美味しい新潟米にあう！極上ごはんのおともレシピを大募集！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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美味しい新潟米にあう！ 新潟県 JA・全農にいがた レシピブログ

食欲の秋を盛り上げる！絶品ごはんのおともを大募集中！極上ごはんのおともレシピを到着中！

新米の美味しい季節になりました！ミネラルをたっぷり含んだお水と豊かな大地で育まれた新潟米は、炊きあがりをそのまま食べても最高に美味しい逸品です。日本の各地で作られるお米の中で、新潟米が美味しい理由とは？どうやら“ 5つのワケ”があるようです！

美味しいワケ：その1～栄養たっぷりの雪解け水で育つから！

春になると新潟の大地を潤す雪解け水は、ミネラルなど栄養分がたっぷり溶け込んでいます。新潟米はそんな清らかで良質なお水で育っています。

美味しいワケ：その2～豊かな台地で育つから！

信濃川、阿賀野川など多くの河川に恵まれている新潟県。お米づくりにぴったりなたくさんの養分を含んだ粘土質の土壌で、日々美味しいお米が作られています。

美味しいワケ：その3～お米づくりに適した気候条件だから！

美味しいお米を作るには、お米の実る時期の昼夜の温度差が大きく、その後は日々緩やかに気温が下がるのが理想的。新潟県はこのような気候条件だからお米が養分をぎゅっと蓄えやすく、お米づくりに適しています！

美味しいワケ：その4～お米づくりへの熱い思いがあるから！

新潟米の品質の良さは、農家の皆さんの丁寧な作業と努力のたまもの。収穫量よりも美味しさを重視して徹底したプロ意識でお米と向き合っています。

美味しいワケ：その5～安全・安心な「コシヒカリBL」だから！

新潟県では15年の歳月をかけて、美味しさはそのまま、稲の病気にも強い「コシヒカリBL」を開発！農薬の使用を減らすことのできる安全・安心で環境にも優しいこのお米を「新潟オリジナルコシヒカリ」として、推進しています。
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美味しい新潟米にあう、極上ごはんのおともレシピを大募集中！※混ぜご飯やチャーハンなど、ごはん自体をアレンジしたレシピのご投稿はご遠慮ください。

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美味しい新潟米にあう！極上ごはんのおともレシピを大募集！

美味しい新潟米にあう！極上ごはんのおともレシピを大募集！

参加者数 100名
募集期間 2010年10月1日(金) 12:00 ～ 2010年10月7日(木) 12:00
投稿期間 2010年10月7日(木) 12:00 ～ 2010年11月2日(火) 12:00

全235件/61～80件

【極上ごはんのおとも】茄子の味噌炒め
  1. 【極上ごはんのおとも】茄子の味噌炒め
  2. by 銀座ＯＬさん
  3. やや甘めの味噌炒めなので、お弁当にのおかずにもぴったりだと思います。 ご飯の上にのっけてもOK！
  4. 2010/10/27 14:42
☆アサリとエビのアメリカンソース☆
  1. ☆アサリとエビのアメリカンソース☆
  2. by JUNOさん
  3. ちょっと豪華にアメリカンソースの海鮮メニューです！
  4. 2010/10/27 11:24
美味しい新潟米で食べる『鯵フレークごはん』
  1. 美味しい新潟米で食べる『鯵フレークごはん』
  2. by Milk Teaさん
  3. 朝、あまり食欲がない子供のために、手軽に食べれて栄養満点のごはんを考えました。鯵とあさつきの組み合わせが、炊きたてのお米の風味を引き立てます。
  4. 2010/10/27 10:12
鶏もものグリル　オイスター＆ラー油味♪
  1. 鶏もものグリル　オイスター＆ラー油味♪
  2. by ナッツさん
  3. オイスターソースのコクと食べるラー油のスパイシーな味わいで焼き上げたグリルチキン。油も落ちて、ヘルシーです！ご飯にのせて、ガブリと食べましょう！
  4. 2010/10/27 10:09
by noritubeさん
我が家の定番メニューをご紹介。簡単ではずれなしの1品です♪

