こくうまキムチを使った　ご飯に合う！パンに合う！おいしい食べ方大募集 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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こくうまキムチを使った　ご飯に合う！パンに合う！おいしい食べ方大集合 東海漬物 「こくうまキムチ」と「こくうまキムチ とろっマヨ」おいしい食べ方レシピを投稿する こくうまキムチは日本で最も売れている※キムチです！ 100％国産白菜を使用したご飯に合う「こくうまキムチ」は、日本で最も売れているキムチです。シャキシャキ！っとした食感と素材自体が持つ甘さがご飯にぴったり☆さらに3月に新発売された「こくうまキムチ とろっマヨ」はマヨネーズから生まれた新しい味のキムチです♪
「コク」と「旨み」にこだわった東海漬物さんのこくうまキムチを徹底紹介しますー☆

※日経POSデータ2008年11月～2009年10月 参照

こくうまキムチ「コク」と「旨み」の秘密☆
こくうまキムチ 「こくうまキムチ」は熟成タイプのキムチです。
キムチは「韓国産タイプ」とあっさりとした「浅漬タイプ」、そして濃厚な味わいの「熟成タイプ」の3つに分けられますが、「こくうま」は熟成タイプで作られています。「イカごろ」や「かつお魚醤」、「ヨクジョ塩辛」を東海漬物さんのオリジナル「こくうま製法」でバランスよく配合して生まれたキムチです。他のキムチと比べ旨みが強く、酸味が少ないのが特徴です！ こくうまキムチ
鮮度管理を徹底。賞味期限は25日！
「こくうまキムチ」は鮮度管理を徹底的に行い、みなさんに安心して選んでいただけるよう、賞味期限に加え製造年月日も併記しています☆賞味期限は製造日も含めて25日。もちろん、保存料は使用していません！ 		こくうまキムチ

「こくうまキムチ」の秘密

マヨネーズから生まれた新しいキムチ
「こくうまキムチ とろっマヨ」は今までにない新感覚のキムチです。 こくうまキムチ とろっマヨ
4つの素材がバランスよく組み合わさって、マイルドで食べやすい新感覚のキムチを実現しました！
レシピ グラタンやトマトチャウダーなど、パンや洋食、白ワインなどに合うキムチの新しい食べ方も「こくうまキムチ とろっマヨ」の楽しみの一つです。

もちろん「こくうまキムチ」同様、保存料も一切使用していません。賞味期限も25日！こくうまシリーズ発売以来培われてきたニッポンのキムチの「信頼感」を新たなカタチでみなさんにお届けします♪

「こくうまキムチ とろっマヨ」は新感覚キムチ
ニッポンのキムチおいしさへのこだわり
「イカごろ」と「かつお魚醤」そして「ヨクジョ塩辛」
「こくうまキムチ」にはするめいかの調味料「イカごろ」、かつおを原料とした「かつお魚醤」、そしてアミエビの発酵調味料「ヨクジョ塩辛」が配合されています。この海から採れる3つの天然調味料こそおいしさの秘訣なんです☆この「こくうま製法」でキムチの「コク」と「旨み」はさらにアップされてます♪ イカごろ？かつお魚醤？詳しくはこちら！
おいしさの決め手！こだわりの白菜♪
おいしい白菜の特長って？
健康な土、太陽の光、きれいなお水で育つ白菜は生のままサラダにしても甘くておいしいですね☆根っこをシッカリ張って、 根の上のまぁるい部分「トウ」が大きく、パーンと張ったおしりが美味しさの証です♪
おいしい白菜
新鮮！工場近くの農場で白菜を栽培！
健康な土、太陽の光、きれいなお水で育つ白菜は生のままサラダにしても甘くておいしいですね☆根っこをシッカリ張って、 根の上のまぁるい部分「トウ」が大きく、パーンと張ったおしりが美味しさの証です♪
おいしい白菜
おいしい白菜作りはコチラ

こくうまキムチのおいしいレシピをご紹介
こくうまキムチのゴーヤチャンプルー
こくうまキムチのゴーヤチャンプルー 材料（2～3人分）
こくうまキムチ ：50ｇ
ゴーヤ ：小1/2本（正味100ｇ）
木綿豆腐 ：1丁（300ｇ）
豚バラ薄切り肉：100ｇ
とうもろこし： 1/2本
削り節 ：1パック（5ｇ）
塩、こしょう ：各少々
酒：大さじ1
ごま油：大さじ1
作り方
【1】 豆腐は手でちぎりキッチンペーパーにのせて水気を切る。とうもろこしは皮をむき、半分に切ったら耐熱皿にのせラップをし電子レンジ（600W）に2分間かけレンジから出して粗熱を取る。ゴーヤは縦半分に切ってスプーンでタネとワタを取り、3～4mm幅に横に切る。
【2】 豚肉を2cm幅に切り、粗熱の取れたとうもろこしをかつらむきのように包丁を入れ身を取る。
【3】 フライパンにごま油を強めの中火で熱し、豚肉を入れ、塩・こしょうをする。豚肉の色が変わってきたらゴーヤを加え炒める。ゴーヤの色が鮮やかになったら豆腐を加え、豆腐が熱くなるまで焼き付けるように炒め、とうもろこし、酒、こしょう、こくうまキムチを加えてさっと混ぜる。味をみて足りなければ塩少々を足し火を止めて削り節を加えひと混ぜしたら皿に盛る。

