ
  4. 2012/06/30 21:51
by 東雲A&Mさん
花椒で、香り高い本格的な麻婆豆腐になりました。

2012/06/30 21:00

チキンのツナマヨソース和え
  1. チキンのツナマヨソース和え
  2. by ひだまりさん
  3. 塩麹パックで軟らかく旨みも出した鶏肉をカリカリに焼いて、ブラックペパーを効かせたツナマヨソースで絡めました 冷たいビールと一緒にどーぞ♪
  4. 2012/06/30 15:11
花椒の中華風漬物
  1. 花椒の中華風漬物
  2. by ひだまりさん
  3. 冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れる中華風漬物をご紹介 花椒の香りの中華漬けダレさえマスターすれば、どんな野菜でも作れてしまう 暑い夏には冷たく冷やして美味しく頂きたいものです あ~箸が止まらない美味しさw
  4. 2012/06/30 13:39
☆わさび漬とブラックペパーで絶品おからサラダ / 27日の朝ごはん☆
  1. ☆わさび漬とブラックペパーで絶品おからサラダ / 27日の朝ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. ポテトサラダではなく「おからサラダ」 味の決め手はわさび漬&ブラックペパー♪ お酒にピッタリ大人のおつまみサラダになります! 野菜類は酢で和える事によって、後から混ぜるおからにしっとり感を出してくます♪ 刺激的な?サラダをぜひ☆
  4. 2012/06/30 12:43
にら花椒 冷奴にどうぞ。
  1. にら花椒 冷奴にどうぞ。
  2. by youtyanさん
  3. ニラ、ネギ、ニンニク、胡麻油、豆板醤、花椒。 そのままビールのおつまみに。海苔に巻いたりお豆腐、納豆のトッピングにも!
  4. 2012/06/29 23:51
蒸し鶏とアボカドの山椒塩和え
  1. 蒸し鶏とアボカドの山椒塩和え
  2. by ゴンママさん
  3. 蒸し鶏にアボカドと長ネギを和え、ピリリと美味しい山椒塩とアツアツのオイルをまわしがけ~♪ 美味しいおつまみの出来上がりです!
  4. 2012/06/29 23:47
ご飯にもビールにも!甘ダレ手羽揚げ★
  1. ご飯にもビールにも!甘ダレ手羽揚げ★
  2. by Yutaさん
  3. 下味付けにブラックペパーを使いました。甘いタレとの相性もグッド!
  4. 2012/06/29 23:28
チキンと小松菜のバジル風味
  1. チキンと小松菜のバジル風味
  2. by ミサコさん
  3. チキンの旨みが爽やかバジル風味で上品な美味しさ お好みのお野菜でどうぞ ビールやワインに最適です
  4. 2012/06/29 21:57
by 東雲A&Mさん
ピリリと効いた山椒で、お酒のすすむ一品に仕上がりました。

2012/06/29 21:34

スパイシーからあげ
  1. スパイシーからあげ
  2. by ゆうこ.さん
  3. ぴりっとしたスパイシーさが、これからの季節、ビールのおともにぴったりです♪
  4. 2012/06/29 21:24
★ポテサラを美味しく仕上げる小技
  1. ★ポテサラを美味しく仕上げる小技
  2. by 管理栄養士IDEAさん
  3. 定番のポテサラを美味しく仕上げるためには ブラックペッパー抜きには語れない! 我が家流下味のつけ方に加えて、ブラックペッパーは必須のアイテムです。
  4. 2012/06/29 20:41
チリパウダーでホタテのバター炒め【GABANさん チリパウダー】
  1. チリパウダーでホタテのバター炒め【GABANさん チリパウダー】
  2. by とんとっこ (たんこ☆こぶた)さん
  3. ほたてのバター炒めを チリパウダーでスパイシーに頂きました(^ー^*) 簡単にできる時短レシピです♪
  4. 2012/06/29 18:53
香味たっぷり!花椒香るあさりの紹興酒蒸し 蒸し物料理 -Recipe No.1259-
  1. 香味たっぷり!花椒香るあさりの紹興酒蒸し 蒸し物料理 -Recipe No.1259-
  2. by *nob*さん
  3. 香りのいい紹興酒を使って、 にんにく、生姜、葱と いった香味もたっぷり入れて、 酒蒸し料理を仕上げました~!! さらに花椒も加えて、 爽やかな香りとピリ辛感もプラス~♪ 香りよく、あさりの旨み たっぷりでいただける一品です~☆
  4. 2012/06/29 16:31
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