2010/10/27 09:20

ごぼう＆生姜入り！鶏味噌そぼろ。
  1. ごぼう＆生姜入り！鶏味噌そぼろ。
  2. by おおたわ歩美さん
  3. ごぼうと生姜が入った味噌あじの鶏そぼろ。 ごぼうの食感が良く、生姜もほんのり♪ 味噌としょうゆでコクを出し、砂糖でちょっと甘味をつけました。
  4. 2010/10/27 08:19
ご飯にあうレシピ
  1. ご飯にあうレシピ
  2. by はとみさんさん
  3. 少し濃い味付けなのでご飯にあいます。
  4. 2010/10/26 21:56
【美味しい新潟米】ごはんのおとも、自家製ドライトマトとバジルオイル
  1. 【美味しい新潟米】ごはんのおとも、自家製ドライトマトとバジルオイル
  2. by suteさん
  3. イタリアンな感じのごはんになりました。 ドライトマトとバジルオイルが、新米にぴったり。 意外なおいしさです。
  4. 2010/10/26 20:48
極上ごはんのおとも　☆　琉美豚のこってりにんにく醤油焼き♪
  1. 極上ごはんのおとも　☆　琉美豚のこってりにんにく醤油焼き♪
  2. by manaさん
  3. にんにく風味の甘じょっぱい味付けは、ごはんがすすむ。 キャベツは、シャキシャキ食感を味わうために　あえて荒みじん切りにした方がよい。　 キャベツとジューシーお肉を一緒に食べるとこれがまた旨いんです！
  4. 2010/10/26 20:35
豚味噌と野菜のピリ辛炒め 弁当♪
  1. 豚味噌と野菜のピリ辛炒め 弁当♪
  2. by マムチさん
  3. 味の濃い豚味噌は白いご飯にピッタリです♪ 少しピリ辛にして、更におかわりしちゃう味付けにしました!!
  4. 2010/10/26 20:05
【美味しい新潟米】ごはんのおとも、煮豚とかぼちゃの煮つけのっけ丼
  1. 【美味しい新潟米】ごはんのおとも、煮豚とかぼちゃの煮つけのっけ丼
  2. by suteさん
  3. 深夜に帰宅した日の夕食です。モニター当選させていただいた新米をどうしても食べたくて、かぼちゃ（野菜）と煮豚（たんぱく質）をのっけ丼にしていただきました。がっつり！
  4. 2010/10/26 19:09
新潟コシヒカリと野菜巻き巻き♪
  1. 新潟コシヒカリと野菜巻き巻き♪
  2. by ケイプルシロップさん
  3. 美味しくて何杯でも食べられます！
  4. 2010/10/26 18:37
【ローストmisoポーク】やわらか～旨い味噌漬けシリーズ♪
  1. 【ローストmisoポーク】やわらか～旨い味噌漬けシリーズ♪
  2. by NANA BOMBERさん
  3. にんにく味噌風味のローストポークです♪ジューシーで柔らかくご飯に良く合います
  4. 2010/10/26 18:35
【ゆで卵＆卵黄のにんにく味噌漬け】珍味♪ご飯にもピッタリ！
  1. 【ゆで卵＆卵黄のにんにく味噌漬け】珍味♪ご飯にもピッタリ！
  2. by NANA BOMBERさん
  3. ゆで卵や卵黄をにんにく味噌で漬け込みました♪ 濃厚な玉子がご飯に良く合います
  4. 2010/10/26 18:32
【野菜のにんにく味噌漬け】茄子・胡瓜・牛蒡・人参♪
  1. 【野菜のにんにく味噌漬け】茄子・胡瓜・牛蒡・人参♪
  2. by NANA BOMBERさん
  3. にんにく味噌で漬け込んだ野菜は野菜本来の甘みが増して香りも良く、白いご飯にピッタリ♪
  4. 2010/10/26 18:29
ねぎときのこの生姜味噌炒め
  1. ねぎときのこの生姜味噌炒め
  2. by ローズミントさん
  3. たっぷりなきのことねぎを生姜味噌で炒めた一品。パパッと作れて、出来立ても冷めてからも美味。白いごはんに合うおかずです。
  4. 2010/10/26 17:00
しし唐とネギの塩ふりかけ
  1. しし唐とネギの塩ふりかけ
  2. by ととまるさん
  3. 超簡単レシピ！ しし唐のぴりっとした辛さがやみつきになるふりかけです。 あっつあつご飯に乗っけるだけで… あぁうまい♪ 簡単にできるのでお弁当やあともう一品！というときに役立ちます。
  4. 2010/10/26 13:11
雷こんにゃく　食べるラー油風味
  1. 雷こんにゃく　食べるラー油風味
  2. by ＊なおみん＊さん
  3. 雷こんにゃくに食べるラー油プラス。 よりごはんに合う味になりました。
  4. 2010/10/26 11:57
当選♪新潟県産コシヒカリ新米！！
  1. 当選♪新潟県産コシヒカリ新米！！
  2. by ケイプルシロップさん
  3. 新米美味しいです！！
  4. 2010/10/26 09:07
極上ごはんおにぎりと具だくさん豚汁の朝ごはん
  1. 極上ごはんおにぎりと具だくさん豚汁の朝ごはん
  2. by 森崎 繭香さん
  3. 極上炊きたてごはんでつくった贅沢おにぎり。具だくさん豚汁は圧力鍋でスピード調理しています。さつまいもが入ってほんのり甘い豚汁。体が温まります。
  4. 2010/10/25 23:40
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