※はじめにゴーヤを炒めることで、苦味がやわらぎ、こくうまキムチが全体の味をまとめてくれます♪
じゃがいものとろっマヨミルクグラタン
こくうまキムチのゴーヤチャンプルー 材料（4人分）
こくうまキムチとろっマヨ：100ｇ
じゃがいも：4個
玉ねぎ：小1個（150ｇ）
粗挽きウインナー：4本（100ｇ）
グリーンアスパラガス（細め）： 1束（120ｇ）
塩 ：小さじ1/3
こしょう： 少々
サラダ油 ：大さじ1
ピザチーズ： 60ｇ
【A】
マヨネーズ：大さじ2
牛乳：大さじ4
作り方
【1】 じゃがいもは5mm幅の輪切りにし、耐熱皿にのせ、ラップし、電子レンジに8～9分かける。
【2】 玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め薄切りにする。アスパラガスは根元の堅い部分を下3cm切り落とし、下1/3の皮をむき、斜め薄切りにする。
【3】 フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ウインナー、アスパラガスを中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加えて炒め合わせ、塩、こしょうをしてグラタン皿に移す。
【4】 とろっマヨを散らし混ぜた【A】をかけ、チーズを散らす。
トースターで6～7分チーズに焦げ目がつくまで焼く。

レシピ投稿について
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企画の詳細と参加方法

こくうまキムチを使った　ご飯に合う！パンに合う！おいしい食べ方大募集

こくうまキムチを使った　ご飯に合う！パンに合う！おいしい食べ方大募集

参加者数 100名
募集期間 2011年8月8日(月) 12:00 ～ 2011年8月18日(木) 12:00
投稿期間 2011年8月18日(木) 12:00 ～ 2011年9月12日(月) 12:00

全227件/81～100件

こくうまキムチで豚巻きキムチ。
  1. こくうまキムチで豚巻きキムチ。
  2. by makonakoさん
  3. キムチときゅうりを豚肉で巻き巻き。 ピリ辛キムチときゅうりの食感 ジューシーな豚肉でご飯がすすむ!! 照り焼きアレンジもオススメです♪
  4. 2011/09/06 14:31
by Rietanさん
余ってしまった食べるラー油の油で作ったチャーハンにこくうまキムチのおいしさを堪能できるように、あえてチャーハンに混ぜずにちょい足し。韓国海苔を使って盛付けた韓国っぽさを出してみました

