パーティーで大活躍！スパイスを使った肉料理レシピ | レシピブログ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

			◆ブラックペパーの巻きトンカツ揚げたての豚肉にピリッとしたブラックペパーと梅肉のさっぱり感仕上げで、パクパクいけそうです♪切り口もかわいく、食べやすいのでパーティーレシピとしても大活躍です。詳しくみる>> ◆うま～い♪オニオンソースdeステーキ ◆鶏手羽のピリカラ焼き
	成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめほとんどの「西洋料理」に登場し、日本のご家庭でもかなりポピュラーなスパイス。あらびきタイプはペパーの辛味と香りをより一層楽しめます。 GABANあらびきブラックペパー：21ｇ

			◆スタンダードなチキンソテー鶏肉に調味料をまぶして蒸し焼きにするだけでOK♪ローズマリーがチキンのおいしさをひきだしてくれます。詳しくみる>> ◆ローズマリーマヨチキン ◆ローズマリーポテトの牛肉ロール
	短い松葉のような独特の姿、甘い芳香とほろ苦さが料理ができあがった後も程よく残ります。肉の臭み消しによく使われ、鶏肉と相性がよいスパイスです。じゃがいも、かぶ、カリフラワーなどの野菜にもよく合います。 GABANローズマリー：5.5ｇ

			*◆手羽元のオーブン焼き白桃ナツメグ風味★ 手羽元と白桃をナツメグが美味しく取り持ってくれています。フルーティーな味つけは子供たちも大喜び♪パーティーでも人気の一皿になりますよー。詳しくみる>> ◆チキンのトマト煮 ◆ビーフストロガノフ☆ナツメグ風味**
	独特のやや刺激性がある甘い香りが特徴です。ナツメグといえばまずひき肉、じゃがいもですが、ほかにも肉料理全般、各種野菜料理、卵、乳製品など非常に用途が広いスパイスです。焼き菓子などの甘いものにもよく合います。 GABANナツメグ＜パウダー＞：20ｇ


	メリ☆クリスピーチキンフライドチキンは、気取らないクリスマスパーティーには必須の一品♪揚げたてのサクサクなスパイシーチキンの登場でパーティーのテンションも一気に最高潮ですー。			サルサミンチのトマトカップ焼き大切な人たちとのテーブルは、ちょっとひと手間かけて華やかなコーディネートでお迎えしませんか？料理をつくる時間も楽しくなりそうです♪
	簡単ミートソースちびっこも大人もみんな大好き！パスタ、ピザ、グラタン、パイ・・・パーティーを盛り上げるいろんなメニューに応用できる超便利レシピです♪			美味しいマリネで☆バースデーステーキとっておきのテーブルは、豪華な一皿で盛り上げたいですよね。前日に漬け込んでおけば当日は焼くだけ！おもてなし前の忙しい準備タイムに大助かりです。

今回は、パーティーシーズンにぴったりのスパイス3種類をご紹介いたします。
あらびきブラックペパーはお馴染みのスパイスで、普段は炒め物に使われる方が多いと思いますが、この時期は、塊肉の表面にたっぷりつけて焼いたり、チーズクッキーに入れたり、いつもとは違った使い方もお試しください。
ローズマリーは、お肉の添え物にぴったりの野菜のオーブン焼きを作る際に、オリーブオイルと一緒に焼いて香りを付けたり、ラム肉など少しクセのあるお肉の表面に岩塩と一緒に付けて焼き、臭み消しに使うのが手軽でオススメです。もちろん鶏肉でもおいしくいただけます。
ナツメグは、ハンバーグへの使用が一般的ですが、スイーツに使用すると、クリームや牛乳の乳臭さを消してくれます。焼き菓子にシナモンと一緒に使うのもオススメです。

アレンジレシピをブログ記事にUPいただく際には、【レシピブログの「パーティーで大活躍♪スパイスを使った肉料理」レシピモニター参加中】とご記載の上、モニター参加のミニバナーも貼っていただけるとうれしいです！ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ～♪

