かな姐さんのレシピでも大活躍！温泉水99をつかって素材イキイキ料理 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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料理をおいしくする水 温泉水99
桜島のすぐ近く垂水温泉の地下750メートルから汲み上げられた天然の温泉水☆
料理をおいしくする、自然の恵みたっぷりの安心＆安全な水です！
放射能測定結果も公表中 »
- 料理をおいしくする理由①
- 温泉水99は、水の粒子が非常に小さく、浸透力がとても高い。だから素材の奥深くまでおいしい水が素早くたっぷりと浸透！
素材の旨みをしっかりと引き出してくれます。 
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- 素材の旨みを料理にたっぷり活かせる
- 煮物、スープ＆シチュー、炊き込みご飯・・・素材の旨みを活かした、薄味仕立てのおいしさを楽しめます♪
- 調理時間も短縮できる
- 素材に素早く行きわたるので、短時間で素材の旨みを引き出しておいしさをしみ込ませます！
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- みずみずしいふっくらした仕上がり
素材にしっかりとおいしい水がいきわたるので、料理がふっくらみずみずしく仕上がります♪
出汁や味付けもしっかりとしみ込みます☆
いつものお米が甘くてふっくら♪
おいしい炊き上がりに！
- 料理をおいしくする理由②：けた違いの軟水！まろやかで料理をおいしく仕上げる水
日本のほとんどの水は硬度20～100の軟水で、世界的にもおいしいといわれています。
その中で温泉水99は、なんと硬度2以下！まろやかさが断然違います。
料理を優しいおいしさに仕上げる水です。 
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- 株式会社エスオーシー 武藤賢二さんより
- ミネラルウォーターをお料理に使うのはもったいないと思うかもしれませんが、温泉水99は浸透性や溶解性が抜群のお水なのでお料理にも最適！煮込み料理やスープは素材のうま味を生かして美味しくなりますし、豆やお米は芯からふっくら炊けます。ホットケーキも牛乳よりふっくら出来上がりますよ。きっと今までと違った仕上がりを体験いただけると思います。素敵なレシピをお待ちしております！
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- 食品の世界的審査会「モンドセレクション」と、シェフやソムリエによる味覚の国際審査会「iTQi」で、各最高賞を2年連続受賞！
（2009年、2010年） 安心の品質と味は、世界のお墨付きです。
温泉水99をつかって素材の旨みをたっぷり味わいたい♪おすすめ簡単レシピ
- 夏野菜たっぷりの
ヘルシードライカレー - 豆腐を使ったヘルシーレシピ♪温泉水99で炊いたご飯と合わせればさらにおいしい！
- 詳しいレシピはこちら ⇒
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- ひんやりおいしい★
ガスパチョ - 調味料は塩だけ！野菜のおいしさをたっぷり楽しむ一杯♪
- 詳しいレシピはこちら ⇒
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- お母さんの味の根菜の煮物
- 薄味でOKだから、いろんな根菜のおいしさを楽しめます♪
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- 野菜とチキンの田舎風スープ
- 野菜とチキンの旨みエキスを味わう具だくさんの極上スープです♪
- 詳しいレシピはこちら ⇒
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かな姐さんの素材イキイキ温泉水99レシピ
こんにちは、かな姐です。料理にいちばん大事な水。温泉水99は、いつもの水道水やミネラルウォーターと比べると素材への吸収が速くてびっくりです！スープや炊き込みご飯などは食材の旨みがたっぷりとでるので、調味料は少な目で十分においしい仕上がりですよ。子どもたちも食材のおいしさを知ることができるので、ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。
魚介類と野菜の旨みたっぷり、サフラン風味の上品なスープです。温泉水99はマイルド＆まろやかなので、素材のおいしさが引き立ちます。また、浸透率がいいのでサフランの黄金色がしっかりと引き出され鮮やかな一皿になりました。
- ・金目鯛の切り身 ・・・4切れ
・あさり ・・・12粒
・ブラックタイガー ・・・12尾
・玉ねぎ ・・・1個
・セロリ ・・・1本
・ジャガイモ ・・・2個
・サフラン ・・・ひとつまみ
・温泉水99 ・・・500㏄
・オリーブオイル ・・・大さじ2
・白ワイン ・・・200㏄
・塩、こしょう ・・・少々 1） 金目鯛に塩をふって10分ほどおく。あさりは砂抜きして真水でこすり洗いする。ブラックタイガーは殻をむいて背ワタを取り、塩と白ワイン（分量外）を振っておく。玉ねぎとセロリは薄切りにする。ジャガイモは2cm角に切って水にさらしておく。温泉水99を温め、サフランを入れて色を出しておく。 2） 鍋にオリーブオイルをひいて熱し、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモを炒める。金目鯛とブラックタイガー、あさりを並べて白ワインをふり、1)のサフラン水を加えて煮立てる。あくをすくってふたをして10分ほど加熱し、塩、こしょうで味を調える。 3） 器に盛り付け、セロリの葉のみじん切りを振る。
- ・金目鯛の切り身 ・・・4切れ
- ■かな姐さん プロフィール■
- 食べ盛り育ち盛りの3人兄妹のママ
子どもたちに好き嫌いなく食べて欲しくて編み出したレシピを紹介するブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」が大人気の料理ブロガー