2011/09/06 11:43

桜亭 準備中 ～こくうまキムチ とろっマヨ de 豆乳キムチ麺～
  1. 桜亭 準備中 ～こくうまキムチ とろっマヨ de 豆乳キムチ麺～
  2. by さくﾏﾏさん
  3. 豆乳とマヨ・チーズ味のキムチのコラボレーション♪ こくっとまろっとピリリと美味しいうどん出来ちゃいました。
  4. 2011/09/06 11:30
タラとジャガイモの黒ごまキムチ煮
  1. タラとジャガイモの黒ごまキムチ煮
  2. by luneさん
  3. 白ごまでもいいけど、黒ごまでさらに深みが出ます。 ご飯に合うちょっと濃い目の味付け。 タジン鍋じゃなくてももちろん作れます。
  4. 2011/09/06 11:03
麻婆inこくうまキムチでお弁当。
  1. 麻婆inこくうまキムチでお弁当。
  2. by おがわひろこさん
  3. 麻婆豆腐にマヨ入りのキムチが、ナイスフィーリング（＾ｖ＾） ご飯おかわり～っな丼で、夕ご飯は満腹（＾ｖ＾） そして次の日は、お弁当にちゃっかり入れて１つで２度おいしい♪
  4. 2011/09/06 10:09
【こくうまキムチ】でホタテズッキーニ和え＆素敵なプレゼント☆彡
  1. 【こくうまキムチ】でホタテズッキーニ和え＆素敵なプレゼント☆彡
  2. by てんこさん
  3. マヨネーズとチーズ味を生かせたかったので ホタテとズッキーニを和えてみました。 相性抜群。おつまみにぴったりです。
  4. 2011/09/06 10:04
【モニター】☆『とろっマヨと野菜のチーズ焼き』
  1. 【モニター】☆『とろっマヨと野菜のチーズ焼き』
  2. by mizuさん
  3. 里芋、ごぼうなどをキムチとあわせてチーズをのせて焼いてみました。 マヨ味が美味しい♪
  4. 2011/09/06 08:39
こくうまキムチご飯編☆コクうま麻婆どんぶり☆
  1. こくうまキムチご飯編☆コクうま麻婆どんぶり☆
  2. by 吉村ルネ（Rune）さん
  3. 麻婆豆腐とは全く味を変えました。お肉はすき焼き味にし、ソースとなるタレは甜メンジャンとコチュジャン味噌を合わせ、キムチの味を引き立たせたというコクのあるレシピです。
  4. 2011/09/06 07:42
キムチーズの包み揚げ！
  1. キムチーズの包み揚げ！
  2. by ちかＰさん
  3. おつまみにもおかずにも。あと1品！にうれしい簡単レシピです。
  4. 2011/09/06 07:15
大根とキムチの「こくうま」あんかけかた焼きそば
  1. 大根とキムチの「こくうま」あんかけかた焼きそば
  2. by 庭乃桃さん
  3. キムチの旨味を吸い込んだ大根入りの餡が、最高においしいかた焼きそばです。 カリカリの焼きそば麺にキムチ味のこくうま餡がよく絡み、これはもうたまらないおいしさ♪
  4. 2011/09/06 00:16
秋鮭とキムチのピラフでチーズドリア
  1. 秋鮭とキムチのピラフでチーズドリア
  2. by ryocoさん
  3. うま味たっぷり、ピリ辛キムチを使ったドリアです
  4. 2011/09/06 00:07
じゃがまよきむちーピザ♪
  1. じゃがまよきむちーピザ♪
  2. by こたみやさん
  3. こくうまキムチとろっまよを、マヨとじゃがいも、クリチ、とろけるチーズでピザにしました！堪らない美味しさでした～^m^ クリチがいい仕事します！
  4. 2011/09/05 23:51
キムチdeお月見きのこチャーハン☆
  1. キムチdeお月見きのこチャーハン☆
  2. by おはぎ娘さん
  3. タイトルの通り[こくうまキムチ]を使ってチャーハンにしてみました。 ベーコンの旨みやしいたけの食感なども加わり ピリ辛で食欲が増進します。 卵と絡めて少しまろやかにもなり食べやすいひと品です♪
  4. 2011/09/05 23:22
豚キムチの豆乳クリームパスタ
  1. 豚キムチの豆乳クリームパスタ
  2. by ruriさん
  3. 辛いものが苦手なので、豆乳で辛さをまろやかにしました。豆乳がほんのりピンク色になって見た目もおいしそうです。
  4. 2011/09/05 22:33
by ゆりりんさん
豚肉でこくうまキムチ巻いて、トマトで煮込みました。
甘酸っぱいトマトソースにキムチとチーズがとろり！
相性ばっちりです。

2011/09/05 20:21

『こくうまキムチ』で米チヂミ
  1. 『こくうまキムチ』で米チヂミ
  2. by ゆきこ嬢さん
  3. 残った冷ごはんで、チヂミを作ってみました。 すっごく簡単なのに、美味しいよ！
  4. 2011/09/05 20:15
こくうまキムチでスタミナアップ(^O^)／
  1. こくうまキムチでスタミナアップ(^O^)／
  2. by ﾋﾃﾞﾃﾞさん
  3. キムチ自体の味が美味しいので味付けは麺つゆを 少し足しただけで簡単にできました｡
  4. 2011/09/05 16:09
キムチ de ナス入りチリコンカン
  1. キムチ de ナス入りチリコンカン
  2. by うひひさん
  3. こっくうまキムチ　とろっマヨ がたっぷり入ったチリコンカンです。 お豆がたっぷりでお肉は少なめ 茄子も入ってヘルシーですよ！ パンにもご飯にも合いそうです。
  4. 2011/09/05 11:59
アイテム。～キムチなサラスパ～
  1. アイテム。～キムチなサラスパ～
  2. by るぅさん
  3. マンネリしがちなサラスパですが、こくうまキムチの旨味を借りることによって美味さ倍増！ パンにもご飯にもピッタリです♪
  4. 2011/09/05 10:56
こくうまキムチで♪～ほろほろチキンのトマキム煮～
  1. こくうまキムチで♪～ほろほろチキンのトマキム煮～
  2. by るぅさん
  3. こくうまキムチでチキンのトマト煮。 トマト煮って白いご飯にあわないイメージですが、キムチを入れることによって旨味倍増！ ご飯がうま～い♪
  4. 2011/09/05 10:54
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