		｢スペアリブのオーブン焼き」
		『じっくりゆっくり愛情レシピ』たの子さん
		パーティー肉料理の王者「スペアリブ」！豪快に盛り付けたお皿の登場にアゲアゲムードも絶好調☆ガッツリと手づかみで、子どもも大人もワイワイ大盛り上がりです。作り方は調味ソースに漬け込んであとはオーブンで焼くだけ。忙しいパーティー前にも大助かりですね。大人向けにはたっぷりとペパーを効かせてスパイシーにおいしく仕上げましょう♪

		｢鶏もも肉とたっぷり冬野菜のエッグ＆チーズ焼き」
		『りらりるり』 mcmaskyさん
		いつものグリル肉料理も卵液を流し込むとマイルドな別メニューに大変身です♪卵たっぷりの一皿は、子どもたちも大人気ですよ！お子さんと一緒のパーティーでみんなで切り分けてもワイワイ楽しそうですね。卵をつかったマイルドな味にローズマリー風味がおいしく効いてます☆

		｢GABANスパイスで、グリルで焼いちゃうピーマンの肉詰め・辛口♪」
		『ナッツ亭』ナッツさん
		ピーマンの肉詰めは、我が家の定番おかずという方も多いのでは？「定番」だからこそ、スパイスを手軽に上手に使っておいしさランクアップさせましょう。合挽き肉料理なら「ナツメグ」がおすすめ、臭みも消えて風味ある仕上がりに♪パパも子どもたちも納得のおいしい一品になりますよ☆

		｢スパイシーチキンのサラダ」
		『♪♪まあこののんびりＨＡＰＰＹ　Ｌife♪♪』まあこさん
		ボリュームたっぷりのごちそうサラダはおうちご飯はもちろん、パーティーにもぴったりな大活躍レシピです。おもてなしでは、大皿に豪快に盛り付けちゃいましょう！テーブルもドーンと華やぎますよ♪スパイシーに味付けしたチキンは野菜との相性も抜群、男女問わず大人気の一皿ですね。

		｢クリスマスに♪チキンの香草オーブン焼き」
		『とまとママのおいしいごはん』とまとママさん
		12月は鶏肉料理が登場する機会が一番多い季節★ローズマリー使いを覚えておくと重宝しますよー。鶏の皮や肉のジューシーさにスパイス風味が溶け込んでお店のような仕上がりです！とまとママさんのトマトソースを添えたら、一つの鶏メニューもいろいろに楽しめていいですね♪

		｢チキンとほうれん草のグラタン」
		『さあパンを焼きましょう』かなぱんさん
		大皿に焼き上がったグラタンも冬のパーティーシーンを盛り上げる一品。切り分けた瞬間、パリッと焦げたチーズの下からとろーりと熱々のホワイトソースがのぞいて、全員から歓声が湧き上がっちゃう♪ホワイトソースとナツメグの相性は抜群、ぜひお試しください！今夜のグラタンからワンランク上の出来上がりを楽しめます。

		｢ブラックペパーと黒胡麻のポークソテー」
		『+++kumakichiの生活+++』 kumakichiさん
		ごまとチーズの香ばしさに黒胡椒のスパイシー感、これはもう、ハマっちゃいそうです♪もちろんお酒にもぴったり、大人男性陣にも大ウケ間違いなしですね。見た目にもインパクトがあるので、大人の仲間パーティー料理にも、ぜひ！おすすめです★

		｢ローズマリーソルトグリル～スペアリブ」
		『毎日がおもてなし〜De la cuisine de ma maison〜』 mayaさん
		やっぱりパーティーは派手に決めたい！そんなときスペアリブはぴったり！下準備しておけば後は焼くだけでOK、手間をかけることなく、テーブルをドーンと盛り上げてくれて最高です。下ごしらえにはローズマリーをお忘れなく！本格派の仕上がりに、みんなの驚きが期待できますよー★

		｢GABANナツメグを使って『生ラムの変わり炒め』」
		『Nami's Kitchen』 Nami*さん
		ラム肉は独特な匂いが苦手・・・という方、ぜひNami*さんのレシピも参考にスパイスをつかってみてください！匂いも消えてラムのおいしさを発見できますよー♪肉料理のレパートリーも広がりそうです。手早くできて味付けもしっかりのこのレシピ、大皿に盛ってパーティー料理に、丼で晩御飯に、忙しい12月に大活躍しそうです♪