レシピ本も多数「てんきち母ちゃんちのがっつり食べたい!ヘルシー献立 ～味よし! バランスよし! の健康ごはん～」「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん」など - ・母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記 ・本日オープン☆かな姐の子どもお料理教室
・てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり！ ・レシピブログプロフィールページ
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レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「温泉水99をつかって素材イキイキ料理 レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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- レシピ投稿について
- ・モニター商品の「温泉水99」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ハッピープレゼントキャンペーン実施中
企画の詳細と参加方法
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かな姐さんのレシピでも大活躍！温泉水99をつかって素材イキイキ料理
参加者数 100名 募集期間 2012年5月8日(火) 12:00 ～ 2012年5月15日(火) 12:00 投稿期間 2012年5月15日(火) 12:00 ～ 2012年6月5日(火) 12:00
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- おいしそう！ 87
- オシャレな味のシフォンケーキ♪
- by ひだまりさん
- まろやかで極めの細かいこのお水を使ってシフォンケーキを焼いてみました 焼き上がりがふんわりしていてもちもち感があり、いつもと違った肌触りに驚いています とても美味しく頂きました♪
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- 2012/05/27 17:45
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- おいしそう！ 54
- オレンジのシロップ煮のグラタン皿パンケーキ
- by ルシッカさん
- 温泉水99で作ったオレンジのシロップ煮でグラタン皿のパンケーキを作りました♪ 素材の甘さが引き出されて砂糖を控えめにしても甘みが丁度良い感じになります！
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- 2012/05/30 19:00
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- おいしそう！ 7
- 豚味噌漬け焼きの献立
- by RIESMOさん
- まずはシンプルにお水の美味しさを味わいたいと【ご飯・お味噌汁・煮物のだし汁】に使ってみました。
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- 2012/05/23 10:30
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- おいしそう！ 7
- きのこたっぷり中華風炊き込みご飯
- by なおふくさん
- たっぷりのきのこと桜えびの入った炊き込みご飯。 味付けはオイスターソースとお塩だけだけど、旨みたっぷりで美味しいですよ(^^)
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- 2012/06/04 06:41
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- おいしそう！ 48
- 夏の前菜に♪小エビとカラフル野菜のゼリー寄せ
- by ルシッカさん
- プルプルのゼリーに野菜やお豆をたっぷり入れたカラフルコンソメゼリー寄せ☆ 温泉水99で、口当たりの良いゼリーになりました！ お野菜はお好きなものを入れてください(^^♪ 暑い季節の前菜やスープ代わりとして♪
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- 2012/05/26 08:55
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- おいしそう！ 43
- はちみつしょうがのジンジャーエール
- by はちみつりんごさん
- おいしい温泉水を使ってしょうが蜜を作りました。 このしょうが蜜を炭酸水で割ってライムをきゅっと絞れば素敵なジンジャーエールが出来上がり♪
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- 2012/06/04 12:34
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- おいしそう！ 33
- りんごポットで小田巻き蒸し♪
- by ルシッカさん
- 温泉99でとった香りが良い濃く美味しいダシ汁で小田巻き蒸し。 うどんも入り具沢山なのでランチに♪ 蒸し器ではなくオーブンで作りました。 スが入ることなく滑らかな茶碗蒸しになりますよ！
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- 2012/05/28 18:36
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- おいしそう！ 43
- 艶やか人参のグラッセ
- by ルシッカさん
- 付け合わせに必需品の人参グラッセ。 温泉水99でより艶やかでより甘く作ることが出来ましたよ～（＾ｕ＾） 脇役も主役にれそうな美味しさです♪
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- 2012/06/01 18:15
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- おいしそう！ 42