		｢☆おたのしみ！ロシアンミートボール」
		『趣味の料理と、38歳からの色々と。』 yasunanさん
		ラッキーアイテムの入ったミートボールを引き当てるのは誰？出席者全員が一緒に大盛り上がりできて、パーティー用演出レシピに最高です！もちろんミートボールもスパイスを効かせておいしくいただきましょう♪幸運の中身、みなさんは何にしますか？

		｢豚もも肉のスパイス塩釜焼き」
		『とっぴんぱらりのぷ～』ぼんじょるのさん
		まさにパーティーぴったりな一品！塩釜をみんなでドーンと割ったら盛り上がること間違いなし♪子どもたちも大喜び、今夜のメインイベントです！しかも作り方は簡単、パーティー準備で忙しい時間に助かりますよ！じっくり釜焼きされたお肉にスパイスの風味もたっぷり、大人たちのお酒も進みます！

		｢デコレーションミートローフ♪」
		『おいしいＬunch』 yappyさん
		ひき肉を使った肉料理は子供たちもだーい好き！相性ばっちりのナツメグを使ってグーンとおいしく仕上げちゃいましょう。いつもは四角いミートローフも、yappyさんのように華やかにデコレーションすれば、パーティーテーブルですっかり主役ですね♪

スパイス大使たちが、スパイスをつかった肉料理レシピをたくさん紹介しています！パーティーレシピとしても、参考なりますよー。レシピをチェック！キーワードや材料、スパイスでもレシピを検索できます！

「スパイスブログ」では、さまざまなご紹介のチャンスをご用意！なんと、レシピ本デビューもあるかも・・・!?詳しくはこちらをご覧ください♪

人気レシピの他にも、投稿レシピ数ランキングもご紹介！上位になればみんなの注目度もぐーんとアップ♪
スパイスレシピをイロイロと楽しんでどんどん紹介してくださいー★

GABANのパッケージ。皆さんも一度は目にしたことがあるのでは？それもそのはず、GABANのスパイスは、豊富なバリエーションと品質の良さから、ホテルやレストランのシェフに絶大な支持を得ているスパイス！世界中のプロたちが愛用しているんですね♪そんなプロが認める味と香りを、お家でも楽しめちゃうのが、こちらのサイズ。開けやすく、デザインもスタイリッシュなパッケージは、置いておくだけでキッチンがステキ空間になっちゃいそうですね。

ハウスさんのサイトには、シチュー情報が満載！冬のおもてなしや、パーティーにシチューは大活躍ですね。参考になるレシピがそろっていますよー。

企画の詳細と参加方法

パーティーで大活躍！スパイスを使った肉料理レシピ

参加者数	100名
募集期間	2010年11月26日(金) 12:00 ～ 2010年12月1日(水) 12:00
投稿期間	2010年12月1日(水) 12:00 ～ 2011年1月5日(水) 12:00

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おいしそう！ 0

エリンギのナツメグソテー
by ちぃともさん
お肉の付け合わせメニューです。別投稿のハーブローストポークと一緒に食べると美味しさ倍増♪普通のソテーにGABANナツメグをプラスするだけで、ワインにぴったりな一品になりました。
2010/12/12 21:28

おいしそう！ 0

GABANスパイスで、グリルで焼いちゃうピーマンの肉詰め・辛口♪
by ナッツさん
ピリッと辛いピーマンの肉詰め♪ チーズがとろけてクセになる！ビールにとっても合っちゃいます！
2010/12/12 18:50

: by 仁平さん
ローズマリーとブラックペッパーで下味を付けたラム肉のソテーです。手軽に豪華な一品になります。

2010/12/12 13:55

おいしそう！ 42

豚フィレ肉のアルロネーズソース添え
by ぼんじょるのさん
ミディアム・レアに焼き上げた「豚フィレ肉」に「アルロネーズソース」を添えました。甘みと酸味の中にほのかな苦みを感じる「アルロネーズソース」と「あらびきブラックペッパー」が効いた美味しい「豚フィレ肉」は、パーティーでも大人気です♪
2010/12/12 00:58