- ゴマ風味の豆腐白玉入り冷やししるこ
- by ヒカルさん
- “ゴマ風味の豆腐白玉入り冷やししるこ”です。 おしるこに温泉水99を使ってみたのですが、 水っぽさを感じない、まろやかで濃厚な味！ なんとも言えない美味しいデザートスープに仕上がりました。
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- 2012/05/26 23:15
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- おいしそう！ 42
- じゃが芋とペンネのミニスープグラタン
- by ヒカルさん
- じゃが芋や、しめじ、ペンネを入れてスープを作り、 チーズをかけてオーブンで焼いてみました。 ミニサイズのアツアツのグラタンスープです。
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- 2012/05/20 21:49
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- おいしそう！ 34
- ☆温泉水99とあごだしでたけのこごはん☆
- by Ayaさん
- 頂き物のあごだしがあったので、温泉水99で煮出して、たけのこをサッと煮て、たけのこごはんにしてみました♪ まろやかな口当たりの出汁で炊くたけのこごはん、とっても美味しいです！ 大葉をのせてサッパリと頂きます♪
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- 2012/05/29 15:20
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- おいしそう！ 36
- 特製バルサミコタレと炊飯器であっさり中華粥
- by ルシッカさん
- 温泉水99を使ってあっさり中華粥を作りました！ 材料を炊飯器に入れてスイッチを入れるだけ♪ 温泉水の効果でお米一粒一粒にしっかり出汁が含まれて風味ある中華粥になります。 炊飯器調理で鶏肉もトロトロに柔らかくなりますよ～。
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- 2012/05/22 19:27
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- おいしそう！ 31
- ガーリック風味長芋と豆腐のお団子スープ
- by はちみつりんごさん
- ふわふわ豆腐のお団子入りスープです。 シンプルな中にもしっかりお味が入って 美味しいスープになりました。 温泉水で作ると余計なものを入れなくてもおいしくいただます。
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- 2012/05/30 16:48
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- おいしそう！ 49
- モンドセレクション金賞の水で杏仁豆腐
- by ひだまりさん
- お水を知るには、杏仁豆腐！ 温泉水９９の効果を充分感じるなめらかさ、まろやかさ 普段作ってる杏仁豆腐との違いを実感 お水の力でこんなにも違うものなのかと驚いています
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- 2012/05/31 22:13
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- おいしそう！ 27
- ☆焼き筍と椎茸のとろ～りみぞれ中華スープ / 21日の朝ごはん☆
- by Ayaさん
- 焼いた筍と椎茸の旨味た～っぷりの中華スープ！ おろした大根も加えてとろ～りウマウマ☆ 浸透力抜群、滑らかな温泉水99使用でまるで片栗粉を使っているかのような口当たりです♪
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- 2012/05/21 16:00
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- おいしそう！ 38
- コラーゲンがたっぷり タイ風海南鶏飯
- by はちみつりんごさん
- 鶏のだしをしっかりとこの温泉水で取りました。 臭みもなく、すっきりしたおいしいスープが出来上がり、それを使ってタイの香り米を炊きました。
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- 2012/06/01 08:35
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- おいしそう！ 10
- 温泉水99で本格トムヤムクン。
- by ゆりぽむさん
- 温泉水99を使ってトムヤムクンを作りました。 いつも作るものに比べるとまろやかで、素材やハーブの風味や香りが活かされた仕上がりになったと思います。
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- 2012/06/01 11:12
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- おいしそう！ 31
- ☆鶏団子入りミルク鍋☆
- by JUNOさん
- たっぷりとお水を使うにはお鍋！ 季節的には合いませんが、温泉水には良く合います。
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- 2012/05/20 15:09
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- おいしそう！ 22
- ☆温泉水99 de 豆腐チゲ風スープ☆
- by JUNOさん
- 飲み過ぎた翌日などに、豆腐チゲ風スープ。 とろ～り落とし卵を崩して頂きます。
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- 2012/05/26 20:43
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